domenica 19 aprile 2009

...Analizziamo l'etichetta a marchio Coop
























Dai colori classici ed uniformi, bianco rosso e blu,
di solito l'etichetta cooperativa è di buona qualità,
molto aggiornata e profonda nell'illustrare le infos
sui prodotti distribuiti.
La tabella d'ingredienti con la percentuale di
concentrazione o di presenza di un prodotto a
differenza di altri, spesso ci sono anche le
percentuali di presenza in modo da poter offrire
una notizia approfondita e completa al consumatore.
Anche le tabelle di legge dei valori nutrizionali sono
molto omogenee nel layout, ma ognuna di esse si
associa al relativo prodotto di cui deve parlare..
Come sempre prima il "valore campione", cioè su
che misura si crea la tabella, di solito si usa la
porzione di 100ml, o 100g per i solidi. Ma non sono
rare l'eventualità di altri ordini di misura particolari,
o addirittura delle porzioni per taluni alimenti.
L'ordine dei valori di tabella sono classici e per legge:
Valore energetici in Kcal e Kj, Proteine, Carboidrati e
loro sotto classi (non sempre elencate), Grassi, Vitamine,
Sodio, Calcio, ed altri elementi a seconda di cosa sia
il prodotto, elementi minerali per esempio per le acque.
La tabella si conclude, spesso è evidenziata con colori
diversi, riga per riga per far comprendere meglio gli elmenti
disciolti ed il loro apporto, per una corretta sana alimentazione.
Ma l'etichetta a marchio Coop non finisce quà, infatti ci sono
altre informazioni importanti, legali, obbligatoriamente devono
essere illustrate al consumatore.
Come l'azienda di produzione che fornisce il prodotto per la
distribuzione alla stessa Coop Italia.
Sono chiamate in gergo.."i fornitori", questi sono stati selezionati
in maniera attenta dagli acquisitori della cooperativa, naturalmente
per etica Coop cerca di rifornirsi presso marchi cooperativi e
da aziende con una buona esperienza, per un prodotto a marchio
sempre all'altezza e competitivo.
Si nota qualche volta se si osserva l'etichetta che il fornitore di un
anno, cambia l'anno dopo. Questo non è che all'apparenza sia bello
da vedere, poichè il "consumatore di bassa informazione", pensa
che il prodotto che acquista sia di bassa qualità o vi siano problemi.
Sta di fatto che Coop offre ai suoi consumatori dei prodotti consoni
ed eticamente conformi alle norme della cooperativa stessa, se vi
sia un aumento non giustificato del prezzo di fornitura, via sia delle
mancanze da parte del fornitore, od esso violi il contratto di tale
fornitura anche variando la qualità del prodotto offerto. La Coop
cerca di modificare il fornitore per rimanere attiva e concorrenziale
sul mercato, offrendo prodotti d'immutata qualità.
Sistematicamente poi i prodotti vengono valutati da soci e dai
dipendenti di Coop per dare una valutazione coscente di cosa sia
inserito sul mercato. Un Panel di volontari si cimentano periodicamente
su test interessanti interni e presso i punti vendita della catena.
Danno la loro selezione sui prodotti e questi venduti hanno riportato
la relativa icona di testing dei soci. Altre icone presenti sono quelle
dell'eticità e del rispetto del lavoro sia in Coop che presso i fornitori
dei lavoratori, interessati al prodotto. Non mancano le icone del numero
verde e del sito internet, veri collegamenti e connessioni diretti tra il
consumatore e la Coop Italia.
800 - 80 55 80 è il numero gratuito per telefonare dove un centralino
potenzialmente appaltato od esterno, questo l'ignoro risponde ai
consumatori è un ottimo Help desk comunque..
Poi il sito www.e-coop.it è il sito web della cooperativa gestito da
Coop Italia, dovrebbe essere maggiormente informatizzato visto che
l'aggiornamento non più continuo come un tempo.
L'etichetta a marchio coop è completa..si ma ancora secondo me
dovrebbero un po' migliorarla magari inserendo infos sulla filiera delle
materie prime con cui vengono fatti i succhi di frutta, per esempio,
non vi pare che sarebbe interessante sapere cosa beviamo?..Magari
se la materia prima ha subito bagni di pesticidi, od è ecologica o
risulta da una filiera mista?.
Un buon passo avanti verso la trasparenza no?...

