domenica 17 novembre 2019

Coop Tilsiter affettato

Acquistare un buon prodotto a marchio, alla Coop non è difficile, in altre situazioni della GDO, non credo... Stavolta per i miei panini uso del buon formaggio svizzero, chiamato 
Tilsiter, è un classico formaggio a forma, con i caratteristici foretti creati naturalmente dalla stagionatura e dalla produzione tradizionale. Una volta a fette questo prodotto se posto con del buon pane ed uno splendido affettato, avremmo una pietanza davvero esagerata. Formaggio indicato per delle colazioni europee e/o salate. Splendido per una cena leggera, o un pasto a base di formaggi a fette. 
Fette perfette, asciutte ma non troppo, piacevolmente ruvide, perfette se appoggiate su del buon prosciutto crudo stagionato a 12 mesi, non male su un tagliere di formaggi a fette misti, assieme a del buon miele onesto, per una splendida degustazione.
Per assaporare la sua grande bontà senza esagerare in calorie consigliamo di affettarlo meccanicamente o prenderlo già affettato, come questo a marchio Coop.
Etichetta splendida dal colore interessante, che ricorda la produzione tutta italiana di questa specialità svizzera, da meteria prima tedesca.
Vaschetta da 140g con ingredienti certi come latte,sale caglio (il latto proviene dalla Germania), un apporto calorico per 100g di 331Kcal - 1374Kj. Grassi  e Carboidrati rispettivamente 26g e 1,3g. Non mancano le proteine ed il sale che apportano al consumatore un valore di 25g e 1,8g ognuno.
Il prodotto è curato per Coop Italia da Parmareggio S.p.a negli stabilimenti di Modena e Quattro Castella (RE). 
Parmareggio è un brand di punta della qualità italiana, purtroppo c'è del latte non italiano, ma visto che la filiera è verificata, spero che la qualità ci sia sempre e non ci sia problematiche di salute nascoste, come la diossina che viene dall'estero. Spero che tutto sia davvero sano e buono come tale è il prodotto durante il consumo..
Io mi voglio fidare del marchio Coop spero la capitolata Parmareggio sia degna ancora di fiducia..
Tilsiter il classico formaggio che troviamo negli hotel , sui tavoli delle colazioni..Ve ne siete mai accorti?

mercoledì 13 novembre 2019

Coop Ceci 100% italiani


Ho acquistato con molte aspettative queste confenzioni da tre di Ceci a marchio Coop. Etichetta interessante, che mi dice che sono 100% italiani e mi sono fidato. Anche il retro-confezione risulta ottimamente presentato, a livello informativo esplicato alla grande. Personalmente avevo bisogno di ceci pre-cotti per un'insalata di grano saraceno e quinoa, con verdura e stracetti di tacchino, potrebbe essere un idea. magari conditi con un buon olio di oliva nuovo a crudo. Splendido piatto caldo utilizzabile con verdure cotte, ottimo freddo con gl'ingredienti appena accennati.  Il prodotto scolato viene posto in cottura breve, visto che è stato precotto, niente sale, perchè già salato, si fa bollire. I ceci si presentano bene e resistenti, ottimo sapore e splendido colore caratteristico.
Al testing li ho trovati davvero splendidi, mi hanno convinto e li ho prodotti anche ospiti esigenti che hanno gradito. Segnalo che con questi, una volta centrifugati una pasta e ceci, olio di oliva, e pepe  si fa uno spettacolare primo gustoso e di qualità..
Da consumatore mi sono accorto che il prodotto 100% italiano è splendido, poi se Coop me lo certifica mi rende incolmabile la mia fiducia sul marchio, che acquisto abitualmente nella mia esistenza di porta monete attivo visitando i punti vendita Coop.
Ma è tutto oro quel che luccica?..il 100% italiano mi ha incuriosito. Sicuramente mi sono imbattuto nel prodotto che è realmente 100% perchè è forse stata la sua stagione da poco. Ma sicuramente così?..Io penso di si ma perchè mi faccio questa domanda alquanto strana?....
Ho visto sulla confezione scritto, 100% italiani volevo essere sicuro ed ho avuto un'amara sorpresa.. Digitando l'EAN del prodotto sulla pagina di COOPORIGINI, cliccando sulla lente d'ingrandimento sul searcher. Esce fuori quanto segue:
I Ceci a marchio Coop confezione da 380g, uguale a quella testata non hanno origini 100% italiane, ma provengono da ITALIA , CANADA E STATI UNITI. Quindi non è un prodotto totalmente italiano. Come mai una confezione così non chiara e fuorviante? Il prodotto che ho acquistato è stato una partita 100% e quando è proveniente da oltreoceano la scritta sull'etichetta scompare? Questa cosa mi turba...A mio avviso dovrebbero correggere la confezione, tendono d'inganno il consumatore sbadato, come lo sono stato io.. non Trovate?.. Guardate voi stessi su la pagina di COOPORIGINI io ve l'ho screenshoted qui a seguito.



