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Il prodotto di cui vi voglio parlare oggi, è uno dei cosidetti "base" della nostre cucine, la polpa di
pomodoro a marchio Coop.
E' un prodotto che acquisto periodicamente, il motivo?... E' totalmente italiano, ed il suo prezzo è uno dei più convenienti come qualità e prezzo, al momento. Anche perchè spesso è inserito nella rotazione dei prodotti a marchio a sconto.
Quando ho bisogno di preparare qualcosa di sfizioso, di semplice per le mie cenette con gli amici, mi affido alla qualità di sapore di questo gusto. Lo utilizzo in semplici antipasti al basilico e pane, ancora meglio come scorta per creare dei sughi per la mia pasta o il mio riso, anche durante la settimana.
Come avrete capito il prodotto a marchio Coop mi risulta gradevole al sapore e mi sembra renda molto bene nelle preparazioni anche più elaborate..
Coop Polpa di pomodoro lavorato fresco è costituita da pomodori 100% italiani, questi vengono raccolti al giusto grado di maturazione, accuratamente selezionati, tagliati e immediatamente confezionati in modo da offrirti un prodotto fresco e pronto all'uso.
La polpa di pomodoro Coop proviene da coltivazioni a produzione integrata che riduce drasticamente l'uso di pesticidi, privilegiando l'utilizzo di tecniche più naturali per il controllo dei parassiti delle piante.
L'etichetta è sempre il "pezzo forte" della confezione a marchio, le informazioni sono sono ripetute sull'etichette dei singoli barattoli di latta.
Oltre l'icona della presentazione sono presenti i suggerimenti per l'uso e la conversazione, dove si dice che una volta aperto, ti consigliamo di conservare il prodotto in frigorifero in un contenitore per alimenti e di consumarlo
entro 2-3giorni.
Gli ingredienti sono semplici, oltre i pomodori "italiani", succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.
Completano le informazioni una tabella nutrizionale completa e ben evidente, su base legale di 100g.:
Il valore energetico_________________ Kj85 / Kcal 20
Proteine __________________ 1,5g.
Carboidrati/zuccheri_________________ 3,3g.
Grassi __________________ 0,1g
Fibre Alimentari ___________________ 0,7g.
Sodio ____________________ 0,01g.
Completano le icone legali di reciclaggio, codice a barre, lotto di produzione, data di scadenza, le icone etiche di produzione, quella della valutazione dei soci, il formato di vendita (3 barattoli di latta da 400g. cadauno).
E' prodotto nel rispetto dei valori Coop da "Conserve Italia Soc. Coop. Agricola", Via Poggi, 11 S.Lazzaro (BO).
Testing:
All'apertura del prodotto, il profumo di pomodoro pieno e corposo pervade l'ambiente, delicato e piacevole, equilibrato.
Durante la cottura e la sua preparazione, ancora l'odore fa la parte da leone, anche il sapore giustamente da del suo, zuccherino, pastoso, mai stucchevole, porta sempre a "tirare su gli occhi e pensare......." : al sole, alle campagne, ai vecchi sapori dimenticati, all' Italia...
Il sapore è davvero buono, il prezzo conveniente, la lunga conservazione facilità scorte ampie, recuperabili in periodo di promozioni o sconti.
Fonte originale:
http://www.ciao.it/Coop_Polpa_di_Pomodoro_Lavorata_Fresco__Opinione_873603
