Ogni anno arriva Natale, anzi proprio mentre scrivo è questo giorno, tanto atteso, che fa da spartiacque per il passato ed il futuro, sempre incerto del nostro mondo...Con questa festività c'è ancora la caccia al miglior panettone e pandoro sul mercato. Personalmente ho già molto le idee chiare..Per acquistare
un prodotto come questo in vendita a Natale, prodotto in Agosto o Luglio, preferisco la modica quantità, ma almeno gradevole. Se non siamo schizzignosi e vogliamo risparmiare aspettiamo il giorno delle festività (il 6 Gennaio) , sperando di poter acquistare qualche prodotto a sconto. Anche se non serve aspettare quel momento , alcune catene di distribuzione hanno posto i prodotti con degli sconti,
che alla fine sono solo di facciata, il vero valore è sempre più basso del prezzo in offerta, matematico.
Io ho già scelto, ho la mia classifica, al primo posto porrei i prodotti a marchio Maina, poi a seguito
quelli a marchio Coop (quasi tutti sono all'altezza, ma con una eccezione). Pessima è la qualità offerta
da Esselunga, con la linea del proprio marchio, che scontato tenta di conquistare quella fetta di consumatori che non vuole spendere tanto. Discreti si confermano i Panettoni semplici Bauli, Balocco
e Motta (chiaramente non per tutti i relativi panettoni risultano gradevoli a me)..
Tra i prodotti che mi hanno colpito favorevolmente è sicuramente questo prodotto: Coop Panettone senza Canditi, ad un prezzo mediamente alto per essere a marchio, ma alla fine merita il suo acquisto.
Come vedete scade verso Marzo 2014, tenete conto che viene prodotto circa 6-8 mesi prima, quindi i
conservanti sono presenti senza alcun problema, anche di abbondare. La ricetta è classica, gli ingredienti sono usuali. Quel che mi preoccupa però è la presenza possibile dell'OLIO DI PALMA, camuffato con il termine: acidi grassi di origine vegetale.
E' comunque ottimo, una grande sorpresa, morbido, soffice, fragrante, con una golosa glassa sopra e mandorle. La lievitazione è "spacciata" (perchè non l'ho vista personalmente), come naturale, ci
vogliamo credere...
B.M. di Fossano (CN) è la ditta produttrice di questo ottimo prodotto.
Personalmente mi è piaciuto tantissimo ed ogni anno è davvero una grande conferma. Se riuscite prima che Coop le levi dal mercato, acquistatene , magari per la colazione al mattino..favoloso anche...
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