Consumare dei ceci, di buon livello ma senza esagerare, ad un prezzo molto contenuto, è possibile. Sono questi ceci che 

lunedì 11 novembre 2019

Coop - Pane di semola di grando duro

Il Pane di semola di Grano Duro a marchio Coop è una valida alternativa al pane fresco, adatto per fantastici e golosi tramezzini, toast o colazioni interessanti.

Una volta aperta la confezione richiudibili , è consigliabile il consumo in una volta o in pochi giorni dopo l'apertura. Il prodotto alla scadenza decadrà velocemente, appena aperto. La presenza di muffe potrebbe essere attivata al momento della deterioramento. Dopo questa "triste" presentazione. Voglio invece raccontarvi come questo prodotto risulta molto gradevole e di facile utilizzo per preparare i miei toast semplici ed elaborati; per la mia marmellata all'arancia con del buon burro. E per dei tramezzini al fegato e capperi, adatti per i miei antipasti luculliani.
Buono questo pane, si sente un po' di alcool, ma una volta posto all'aria, questo si volatizza, lasciando il pane pronto. Va anche via durante il riscaldamento del prodotto.
Si apre la busta, si prende una o due fette e poi si prepara, pochi minuti e via si consuma. Ottimi per il tuo pic-nic all'aria aperta.  
Ma vediamo un po' nel particolare  la tabella dei valori nutrizionali e gli ingredienti:
Tabella dei valori nutrizionali per 100g : I valori nutrizionali sono interessanti abbiamo un apporto energetico di 1102Kj/261kcal - grassi 4,1g - carboidrati 46g. - fibre 3,8g - proteine 8,1g - sale 1,1g.

Gli ingredienti del pane è invece il seguente: semola rimacinata di grano duro (60%), acqua, lievito, olio extra vergine d'oliva 2,9%, destrosio 2,1%, sale, farina di malto d'orzo, farina di frumento, trattato con l'alcool etilico.
E' prodotto per Coop Italia da Grissitalia S.r.l. c/o Miole località Orticola (AQ).

Personalmente considero questi panetti di pane di semola di grano duro, un prodotto di buona qualità, condito in maniera equilibrata, a base di olio di oliva. La confezione è di 400g ottimo per tutta la famiglia. Valore economico del prodotto contenuto, in promozione è presente anche a sotto ad un 1€. Economico direi..



                             

domenica 10 novembre 2019

Coop Prosciutto Crudo Stagionato almeno 12 mesi

Ci sono decine di affettati, altrettante Dop, ci sono anche piccole cose gradite che molto sottovalutano. Una di queste?...Questo prosciutto economico, solo 2.30€ a vaschetta a marchio Coop. E' un prosciutto crudo stagionato almeno 12 mesi prodotto dal Salumificio San Michele S.p.a. (Langhirano PR). Si presenta molto bene, grazie anche alla vaschetta a norma di legge, con un il colore adatto far risaltare i riflessi naturali del prodotto inserito. Anche se lo spazio per le informazioni è essenziale, c'è una buona dose d'informazione. Una volta aperto ci sono circa 6 fette di prezioso prosciutto crudo. Non molto grasso, dal taglio meccanico, morbido e sinuoso. Il colore non è quel rosso acceso classico del prodotto colorato o tinto eccessivamente, debitamente salato e senza conservanti.
Ogni fetta si preleva molto comodamente, non si rompe , ne si appiccica molto alla seguente, consiglio è quella di togliere il prosciutto già tagliato da una vaschetta o ogni due fette o di prelevarlo all'inverso della posizione di prelievo, contro fetta per intenderci, e chi non ha capito dalla parte inferiore della vaschetta.
Il prosciutto da un apporto calorico importante ma equilibrato, ha un buon sapore, consistenza degna di un prodotto medio alto, equilibrio commerciale adeguato.E' un prodotto che piace a molti, fidatevi.
Ma come l'ho testato?...Primo test è quello classico (pane e prosciutto), semplicemente ottimo e semplice spuntino per una giornata intensa. Poi ne ho utilizzato per fare delle tartine alla salsa di funghi, con stracci di prosciutto, decisamente innovativo e gradevolissimo. Non manca la possibilità di fare degli involtini di carne di vitello al tegame, con ripieno di questo fantastico prosciutto. Per finire ho provato la versione singola, solo prosciutto e come parte di un insalatona mista (insalata, noci, mais e pomodorini e olive).  Si è dimostrato all'altezza di tutte le preparazioni è esaltato da solo, con il pane toscano, perfetto per gli involtini e decisamente easy social per l'antipasto alla salsa di funghi. Accompagniamolo con un buon Lambrusco Amabile di qualità o un Morellino di Scansano , fruttati e amichevoli con gli affettati.
Il Prosciutto Crudo a marchio Coop è un prodotto interessante, non è certo DOP, sicuramente le carni saranno economiche, ma come consumatore mi fido della qualità offerta. Poi solo il tempo ci giudicherà tutti no?.. 