giovedì 2 aprile 2009

Coop Polpa di Pomodoro Lavorata Fresco

c
Il prodotto di cui vi voglio parlare oggi, è uno dei cosidetti "base" della nostre cucine, la polpa di
pomodoro a marchio Coop.

E' un prodotto che acquisto periodicamente, il motivo?... E' totalmente italiano, ed il suo prezzo è uno dei più convenienti come qualità e prezzo, al momento. Anche perchè spesso è inserito nella rotazione dei prodotti a marchio a sconto.

Quando ho bisogno di preparare qualcosa di sfizioso, di semplice per le mie cenette con gli amici, mi affido alla qualità di sapore di questo gusto. Lo utilizzo in semplici antipasti al basilico e pane, ancora meglio come scorta per creare dei sughi per la mia pasta o il mio riso, anche durante la settimana.

Come avrete capito il prodotto a marchio Coop mi risulta gradevole al sapore e mi sembra renda molto bene nelle preparazioni anche più elaborate..

Coop Polpa di pomodoro lavorato fresco è costituita da pomodori 100% italiani, questi vengono raccolti al giusto grado di maturazione, accuratamente selezionati, tagliati e immediatamente confezionati in modo da offrirti un prodotto fresco e pronto all'uso.
La polpa di pomodoro Coop proviene da coltivazioni a produzione integrata che riduce drasticamente l'uso di pesticidi, privilegiando l'utilizzo di tecniche più naturali per il controllo dei parassiti delle piante.

L'etichetta è sempre il "pezzo forte" della confezione a marchio, le informazioni sono sono ripetute sull'etichette dei singoli barattoli di latta.

Oltre l'icona della presentazione sono presenti i suggerimenti per l'uso e la conversazione, dove si dice che una volta aperto, ti consigliamo di conservare il prodotto in frigorifero in un contenitore per alimenti e di consumarlo
entro 2-3giorni.

Gli ingredienti sono semplici, oltre i pomodori "italiani", succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.

Completano le informazioni una tabella nutrizionale completa e ben evidente, su base legale di 100g.:

Il valore energetico_________________ Kj85 / Kcal 20
Proteine __________________ 1,5g.
Carboidrati/zuccheri_________________ 3,3g.
Grassi __________________ 0,1g
Fibre Alimentari ___________________ 0,7g.
Sodio ____________________ 0,01g.


Completano le icone legali di reciclaggio, codice a barre, lotto di produzione, data di scadenza, le icone etiche di produzione, quella della valutazione dei soci, il formato di vendita (3 barattoli di latta da 400g. cadauno).

E' prodotto nel rispetto dei valori Coop da "Conserve Italia Soc. Coop. Agricola", Via Poggi, 11 S.Lazzaro (BO).

Testing:

All'apertura del prodotto, il profumo di pomodoro pieno e corposo pervade l'ambiente, delicato e piacevole, equilibrato.
Durante la cottura e la sua preparazione, ancora l'odore fa la parte da leone, anche il sapore giustamente da del suo, zuccherino, pastoso, mai stucchevole, porta sempre a "tirare su gli occhi e pensare......." : al sole, alle campagne, ai vecchi sapori dimenticati, all' Italia...
Il sapore è davvero buono, il prezzo conveniente, la lunga conservazione facilità scorte ampie, recuperabili in periodo di promozioni o sconti.

Fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Polpa_di_Pomodoro_Lavorata_Fresco__Opinione_873603

mercoledì 1 aprile 2009

Coop Treccine Preparate con Yogurt

Coop - Treccine preparate allo yogurt


Un altro prodotto a marchio che mi ha sorpreso nel mio ipercoop di fiducia, è queste
Treccine preparate con lo yogurt.
Si davvero sorpreso, perchè pensavo che fossero le solite treccine rinsecchite che si
trovano nella grande distribuzione, ammetto spudoratamente che il Mulino Bianco è
stato ampiamente superato. Loro le chiamano nastrine...la coop Treccine..
Davvero?..Impossibile direste voi?...Ahimè no!..Il mulino non ha più acqua e gira poco
di questi tempi..Le treccine a marchio coop, sono morbide, soffici, dolci al punto giusto,
con una glassa di yogurt sopra che li rende perfette per essere degustate in una colazione
a base di Thè.
In una confezione da 336g. con solo 8 pezzi al suo interno, le treccine si fanno mangiare
una dopo l'altra, senza respiro, gustando e qualificandole "PERFETTE"....
Imbustate in stile COOP, le treccine riposano i comode bustine sottovuoto una ad una.
I colori bianchi, rossi e blù si mischiano con la fotografia del prodotto sul fronte, e nei lati.
Sul retro un etichetta approfondita offre il massimo dell'informazione possibile in commercio.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", margarina vegetale (oli di palma e girasole, acqua,
emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, acidificanti: acido citrico), zucchero, misto
d'uovo fresco, lievito madre naturale, (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi
degli acidi grassi, yogurt intero (3%), burro, lievito di birra, latte scremato in polvere, sale ed aromi.

Un elenco demoralizzante, ma personalmente sono diventati come una droga, sono buonissimi..
forse tutta colpa del lievito madre?... Continua a parlare l'etichetta e spiega chi è chi li produce,
un'azienda con pieno rispetto dei valori Coop. Poi le icone in stile classico (icona del test dei
consumatori, rispetto delle maestranze, il peso totale, il peso per pezzo (8,42g), le icone del
reciclo e del contatto con il pubblico (numero verde 800 80 55 80 e sito www.e-coop.it)

La tabella dei valori nutrizionali è presente, e per un campione di 100g. si ha un valore energitico di
Kj1972/kcal471, i carboidrati 53,3, le proteine 6.4g, i grassi 25,8, le fibre alimentari 1,4g

La parte dell'etichetta inferiore è completata da altri prodotti della stessa marca, con un icona di
presentazione della bontà delle treccine con yogurt, completa i suggerimenti per l'uso.

Mi piacciono?..Giudicate voi ho fatto fuori tre confezioni...24 pezzi..Ho avuto un esperienza?...Si
Rifaresti l'esperienza.?..Si.. In questo periodo al mio Ipercoop questo prodotto è al 30% di sconto
sul prezzo di vendita. Quindi affrettiamoci, prima che li finisca tutti...

Che dire..Sono prodotti affidabili e buonissimi..Consigliato...ad occhi chiusi!
Chiaramente con le controindicazioni delle "pastarelle" confezionate, dove anche
se si utilizzano i migliori prodotti, sono sconsigliate dal medico, generano di solito
una forma di diabete, da uso prolungato.. Attenzione quindi..

Fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Treccine_preparate_con_Yogurt__Opinione_1106732

Tonno a marchio Coop, la qualità che cresce!

..Il tonno in scatola è uno di quegli alimenti considerati base per la nostra cambusa.
Ci sono varie marche di questo buon alimento, e sono tutti di discreta qualità, natualmente
nel mercato italiano, c'è la cattiva abitudine di esportare tutto il tonno "rosso" di alta
qualità verso l'estremo oriente, e d'importare alla metà del prezzo quello a pinna gialla,
che ormai risulta l'unico presente in tutto il mercato.
Pinna Gialla è anche quello a marchio Coop, che nel tempo è migliorato qualitativamente
offrendo ai consumatori un buon prodotto, in linea con le richieste degli acquirenti di tonno.
Questo tipo di tonno è venduto in diversi formati, considerati standard:

80g - una monodose
120g. - un formato più ampio
160g. - un formato medio
240g. - dedicato alla famiglia.

