antica, infatti si ha notizia che questo sugo provenga da popolazioni antiche che lo usavano sul pane appena
cotto, come fosse della marmellata.. I secoli sono passati e questa ricetta si è raffinata e potenziata; di
difficile preparazione perchè necessità ore di preparazione.
Questo ragù di cinghiale, ricetta toscana, è stato prodotto in maniera raffinata e precisa o quasi alla ricetta
originale. Viene venduta in formato da 180g. E' una miscela ben equilibrata e se messa a riposo nella nostra
dispensa, ancora da aprire e lo riprendiamo si nota un linea di sostanza rossa, è parte della carne.. Consiglio
di servire tutti questi sughi pronti previo miscelazione ed una buona riscaldata in un tegame, in modo da
renderli appetibili e meno smorti di quelli preparati in genere. Se ben usati anche questo al Cinghiale sarà
un vero grande successo per le nostre pastasciutte..Ma vediamo in particolare il prodotto, partiamo dal
contenitore:
La confezione è sempre in linea con il marchio Fiorfiore, elegante, e con essenziali informazioni. notiamolo
a seguito...
concentrato di pomodoro, vino rosso, olio extra vergine di oliva 4,9%, ortaggi misti (cipolla, carota, sedano),
sale, aglio, pepe, miscela di spezie, alloro.
La tabella dei valori nutrizionali per 100g risultano le seguenti: Valore Energetico Kj 570Kj /Kcal 136; Proteine 14,4g; Carboidrati 2,8g; Grassi 7,2g.
Questo prodotto è stato creato per Coop da Le Bontà S.r.l. Via Bruges, 60/h - 59100 Prato (Po)...