domenica 3 novembre 2019

Coop Caffè espresso bar, decaffeinato cialde monodose

Caffè Espresso decaffeinato in cialde a marchio Coop, si offre al consumatore con grande aspettative. Io ho un paio di macchine dedicate alle cialde, vediamo come si comportano!
Questo prodotto è in confezione da 126g, con  18 cialde al proprio interno, L'apertura è laterale in una scatola di cartone con molte informazioni come potete vedere dalle info.
E' presente anche il metodo di preparazione, le informazioni in linea con il marchio non mancano. La grafica della confezione è gradevole ed aggiornata ai tempi. Il costo è di circa 2,30€. Ogni cialda è confezionata sottovuoto, per salvaguardare la fragranza e la qualità della materia prima.
 Prepariamo il caffè che ne dite?...Poniamo l'acqua necessaria nella macchina per la preparazione a cialde. Scaldiamo. Inseriamo la cialda nel pistone pressa caffè e premiamo il via...La macchina che funziona perfettamente inizia a fare il suo lavoro. Ma con amara sorpresa vedo uscire solo acqua colorata, quasi di governo. Ne butto via una buona tazza. Una volta bloccata, ho riaperto il pistone porta caffè, ed ho girato la cialda, magari mi sono detto era posta in maniera errata, e l'ho messa a sottosopra. Riattivo la macchina ma il risultato non cambia.Sempre acqua colorata!..Direi proprio deludente..
Ho buttato la capsula e l'ho aperta una nuova, magari non era in forma la macchina, manutenzione prima dell'utilizzo. Poi la seconda capsula.
Si riparte..Il secondo tentativo finisce come il primo. Mi sono davvero alterato.
Ed ora di cambiare macchina, ne provo l'altra, tengo a precisare sono una SAECO ed una GAGGIA non sono le ultime apparecchiature sul mercato, sono per l'uso di miscela sfusa e di cialde qualsiasi marchio. Quindi Coop dovrebbero andare.
Noto che la misura è piccola, non è eccessiva la capsula entra tutta e ci sguazza. Riattivo il macchinario, ma ancora come risultato la solita acqua colorata..Davvero pessima esperienza. Stavolta il marchio Coop non mi ha soddisfatto. Dovrebbero rivedere questa tipologia di prodotto, ormai di nicchia, perchè sostituito da le capsule.
Perchè utilizzare solo cialde per il nostro caffè?..la risposta è l'alta ecologia nel riciclo, va tutto nell'umido.
Peccato questo prodotto mi ha deluso assai..Non possiamo mica essere sempre soddisfatti di ciò che si acquista?...

