Un buon riso..sempre gustoso.

La Coop per recuperare competitività sul mercato ha lanciato da qualche anno una nuova linea di prodotto biologici a marchio.

Tra le varie alternative, esiste anche quella del riso biologico, parola divisa per confermare ed indicare al consumatore, che questi prodotti sono stati creati con

impegno, creatività ed intelligenza, rispettando i valori del valore originale del bene. Più logicità insomma.

Il riso confenzionato è in busta di plastica trasparente, per proteggerlo dall'umidità, mentre l'esterno è una scatola di cartone, con le insegne della

linea biologica Coop, verde, con ampie informative sul retro scatola, sia

riguardo la linea, che il prodotto in se per se. E' presente una tabella dei

valori nutrizionali a 100g., l'ingredientistica e le aziende che lavorano e producono questo riso rispettando l'etica di cooperativa imposta.

Un valore energetico interessante kj1485, con presenza di proteine a 7.2g. i carboidrati posti a 78,0g fanno capire che il riso apporta molte energie, è

presente una entità di Grassi posti al 1.0g.

Il formato è da 500g.costa un po' di più del normale, ma non è difficile trovarlo

in promozione periodicamente, quindi si aggira appena sopra i 2€, mediamente.

Una volta aperti, i chicchi Ribe, qualità di chicchi grossi adatta ai risotti e

piatti freddi, resistono bene alla cottura se posti in acqua calda, mediamente

si possono prelevare per il consumo oltre i 15 minuti, ma già a quel tempo sono

commestibili e gradevoli.

Sono buoni, ma consiglio se avanzati e non conditi di passarli ad olio d'oliva per non ossidarli durante la giornata e lavorarli per la sera od il giorno seguente.

Rimarranno fragranti.

Altro consiglio importante è la confezione, una volta aperta quella di plastica si preferisca richiuderla meccanicamente con apposito closer automatico, in alternativa porla in ambiente asciutto e chiudere la busta con qualsiasi opportunità reperita sul luogo d'uso.

Fonte originale personale: http://www.ciao.it/coop_bio_logici_riso_ribe__Opinione_1208083