Coop - Tortellini freschi con prosciutto crudo

Ho testato un'altra volta questo prodotto, mi sono accorto che l'azienda di produzione sembra differente dalla precedente, quindi ho approfittato di una promozione ed ho acquistato un paio di confezioni, per consumarle con un brodo di carne fatto a casa, secondo la tradizione. E come primo asciutto per sentire la qualità del prodotto a 360°.

I tortellini freschi con prosciutto crudo a marchio Coop  sono prodotti per Coop Italia, dal Raviolificio Lo Scoiattolo con sede in provincia di Varese. La confezione è in linea sia con le normative igienico sanitarie legali richieste; sia con lo standard delle confezioni a marchio Coop.

Ben concentrata,l'etichetta è molto ben approfondita e densa di informazioni, anche gli ingredienti sono ben in vista e facilmente leggibili al momento dell'acquisto. Leggibili sono i valori nutrizionali di per porzione da 125g. La confezione è da 250g dedicato per due porzioni. Sono usate materie prime certificate come Grana Padano e Carne senza antibiotici ( anche se è risaputo che la carne di tale qualità è difficile che sia davvero pura e naturale davvero, visto la qualità degli allevamenti italiani, forse può essere anche una chimera,ma la Coop ci ha messo la faccia). 

Il prodotto si cuoce in 4 minuti.

Il test a secco è stato molto interessante per comprendere davvero il sapore ed il gusto del prodotto, lo utilizzato con del parmigiano, olio d'oliva e spinaci lessi, come piatto unico. Il tortello caldo ed appena fatto si è fatto mangiare e non è stato coperto nel sapore da qualche sugo o pestato.

Il test con il brodo è avvenuto in scioltezza e senza stress nella preparazione, seguita in maniera molto attenta e precisa, sia del brodo che dei tortelli.

Il risultato?...Questa volta non mi sono piaciuti in tutte i due eventi test, il prodotto è risultato mangiabile, ma non esaltate, da solo si sente un sapore un po' acido, che mi ha dato non poco fastidio. Preferisco non acquistare più questa versione di tortellini, sicuramente nel tempo ci sarà qualche modifica spero o conviviale novità. Non graditi il mio voto finale generale è sicuramente 3.5/10.
Davvera scarsa, questa prestazione, nel passato erano forse meglio..Niente a che vedere con quelli a linea Fiorfiore.

Coop Lasagne Gialle 204 e Verdi 205 pasta all'uovo

Tempo di festa e di creatività, Ho pensato di fare delle lasagne all' uovo miste, in modo da poter soddisfare i miei commensali, durante i pranzi loculliani delle feste e delle domeniche, e poi in questo periodo dove il freddo è caratterizzato più da l'umido malsano, una lasagna al forno di carne o vegetariana è una grande idea...

Come potete vedere la confezione è altamente informativa di ambudue le versioni,  gli ingredienti

sono ben definiti e ben visibili.  Nella pasta all'uovo con spinaci (la versione verde), possiamo trovare: semola di grano di duro, uova al 19,36%, spinaci disidrati in polvere al 2%. In quella classica la lista è la medesima, chiaramente è priva delle verdure che dona il colore verde al prodotto.

E' prodotto da Pasta Lensi S.r.l. - nello stabilimento  di Fara Gera D'Adda (BG), in via Bergamo 741.

Nella sezione degli ingredienti potete anche leggere una buona parte informativa su come utilizzare le lasagne, che si completa nell'icona informativa posta dalla parte opposta, dove è anche posizionata la tabella dei valori nutrizionali, in cui, leggendo in foto, noterete, le differenze evidenti delle due versioni di lasagne all'uovo.

Il formato di vendita è di 500g. Ma come si presenta il prodotto? E' inserita nella confezione una busta trasparente dove sono poste i fogli di lasagna, croccanti. Una volta aperte si procede alla ricetta delle lasagne e si cuoce il tutto in forno a 200°C. La produzione che ne esce è condizionata dalla qualità della ricetta. Da parte mia sono molto soddisfatto e utilizzo con piacere questo prodotto con una buona periodicità.  Il suo costo varia a seconda delle possibilità di sconto presenti, dalle promozioni periodiche..Io ve le consiglio...