Le origini del gusto 2003 gratis presso Coop

Ancora un po' di nostalgia, perchè no?..Nel mio archivio di socio Coop ho

ritrovato qualche bellissimo opuscolo di un opera davvero intramontabile ed

utilissima. Visto che la sua diffusione aiuta non solo ad aumentare la nostra

conoscenza storica e di origini ma anche offre un buon compendio di ricette

per la nostra cucina di tutti giorni, facendola diventare “Tipica” ci prendiamo

l'opportunità di provare sapori dimenticati e gusti storici delle nostre terre e

di quelle del nostro territorio nazionale.

Si chiama “Le origini del gusto”, sicuramente è una piccola opera per molti

passata inosservata, per altri, come me un vero spunto di culiniario.

Un'opera in concorso con Coop, De Agostini, Slow Food ed il patrocinio

del Ministero dell'Attività Agricole e Forestali, Città Slow e Grana Padano,

composta da piccoli volumetti ampiamente illustrati, graficamente gradevoli

di circa 64 pagine l'uno. Totalmente gratuiti e reperibili negli archivi delle

nostre cooperative sul territorio.

Un opera datata 2003. con argomenti vari e differenziati elevando i localismi.

Personalmente ho recuperato pochi volumetti, ma sono sempre preziosi e

indispensabili, posso gioire nel leggere:

“Le origini del gusto: I longobardi e i bizantini costumi e sapori da raccontare e

scoprire”.

“Le origini del gusto: I sapori e la storia delle repubbliche marinare”.

“Le origini del gusto: Storia e sapori di etruschi, romani e popoli italici”.

Ma ci sono anche altri piccole guide che parlano di:

“ Le origini del gusto:

Sapori ellenici nella Magna Grecia; Storia e sapori di Etruschi Romani e

Popoli Italici; Le vie dell'Oriente; Roma e i Celti; Longobardi e Bizantini...”

Il bello è che di questa splendida piccola collana è presente anche un

comodo Cd-Rom. Che dire mi piace riscoprire le cose che ho conservato

nel mio archivio, vasto ed interessante....Che bello scoprire queste piccole opere di nicchia.