Coop Fiorfiore - Insalata al radicchio variegato di Castelfranco I.G.P.

Della solita insalata mi ero già stufato, niente mi appetiva e mi faceva interesse, poi trovo finalmente qualcosa a marchio Fiorfiore di pronto per mangiare, nel settore delle insalate pronte e lavate. Si tratta del radicchio variegato di Castelfranco IGP, una busta da 200g non costa poco, ma  almeno assaporo gusti diversi ed interessanti...

Posto in vendita con una confezione adeguata ed in linea con il brand di Coop, sul fronte  dei loghi e grafica introduttiva, con ampia visione del prodotto. sul retro ampia parte descrittiva ed informativa sul radicchio in questione...

Come l'ho consumato?...

Ho utilizzato una zuppiera per insalata molto ampia, ho ri-lavato per maggiore sicurezza il prodotto sotto acqua corrente, a parte ho preparato una paillard di tacchino alla piastra, con un po' di brodo vegetale granulare come condimento. una volta cotte tutte le fettine di carne ho posto gli straccetti di carne nella zuppiera ed ho condito con un prodotto preparato per insalate, denominato:  Develey Dressing con Erbette, ho mantecato il tutto facendo un bel mix.  Un vero piatto unico molto semplice e gustoso che mi ha riavvicinato al contorno insalatiero, spero di porterlo rifare al più presto.. Ottimo come piatto e come soluzione veloce per una cena od un pranzo adeguato.

Questo radicchio si è dimostrato croccante, fresco, gustoso ed equilbrato nel gusto,  molto neutro nel sapore risulta molto buono ed efficace anche consumarlo in semplicità o nei panini o piadine...

Qui riporto solo i dati interessanti che potrebbero interessare il consumatore:

 

"Ingredienti:

Radicchio variegato di Castelfranco I.G.P."

Valori Nutrizionali: 

Energia 92Kj/22Kcal - Grassi 0 - Carboidrati 2.6g. Fibre 2g.  Proteine 1.4g. Sale 0,11 g.

Prodotto per Coop Italia da :

 Ortoromi Soc. Coop, Agr, Via Piovega, 55 35010 Borgoricco (PD).

Coop Origine - Pomodori Pelati 800g.

Il prodotto base per la cucina italiana, sicuramente potrebbe essere il pomodoro, amico di molte pietanze, elemento culturale distintivo della nostra nazione...

Se non s'importa, il nostro pomodoro ha delle zone vocate, di crescita e produzione, luoghi dove il sole batte diretto e la temperatura mite promuove una produzione viva e di qualità. Il nostro territorio tra luci ed ombre, deve combattere con l'inquinamento delle superfici, chiare e nascoste... Vedo che al riguardo Coop è molto attenta, ed ha selezionato la materia di questo prodotto, come certificata, in questo caso Bureau Veritas Italia e CSQNA.

Nella linea Origine Coop, selezione di prodotti dalla origine certificata, troviamo questi pomodori pelati, in un formato da 800g, sgocciolato 480. Dal costo interessante e conveniente di 0,78€ al barattolo. 
Etichetta completa e profonda nelle informazioni al consumatore, per dare una sicurezza e le minime certezze a noi consumatori...

Si apre con facilità, il barattolo e lo possiamo mettere su di passapomodoro, oppure schiacciandolo con la forchetta..Profumato e saporito, il pomodoro pelato a marchio risulta creato con ingredienti semplici:

Pomodori Pelati, Succo di Pomodoro, acido citrico

I suoi valori nutrizionali sono molto equilibrati e bassi, consigliato ad un consumo intenso e quotidiano, per una classica dieta mediterranea, di gusto e sapore...