sabato 2 novembre 2019

Coop Fiorfiore : EVO nuovo raccolto 100% italiano


E' tempo di raccolta degli olive, e del primo olio. Nelle mie zone, di alta qualità, quest'anno ce n'è davvero poco, e quello che c'è ha un costo un po' altino..Quindi devo valutare l'acquisto di un prodotto medio, di buona qualità, a buon prezzo.
Aggirandomi nel supermercato ho notato la presenza dell'olio nuovo a marchio Fiorfiore, il cosidetto "NUOVO RACCOLTO", ho pensato proviamolo e valutiamolo per un eventuale acquisto. Ma sarà all'altezza come ogni anno?..
Prodotto da Montalbano Agricola  Alimentare Toscana S.p.a. nello stabilimento di Vinci (FI), situata in una zona vocata per la qualità e la produzione delle olive, sembra un buon acquisto. 1Lt di olio Fiorfiore Nuovo Raccolto 2019 l'ho pagato 5,35€ Mi sembra ottimo.
Non sono sicuro che l'olio provenga proprio dall'empolese fiorentino, sicuramente è italiano, quindi le certificazioni produttive sono tutte uguali, cambia la corposità e leggerezza dell'olio. Ma le linee guida della produzione sono codificate a differenza di quelle estere, che offre un olio al quanto scadente...
Primo test, a crudo in un bicchierino ho testato il prezioso oro liquido tramite lo "slurping". Il tirare su, percependo il gusto saporito, pizzichino un po', della materia prima dal corpo intenso e colmo di materia prima volatile.. calice di vetro scaldato dalla mano, roteato e testato...
Il secondo test è stata su di una fetta pane scaldato , sale e pepe con del pomodoro. E semplicemente con sale e pane. Semplice snack della tradizione, risulta molto gradevole e piacevole . Mi ha soddisfatto.
Il terzo test è quello con una buona insalata, risulta molto denso e pesante, non mi è piaciuto, copre molto la verdura, va usato con un po' di aceto, non risulta ancora pronto per quest'uso. Quando l'olio si stazionerà e si alleggerirà il sapore sull'insalata migliorerà.
Quindi per l'insalata aspettiamo qualche settimana di riposo del prodotto.
Non l'ho usato a caldo, ma preferisco  solo a crudo. In linea di massima il testing sul Coop Fiofiore Olio di Extravergine d'oliva  Primo Raccolto è risultato valutabile su una scala da 1 a 10 in un valore mutabile tra il 5.75 e il 6.75.
Comprarlo o non comprarlo?..Beh!..Prima dedichiamoci al nostro fornitore agricolo di fiducia, o venditore fisso a cui ci rivolgiamo. Poi se debbo comprare un olio commerciale, preferisco questo marchio e forse un altro paio , poi il resto come si può definire è solo noia...Quindi per rapporto qualità/prezzo lo consiglio vivamente..




Coop Lenticchie 2019



Ho già parlato delle lenticchie in un altro post, nel lontano 2011 . In questo vorrei raccontare un'altra esperienza sul prodotto, magari sarà simile o del tutto diversa.
Le lenticchie a marchio Coop sono sempre distribuite in tetra brick , tipologia questa molto pratica, sicura ed indispensabile per avere un prodotto buono.
Ho acquistato alcune confezioni, perchè avevo bisogno di fare delle lenticchie al tegame molto velocemente, quindi ho preferito acquistare un prodotto semi-lavorato , come queste lenticchie già cotte, pronte da consumare. Utilizzabili in una sola volta o varie volte durante un breve lasso di tempo. E' presente 'acqua da governo, usabile.
Personalmente le ho continuate a cuocerle un po' per renderle più ricche.
Ho posto in un tegame del buon olio di oliva, e della cipolla tritata, creando un soffritto, assieme ad una carota, pulita e sbucciata.
Ho posto tre confezioni di questo prodotto 230g per due confezioni sgocciolate, 1 confezione da 380g. Ho proseguito nella cottura. Rimestando un po' per volta.
Ho servito le lenticchie su di una scodella con del parmigiano e le ho consumate come un ricco primo piatto ed un secondo gustoso , quindi un piatto unico.
Personalmente ho gustato queste lenticchie in maniera molto piacevole, il sapore già addomesticato dal concetrato di pomodoro e sale si ulteriormente esaltato con il mio condimento, rendendo il risultato un ottimo piatto replicabile in tempi brevi.
Ho postato le foto del mio test, ed ho voluto farvi notare la grande schiuma che esce da una confezione, causata da l'acqua corrente e la presenza dei resti del prodotto. A vista non sembra molto piacevole sembra vero sapone. Ma risulta solo il prodotto emulsionato dell'acqua di governo, e di alcune lenticchie. Quindi sereni, godetevi queste lenticchie, che sono lavorate per Coop Italia da Conserve Italia Soc. Coop , Codigoro (FE) . 
La materia prima , cioè lenticchie sembra proveniere dagli Stati Uniti ed la salsa di pomodoro d'Italia. 
A me davvero sono piaciute e consiglio un uso equilibrato.