Questi formati sono venduti di solito in confezioni di cartone a coppia o a tre confezioni per
le più piccole.
Il prezzo al pubblico partì da 1.43€ (al 26 Mar 2004), il prezzo con il tempo è leggermente
lievitato, adeguandosi alle esigenze del mercato, inoltre spesso e volentieri è sottoposto
a promozioni di sconto, o di raccolta punti.

Il tonno Coop è di qualità Yellofish (pinna gialla), nota per il pregio delle sue carni e per il
suo basso costo. Viene pescato direttamente nell'Oceano Indiano, in adesione del programma
"Dolphin Safe", un metodo di pesca verificato sul posto da osservatori impegnati nella difesa
dei delfini. Dopo la pesca, il tonno viene accuratamente selezionato, cotto, pulito ed inscatolato
in tranci interi. Il risultato è un prodotto gustoso, e nutriente, compatto, dal colore rosa uniforme.
Così recita la confezione a marchio. Che oltre a questo elemento presentativo, offre un ampia
disquisizione sul prodotto stesso, con informative su le informazioni dei valori energetici:

Per 100g. di prodotto si ha una valore nutrizionale di 914kj - Kcal 219; proteine 25.9g; Grassi 12,8g;
Carboidrati 0,0; Fibre Alimentari 0,1g.; Sodio 0,48g. Ci sono elementi di fosforo 224mg; di Iodio 50mg;
Niacina 12,6g; Vitamina B12 mcg.1,5g.

Gli ingredienti sono : ingredienti, olio d'oliva, sale.

Il tonno a marchio Coop è prodotto nel rispetto dei valori di Coop da Nino Castiglione s.r.l. nello di
stabilmento di Erice (Tp), contrada S.Cusumano.

L'etichetta a marchio Coop è completa ed esauriente e ben approfondita: sono presenti le solite icone informative: reciclaggio, il formato del contenitore, il peso sgocciolato, le icone del rispetto etico, non manca l'icona del testing dei soci. Completa i dati informativi il numero verde 800 - 805580 ed il sito di coop www.e-coop.it

Una volta aperto il prodotto risulta roseo, non proprio rosa come in etichetta, il sapore è gradevole e nella media, la friabilità è normale e risulta gradevole se usato da solo, accompagnato da insalate fresche e di stagione. Si consiglia per apprezzarne al meglio di scolare l'olio di conserva e servirlo sgocciolato. Un prodotto sempre adatto a qualsiasi stagione, servito fresco è adattissimo per uno pasto estivo e fresco.

Ci sono dubbi sull'azienda di produzione, conoscendo bene la zona di produzione, l'uso etico del
lavoratore è un po' dubbio, non sono rari i casi di aziende nel trapanese che non operano nel rispetto della legge e della salubrità.
Sicuramente Coop Italia verificherà spero a sorpresa i prodotti creati da questa azienda di produzione, che risulta molto famosa per un suo marchio di qualità, leggermente più costoso, di qualità migliore.
Ci dobbiamo quindi fidare di Coop, che di solito è molto obbiettiva nella qualità dei suoi fornitori, che le cambia spesso ove questi non rispettano l'eticità dei valori cooperativi.

Il "Tonno Coop all'olio d'oliva" risulta di buona qualità al gusto ed al testing, sicuramente ci sono alternative
migliori, sia per sapore che per qualità, ma nel tempo il prodotto risulta sempre di qualità generale,
al pari di qualità e prezzo.

Fonte Originale : http://www.ciao.it/Coop_Tonno__Opinione_475504