Il Pomodoro Pelato a marchio Coop 800g è prodotto da Calispa S.p.a, con sede in Castel San Giorgio (SA)

Non ho dubbi sulla qualità che il marchio Coop mi offre, ma riflettendo sulla qualità delle notizie inerenti la terra campana,  riguardo alle cosidette "terre dei fuochi", ho sempre delle preoccupazioni di fondo, mi dovrò informare di più se la qualità è davvero quella che consumo oppure , anche all'insaputa di chi produce e commercia, il terreno è malato...Speriamo di no...Sono fiducioso...

Coop uova fresche italiane Origine

.....Parliamo di Uova a marchio Coop, denominate Origine.  Alcuni quando si parla di allevamenti di animali da consumo, pone il problema dell'intensività e dalla qualità di vita ed il loro rispetto. 
Non giriamoci attorno, la morte non è bella per nessuno, atto violento e sommario, dove non c'è alternativa, quando è un patibolo davanti alla vittima...
Ma non vediamo tutto nero, ci dobbiamo anche cibare e non tutto è massacro,
abuso o violenza; almeno spero...
Ho voluto prendere qualche informazioni in merito alla cultura dell'uovo a marchio Coop e mi sono visto questa pagina, che invito a consultare, clicca qui
Dopo la visione ho compreso che le uove a marchio provengono da allevamenti controllati, in qualche modo, da allevamenti a terra in libertà e non in gabbia.
E' già qualcosa, ma che bei ricordi le uova della Rina nella fattoria di mia zia, erano gli anni 70, erano prodotti buoni, mia zia sapeva come allevare la Gallina Rina e le sue Amiche tutte morte di vecchiaia in serenità di una famiglia accogliente...

Ho acquistato delle uova a Marchio Coop Origine, un formato da quattro, ad un prezzo adeguato 1,05€, sono soddisfatto. Le ho portate a case e deposte nel frigo, nell'apposito supporto delle uova..Le userò per i miei fritti, le mie frittate di verdura e perchè no, per qualche crema ....Davvero duttile....Questo prodotto.
Sono di colore molto scuro, per la qualità di alimenti somministrati al bestiame.
Di solito il mais fa quest'effetto... A seguito inserisco la tabella dei valori nutrizionali:

Prodotti fondamentali per la nostra cucina e la nostra alimentazione, non sempre è fonte di colesterolo, quindi valutate un uso controllato e verificato, 
potreste avere energie supplementari indispensabili...

Coop Mortadella 2 ...Un altro testing...

Mortadella...Mortadella...Già ne avevo parlato in questo blog ampiamente qualche anno or sono, sembra doveroso aggiornare la mia esperienza, che si ripete periodicamente tra i miei spuntini periodici...Scelgo spesso volentieri la mortadella sfusa, affettata al banco, ma quando ho poco tempo, e mi serve un prodotto che mi piace, gradevole, con un gusto molto coinvolgente ed un profumo adeguato di mortadella, senza spendere molti soldini, preferisco acquistare solo questa a marchio Coop. La reputo buona e confermo che mi piace consumarla con della buona schiacciata genovese ed un bel bicchiere di lambrusco.

Nel silenzio ricordando i profumi di una regione vicina alla mia che apprezzo molto per la sua cucina e non solo.  

Questa mortadella Coop Origine è la normale evoluzione della mortadella che ho già trattato, ci sono forse qualche differenze, caratterizzate nel migliorare la qualità del prodotto finale...

RIcordo che questo alimento viene elaborato con una qualità di suini che seguono una specifica alimentazione, con esclusione degli O.G.M., selezionandone gli allevamenti ed i centri di lavorazione, effettuando controlli rigorosi di filiera in aggiunta a quelli di legge.

Cosa interessante questo prodotto ha una certificazione che lo rende di qualità, è un verifica di controllo certificativo del Bureau Veritas Italia (cert. N°198/001) e CSQA (cert. N°4507 DTS 007).

Consiglio di consumare subito il prodotto dopo l'apertura e magari riporlo in frigorifero per pochi giorni in un ulteriore sacchetto conserva alimenti ben chiuso.