Valori Nutrizionali:
Energia ___________________ 389kj/92kcal
Grassi__________________ 0,5g
Carboidrati____________13,9g
Fibre________________4,0g
Proteine_____________9,6g
Sale______________      1,06g


Coop Viviverde - Vellutata di verdura


Il marchio Coop è per me sempre un buon punto di riferimento, anche se sono aperto ad altri brands, ma per il segmento bio è un vero "must", grazie alla linea Viviverde posso avere un prodotto biologico ad un rapporto qualità/prezzo abbordabile per le mie tasche.
Quindi periodi frequenti di prodotti distribuiti per "bio" mi fanno allegerire l'organismo dai carichi chimici. Poi il tempo che ho per dedicare alla cucina, molto stretti. Mi fanno preferire prodotti biologici anche semi-lavorati.
Uno fra questi è sicuramente di mio gradimento questa vellulata di verdure, bio Viviverde.
E' una "passata" di verdura molto equilibrata, tendente al rustico, ma ben lavorata. E' un compost di piselli con altri  9 tipi di ortaggi (zucchine, verza, cipolla, sedano,zucca, bietole, porro, carote, piselli, zucca) ed olio d'oliva extravergine.
Un prodotto senza conservanti, conservato in ambiente controllato, che si prepara davvero in poco tempo, si può scegliere se a fuoco lento sul fornello a gas, per pochi minuti, oppure nel microonde con la confezione semi-aperta per cinque minuti.
Si presenta molto denso, ha una buona dose liquida che la rende digeribile, può essere allungata ancora con del buon olio d'oliva a freddo, guarnita con pepe e con un buon parmigiano o pecorino grattugiato. Ma va consumata calda.
Ottima pietanza per una cena leggera e veloce. Perfetta per un cena tra amici autunnale, splendida per un pasto equilibrato e sano.  Anche le calorie ci sorridono: per 310g. sono 93kcal. La porzionatura di vendita è di due porzioni. Ma per i golosi si tratta solo di due tazzoni di latte e 3/4. Potrebbe essere una cena, ad esempio..
Personalmente mi ha colpito molto sia la presenza di sola verdura senza conservanti ne coloranti. Mi ha colpito che la materia prima è biologica; Mi ha colpito il prezzo solo 2,78€ per 620g di prodotto. Mi ha colpito il sapore gradevole ed equilibrato. 
Ha una scadenza media molto ravvicinata, segno di buona qualità. Acquistatela con sicurezza. Io posso solo consigliarla..

venerdì 1 novembre 2019

Coop Salsa Cocktail ...

...Gli ospiti arrivano, e non ci sono idee?...Male...Male Male...!! Con 1,50€ ho acquistato alla Coop della mia zona, questa salsa a base di maionese e cocktail di gamberi.  E' un altro prodotto della linea delle maionesi a marchio, che conserva la loro qualità, grazie all'uso di una buona linea di materia prima, infatti le uova utilizzate sono di un'ottima qualità, quella che troviamo nel prodotto a marchio. 
Barattolo in vetro, chiusura ermetica, etichetta in linea con il brand Coop. Offre un prodotto bilanciato, dal gusto si di maionese, un po' accentuato, ma gradevole e di splendida figura in un antipasto fantasia a base di verdure e pesce, come ho approntato per i miei ospiti. Ho trovato delle "ricettine" in internet gradevoli e compatibili con il prodotto.  La salsa risulta molto liquida, l'aspetterei più compatta, ma è altamente spalmabile, non comprimetela in un panino, ma fatela assorbire dai pani che abbraccia. Splendida è nelle tartine dal pane speciale, elemento specifico per far alzare la qualità.
E' un vero elemento di un antipasto, adatta anche per snack da golosi con panini dolci ad esempio. Accompagnatelo con vini bianchi o gassosa o acqua tonica.
Qualche appunto sull'apporto calorico che è, comunque, importante grazie alla presenza delle uova e dell'olio di oliva presente in ricetta. infatti 100g di prodotto offrono 885kcal, una vera mina vagante per chi è a dieta. Tra i nutrienti presenti alta è la concentrazione di grassi di varia natura (73,4 g su 100), sale 1,69g su 100g. Non è quindi tanto utile alla dieta di tutti i giorni, ma per momenti sporadici e speciali, di rappresentanza.
Il formato è  da 250ml pari a 240g è prodotta da Biffi - San Rocco al Porto (LO). Il produttore per Coop è di alta qualità, per chi ha sentito questo nome e non si ricorda, gli posso dire che è la BIFFI del mitico Pesto alla Genovese, specializzata in sughi e salse.
Quindi la qualità del prodotto , anche se a marchio è decisamente di alta qualità.