Ho acquistato per il mio ragù di carne questo prodotto, l'ho scelto per alternativa al marchio
offerto, di un'altra produzione, e perchè è Fiorfiore, E'una carne di provenienza Francia,
controllata e registrata. Lavorata da Unicoop Firenze, sul territorio italiano
E' una Scottona di Bovino Adulto, macinata di polpa scelta, Si presenta bene, non è annerita,
fa capire che è fresca, si mischia con facilità per un ragù, perfetto ad un po' di macinato di
maiale.
L'odore in preparazione è fantastico per chi ama la carne, da cucinare. Io consiglio l'acquisto
perchè carne magra non molto grassa e di buona qualità. Certificata da Coop
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