L'ampia scheda informativa posta sul fronte della vaschetta e l'etichetta sul retro risulta essere ampia ed informativa, il prodotto è ben visibile da fuori la confezione per valutare la reale qualità del prodotto.

Il mio test è proceduto spedito,  velocemente. Ho preso un paio di fette di mortadella e poste su un pezzo di schiacciata e mangiato con gusto assieme ad un bicchiere di vino..

Consigliatissimo per il prezzo da 1,84€ a 2.15€  formato da 150g.

Questa mortadella Origine a marchio Coop è prodotta da Grandi Salumifici Italiani S.p.a. nello stabilimento di Via Paganine, 23 - 41126

Questo tipo di affettato è numero 1..compratela e provatela con ho fatto io..

Ciao bella Gente!!

Coop Origine: Latte Fresco Italiano Parzialmente Scremato

 Il marchio Coop a fasi alterne?.. Non so proprio che dirvi, ma nel segmento dei latticini, la cooperativa sembra avere un occhio di riguardo, forse ci sono molti amanti del settore, chissà?...
...Era un pomeriggio tardi e mi serviva una scorta piccola di latte fresco, me ne sono sceso al negozio che ho vicino casa. Una volta entrato mi sono recato al banco frigo del latte, zona latticini e uova,  tra l'ampia offerta mi convinco all'acquisto di un paio di litri di questo latte a marchio Coop. 
Avevo bisogno di un "parzialmente scremato", poi ho guardato la scadenza ed il prezzo. Ho scelto questo latte. L'attenzione è andata su questo brand...

Si tratta del latte Parzialmente Scremato, Coop Origine ed è latte fresco italiano, dove la
la filiera della tracciabilità della materia prima risulta essere totale, senso di alta qualità.
Questa linea del brand Coop è stata creata utilizzando latte da mucche che hanno una specifica alimentazione delle mucche , con l'esclusione degli O.G.M., selezionando in maniera accurata gli allevamenti ed i fornitori di mangini. I controlli sul prodotto sono rigorosi, sia di legge che facoltativi. Questa cosa mi da molta fiducia e per poco più di 1.50/60€ la bottiglia, mi prendo la mia fornitura. Ma vediamo nel particolare questo "beate latte".

Il latte venduto da Coop è posto in bottiglia PET, sarebbe stato il top se fosse in bottiglia di vetro, ma capisco che il prezzo aumenterebbe, ma sarebbe consigliato. L'etichetta è molto chiara, molto approfondita, ampiamente certificata, con un buonissimo livello d'informazione.

Riguardo agli ingredienti potete vedere la foto che ho postato, penso siano molto chiari.
Nel particolare però per 100ml di prodotto si potranno trovare un energia di 200Kj pari a 48kcal; i grassi 1,6g; Carboidrati 4,9g; Fibre 0g.; Proteine 3,4g; Sale 0,13g; Calcio 120mg.
Un importante angolo informativo è dedicato all'introduzione del consumatore al prodotto
latte.

Questo latte Origine Parzialmente scremato, in formato da 1lt è prodotto da Padania Alimenti s.r.l.; nello stabilimento di Casalmaggiore di Cremona.

Il mio test di questo prodotto è andato liscio, è stata una conferma del marchio, che mi ha certificato la sua bontà negli alimenti semplici. Gradevole nel sapore, nella corposità e nel colore e nel suo odore, il latte fresco a marchio Coop della linea Origine è consigliatissimo e indicata un utilizzo contenuto, poichè è sempre un prodotto a base proteica animale, che nella piramide alimentare ha una posizione precisa, da mantenere.
Bianco latte, scende bene, fresco si beve bene. Non ha bisogno di dolcificante. Un latte freddo prima di dormire è sempre il top. A caldo il latte si comporta benissimo. Bolle fa una crema densa che appoggiata assieme al caffè caldo nella tazza, crea una situazione ''cappuccinesca", fantastico questo prodotto adatto ad essere lavorato che consumato al naturale.