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domenica 19 gennaio 2020
Coop d'OSA : Preparato per tanti dolci integrale biologico
Tempo di giornate corte, fredde e buie, solo le luci calde delle nostre case sono i punti di riferimento per tanti a volte anche la loro noia. Dal canto mio, non sapendo che fare mi sono dedicato alla creazione di un dolce molto semplice, che a me piace. Una torta di carota, per farla a parte la mia fedele orbitale per mixare il tutto, mi sono "rimesso" a questo prodotto a marchio Coop, della linea d'OSA (preparati per fare cucina anche se non siamo chef esperti). Quindi al punto vendita Coop ho acquistato questa confezione del preparato per dolci, integrale e biologico, a meno di 2€. Confezione il linea sia con la nuova linea d'Osa, che con il brand della cooperativa.
Una confezione di Preparato per tanti dolci integrale biologico dal formato di 380g.
Prodotto per Coop da Molino Rossetto S.p.a., nello stabilimento di Pontelongo (PD), via San Fausto 98. Mi è bastato per preparare una bella torta a casa, seguendo le istruzioni presenti nella ricettario all'interno della confezione.
I risultati sono degni di qualità, anche se il cuoco è quello che fa la differenza. Il prodotto aiuta invece molto chi usa fare le cose da solo a casa. Chi Osa spesso e volentieri verrà ripagato per il suo impegno, con qualità sorprendentemente all'altezza espresse nei risultati..
Non posso che consigliare quindi sia tutta linea d'OSA a marchio Coop, che nel particolare questo Preparato per tanti dolci integrale biologico, provatelo anche voi come ho fatto io, il dolce poi l'ho offerto ai miei amici..che hanno gradito..
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giovedì 22 marzo 2018
Coop d'Osa : Preparato per Focaccia con Farina macinata a pietra
Dopo aver ricevuto questo prodotto, come tester, mi sono deciso a raccontare la mia esperienza diretta. Si tratta di una nuova linea di prodotti "pronti" per la lievitazione e la forneria; è la linea Coop "d'OSA", un modo facile per cucinare qualcosa di presentabile per i nostri momenti sfiziosi o per i nostri ospiti.
Infatti la linea D'osa a marchio, offre una gruppo poliedrico di prodotti indispensabili alla cucina della tradizione, o a quella fast delle giovani generazioni, riuscendo a recuperare il sapore ed il gusto di un prodotto fatto in casa.. Si passa dall'amido di mais, la fecola di patate, dal cacao amaro e zuccherato in polvere fino a passare al lievito vanigliato ed a farine particolari, adatte a fare il pane in casa, i dolci, le pizze, le focacce e tanto altro..
L'offerta della linea è molto ampia e completa. Tra la linea D'Osa, ho scelto di testare il preparato per focaccia...
Questo prodotto è distribuito in formato da 500g. in comoda busta trasparente, con ampie zone informative, in linea con il brand Coop. Sul retro si ha un'ampia parte didascalica, dove vi sono scritte le informazioni di come si preparara la focaccia desiderata..Qui a seguito il particolare in foto, a chi è interessato..
..A prescindere che il prodotto è adatto a chi sa qualcosa di cucina, non è però difficoltoso nel suo utilizzo. La resa è una focaccia, alta ma morbida e leggermente panosa. Il risultato ha creato un buon pane di media qualità, ma non proprio deludente. Che risulta un buon supporto per una merenda buona, assieme a qualche affettato, e come pane ulteriore nel desco famigliare di tutti i giorni.. Insomma Questa farina per focaccia mi ha convinto e mi ha piacevolmente coinvolto, sicuramente riascquisterò il prodotto che ho provato.. Teniamo conto che questa farina è un prodotto macinata a pietra, quindi ha un particolare sapore..
Infatti la linea D'osa a marchio, offre una gruppo poliedrico di prodotti indispensabili alla cucina della tradizione, o a quella fast delle giovani generazioni, riuscendo a recuperare il sapore ed il gusto di un prodotto fatto in casa.. Si passa dall'amido di mais, la fecola di patate, dal cacao amaro e zuccherato in polvere fino a passare al lievito vanigliato ed a farine particolari, adatte a fare il pane in casa, i dolci, le pizze, le focacce e tanto altro..
L'offerta della linea è molto ampia e completa. Tra la linea D'Osa, ho scelto di testare il preparato per focaccia...
Questo prodotto è distribuito in formato da 500g. in comoda busta trasparente, con ampie zone informative, in linea con il brand Coop. Sul retro si ha un'ampia parte didascalica, dove vi sono scritte le informazioni di come si preparara la focaccia desiderata..Qui a seguito il particolare in foto, a chi è interessato..
Questa farina è prodotta per Coop Italia, da Ruggeri Srl, nello stabilimento di Maserà di Padova. La relativa tabella nutrizionale è ben presentata sulla confezione, e per 100g si avranno:
Energia________________________ 1527kj/361Kcal
Grassi_________________________________1,7g
Carboidrati______________________________70g
Fibre__________________________________7,3g
Proteine___________________________19g
Sale______________________________0
Una volta aperta la busta, ho preso un'impastatrice ed ho miscelato 300ml di acqua, 10 g. sale, e due cucchiai d'olio alla farina presente. Una volta attivatà il prodotto è stato una pasta vivace molto compatta, liscio ed elastico, senza alcun "bozzolo", sicuramente l'attività meccanica del mio elettrodomestico ha fatto un ottimo lavoro. Ho lasciato riposare una mezz'oretta l'impasto ed una piccola parte l'ho congelato come base "pasta madre" per altre volte. Poi ho steso la massa di pasta in una teglia unta alla base, con del EVO, e poi coperta per lievitarla un po', durante la lievitazione, ho bagnato con un pennello la pasta con acqua e sale. In seguito ho messo la pasta in forno a 230° per circa 18 - 22minuti... Ho posto sulla superficie del sale grosso e del rosmarino, poi tirata fuori ho spolverato con del buon olio d'oliva e servita.
..A prescindere che il prodotto è adatto a chi sa qualcosa di cucina, non è però difficoltoso nel suo utilizzo. La resa è una focaccia, alta ma morbida e leggermente panosa. Il risultato ha creato un buon pane di media qualità, ma non proprio deludente. Che risulta un buon supporto per una merenda buona, assieme a qualche affettato, e come pane ulteriore nel desco famigliare di tutti i giorni.. Insomma Questa farina per focaccia mi ha convinto e mi ha piacevolmente coinvolto, sicuramente riascquisterò il prodotto che ho provato.. Teniamo conto che questa farina è un prodotto macinata a pietra, quindi ha un particolare sapore..
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