Coop Fiorfiore Ragù di Cinghiale

 Un'altra alternativa ai sughi fin qua illustrati, potrebbe essere questo, da una ricetta regionale toscana, molto
antica, infatti si ha notizia che questo sugo provenga da popolazioni antiche che lo usavano sul pane appena
cotto, come fosse della marmellata.. I secoli sono passati e questa ricetta si è raffinata e potenziata; di
difficile preparazione perchè necessità ore di preparazione.

Questo ragù di cinghiale, ricetta toscana, è stato prodotto in maniera raffinata e precisa o quasi alla ricetta
originale. Viene venduta in formato da 180g. E' una miscela ben equilibrata e se messa a riposo nella nostra
dispensa, ancora da aprire e lo riprendiamo si nota un linea di sostanza rossa, è parte della carne.. Consiglio
di servire tutti questi sughi pronti previo miscelazione ed una buona riscaldata in un tegame, in modo da
renderli appetibili e meno smorti di quelli preparati in genere. Se ben usati anche questo al Cinghiale sarà
un vero grande successo per le nostre pastasciutte..Ma vediamo in particolare il prodotto, partiamo dal
contenitore:

La confezione è sempre in linea con il marchio Fiorfiore, elegante, e con essenziali informazioni. notiamolo
a seguito...

 Ingredienti: Carne di cinghiale 60%, carne di bovino adulto 11%, passata rustica di pomodoro, doppio
concentrato di pomodoro, vino rosso, olio extra vergine di oliva 4,9%, ortaggi misti (cipolla, carota, sedano),
sale, aglio, pepe, miscela di spezie, alloro.

La tabella dei valori nutrizionali per 100g risultano le seguenti: Valore Energetico Kj 570Kj /Kcal 136;  Proteine 14,4g; Carboidrati 2,8g; Grassi 7,2g.

Questo prodotto è stato creato per Coop da Le Bontà S.r.l. Via Bruges, 60/h - 59100 Prato (Po)...

Coop Fiorfiore Sugo alla Norma

Ho acquistato questo prodotto per curiosità, per spirito di sperimentazione, devo dire che  mi ha
stupito positivamente, questo sugo preparato della linea Fiorfiore.

E' venduto in vasetto da 190g, la confezione è chiusa meccanicamente per rendere sicuro il prodotto
finale al consumatore. L'etichetta è in linea con il marchio Coop Fiorfiore. Informazioni nella ''Norma''.
Non esageratamente approfondite ma sufficienti..

Ingredienti: Polpa fine di pomodoro 64%, melanzana 20%, olio di semi di girasole, olio extra vergine
d'oliva 4%, zucchero, cipolla fritta, sale e basilico fresco, aglio secco.

Valori nutrizionali per 100g: Valore Energetico_____861Kj/Kcal 207, Proteine g 1.3, Carboidrati
g15,1, Grassi 14,9g.

Informazioni su azienda produttrice per Coop:
Giuseppe Rosso Soc. Agr.Unipersonale nello stabilimento di Ragusa, zona industriale 3a Fase

E' buonissimo quando s'incontra con una buona pastasciutta, il sugo è ben miscelato ed amalgamato
ai carboidrati quando viene servito..Davvero ottimo il bilanciamento delle melanzane, nel pomodoro.
Si sente la presenza leggera della cipolla e dell'olio... Insomma merita tutto il suo prezzo...
Consigliatissimo..quindi questo sugo....

Coop Sugo alle vongole

Il sugo alle vongole non poteva mancare nella mia dispensa, è un preparato pronto all'uso, in formato
ridotto 200g, a differenza dei 400g degli standard, etichetta completa,  in pieno stile Coop; dove icone
spiegano cosa sia il prodotto, come lo si  usa, ne esprime i valori medi per 100g nutrizionali, racconta
gli ingredienti con cui questo sugo pronto è stato creato, naturalmente le info sul produttore sono ampie e ben evidenziate. L'etichetta si completa con tutte le info di legge richieste.

Questo sugo è già pronto, si cuociono gli spaghetti, tipica ricetta italiana, poi si mischia il tutto, con
un mestolo di legno , si aggiunge un po' di prezzemolo a chi piace e si mangia. Quantità di vongole
presenti, sufficienti, ricetta equilibrata.
Direi non male...In alternativa al sugo fresco consiglio questo senza indugi.

                                                                                                                   








Il sugo alle vongole a marchio Coop rientra senza problemi positivamente nella linea dei sughi pronti
Coop, provatelo..

Coop Fiorfiore Ragù di cinghiale

Nella linea Fiorfiore Coop, quella di alta cucina, selezionatrice di specialità
etniche nazionale, ho provato con grande soddisfazione il Ragù di Cinghiale.

Venduto ad un prezzo alto, per un formato un po' ridotto, rispetto ai soliti 
sughi pronti. Questo è 180g. Gli altri arrivano anche 400g. Fa capire che
dentro c'è della vera qualità, alta qualità.

Un vasetto di vetro con tappo a vite, con etichetta in linea con il marchio,
dove si eccelle in informazioni ed ingredienti.

Una volta aperto è meglio usarlo tutto e subito, poiché si deteriora subito.
Appena 3 giorni e prende un po' di acidità e diventa pessimo.

Essendo un prodotto tipico della Toscana, zona del Valdarno, viene creato
da una ditta specializzata nella zona di Prato, affiliata ai valori Coop.

L'etichetta è sovrana ed in poco spazio, recita la sua parte, pone in 
evidenza gl'ingredienti:

Carne di cinghiale 60%, carne di bovino adulto 11%, passata rustica di
pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, vino rosso, olio extra 
vergine di oliva, 4,9%, ortaggi misti freschi in proporzione variabile:
cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, miscela di spezie ed alloro.

Anche la tabella dei valori nutrizionali è presente, dove per 100g avremo:
Valore Energetico kj 570, Kcal 136, Proteine 14,4g, Carboidrati 2,8g, Grassi
7,2g

L'ho provato una sera sulle pappardelle e devo dire che gli ospiti mi hanno
chiesto se l'avevo fatto io. Non si sono accorti di un prodotto confezionato.
Mi è piaciuto molto la cosa. Mi fa gratificato, sopratutto perchè ho scelto
bene.
Personalmente l'ho trovato equilibrato, saporito ed appetitoso, mi ha 
fatto rimanere soddisfatto. Ho ripulito anche il barattolo, per come era
gustoso.
Unico neo è un prodotto per eventi particolari, perchè non costa poco,
anzi si mostra nella sua qualità anche nel prezzo. Ma ne vale la pena.
Il gradimento è stato altissimo...Ancora con Coop non sono deluso..

Ah!..Mi scuso ma nella foto ho fotograto il prodotto finito, troppo buono.
Il ragù di cinghiale è davvero una prelibatezza da provare..sicuramente
Chiedo venia...


Fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Ragu_di_carne_cinghiale__Opinione_1380324