Coop Fiorfiore - Panettone Cioccolato e Cherry

Mi sono levato uno sfizio questo Natale. Ho acquistato per la mia famiglia ed i miei colleghi questo prodotto molto interessante, innovativa variante al panettone classico  Fiorfiore. Si tratta del Panettone Cioccolato e Cherry, dal formato prezioso di 900g,

in esso sono racchiusi un fantastico panettone senza scorze di agrumi ed uva sultanina, farcito con cioccolato, ciliege candite, con bagna al liquore di ciliegia, ricoperto di cioccolato e decorato con amarene. Risulta un prodotto davvero di nicchia non sempre reperibile in tutti i punti vendita Coop del territorio, perchè la produzione è sempre in minore della domanda, manovra commerciale oppure casualità imprevedibile?...

Sta di fatto che una volta aperto dalla sua busta è consigliato di farlo areare qualche minuto, almeno venti all'aria dell'ambiente, risulterà più gradevole e meno sudato dal micro-ambiente della busta. Si possono fare fette di varie misure, a seconda dell'uso.

Il cioccolato è morbido e tende a sciogliersi un po', fantastico gusto che avvolgerà in pieno la fetta. Ottima la farcitura superiore che sembra però un po' misera, andrebbe potenziata, ma va bene anche così alla fine. 

Questo panettone alla ciliegia, alcool e cioccolata è golosissimo ed è un grande regalo per pranzi e cene delle feste... Clamoroso...

Prodotto per Coop Italia da B.M. nello stabilimento di Fossano (CN),devo dire davvero fantastico, è una variante gradita ai consumatori eleganti e dal palato goloso.

Il prezzo di vendita risulta dal buon rapporto qualità/prezzo appena 5,90€ presso i punti vendita Coop.fi, che hanno la dotazione per la distribuzione.

Un volto nuovo per le feste classiche...

Coop FiorFiore Ricciarelli di Siena I.G.P. Panetti dolci di Natale

E' molto tempo che non scrivo su qualcosa di mia esperienza diretta su questa piattaforma, un po' per cause indipendenti dalla mia volontà, altre per problemi di creatività e pressioni dal mondo esterno. Ma io continuo a scrivere ed esprimere mia esperienza reale e sincera, da buon consumatore attento e non distratto, che visita i centri commerciali ed i supermercati in cerca sempre della Qualità al prezzo più conveniente.

Questa volta, siamo vicini al Santo Natale, mi piacerebbe raccontare di qualche prodotto a marchio Fiorfiore Coop, inerente  la festività. Prodotti della linea top del marchio cooperativo.

Ho acquistato i Ricciarelli di Siena I.G.P a marchio Fiorfiore Coop.  Sono venduti nella classica confezione elegante, bordeaux scuro, il formato è da 200g. Sono 

Prodotti per la Coop da l'azienda Le Dolcezze di Siena, situata a Sovicille (SI) , località la Macchia. 

Elemento fondamentale per giustificare anche la certificazione I.G.P., come prodotto "Garantita da zona Protetta."

I ricciarelli sono dei tipici e gustosi dolcetti anniversario, molto frequenti nel periodo di Natale, ma anche in quello Pasquale. E' un dolce tipico senese, ed in quelle zone è presente tutto l'anno. Posti in una vaschetta chiusa da un blister in confezione tipica; una volta aperti si dimostrano di pasta morbida, ricordo che sono un prodotto tipico a pasta di mandorle, a forma di losanga, e glassate, con spolverata di zucchero in superficie. 

Si, dicevo: si presentano al testing molto morbidi ed equilibratamente zuccherati, ma la dose possibile per una persona media, dovrebbe essere molto bassa, poichè sono alimenti che nutrono e offrono un carico calorico importante. Sono molto azzeccati come elementi da dessert consumati con uno spumante adeguato, splendida presenza in cesti e doni natalizi, ottimi per uno spuntino nel pomeriggio, dove serve un po' di calorie.

Come potete notare da le foto, le informazioni della confezione sono molto esplicative ed adeguate, la tabella dei valori nutrizionali è ben visibile su la destra e ricordo che 100g di prodotto apportano:

Energia______________ 1941Kj /464Kcal

Grassi__________________________ 24g

Carboidrati______________________ 49g

Fibre__________________________4,1g

Proteine________________________11g

Sale__________________________0,11g

Come vedete è una botta calorica importante.

Gli ingredienti giustificano le calorie:

mandorle 45%, zucchero, zucchero a velo, albume d'uovo, miele millefiori, aromi, acido ascorbico: aroma naturale, agente lievitante: carbonato acido di ammonio.

Ma vediamo un po' cosa è uscito dalla mia prova testing.

Il prodotto una volta aperto consiglio di finirlo in poche ore, quindi apritelo per offrirlo, poichè è impegnativo.

I Ricciarelli sono molto morbidi e ben umidi, si vedono che sono stati prodotti ed imbustati,  lo zucchero è compatto e la pasta di mandorla equilibrata e morbida. Le losanghe hanno una forma generica, ma differenti da altri marchi, E' facilmente identificabile il prodotto a Fiorfiore, chiaramente non perde le sue caratteristiche organolettiche e di garanzia tradizionale, lo zucchero superiore non è a lastra unica ma a zone.

Splendido il consumo per una colazione da campione; perfetto l'utilizzo in momenti di rappresentanza e cerimoniali, è il dolce di Natale tipico, che nessuno dovrà e potrà mai sostituire nel tempo. La mia valutazione su di una scala da1 a 10, tenendo conto del suo prezzo, numero di pezzi, gusto, aspetto e qualità, origine , tra le tante, è posizionabile a 6,5/10.  Il prodotto decade a 2/10 se tenuto all'aria per molte ore, diventa secco ed immangiabile, prestare attenzione quindi..

Coop Fiorfiore - Gocce di Pandoro

 Di tutta l'offerta natalizia, questo prodotto nel tempo si è dimostrato quello più particolare,  con questa versione "ricca" si è dimostrato all'altezza,  non abbassando il livello qualitativo della linea Fiorfiore Coop.
L'idea di un Pandoro farcito è stata giusta, la scelta del cioccolato per arricchirlo e dargli quel colore quasi simile ad una versione integrale, ha intrigato molti, qualcuno ha anche storto il naso, ma alla fine sembra aver contagiato molti.
Formato da 1000g, dal costo di poco meno di 5€ (circa 4,98€), è prodotto dalla soddisfacente B.M.
do Fossano (Cn).
Etichetta completa ed in linea con le direttive del marchio.
Ingredienti classici del pandoro e del panettone natalizio, presenza di conservanti e di acidi grassi di origine vegetale, penso si riferisca all'OLIO DI PALMA.
Apporto calorico per 100g molto evidente circa 427Kcal, per fetta rasente i 354Kcal.
Questo prodotto è stato consumato da me sia nel 2012 che nel 2013, in maniera molto naturale, semplicemente coprendolo di zucchero a velo, scaldandolo leggermente ad un tepore indiretto a contatto diretto dell'ambiente, in modo da far mischiare i sapori ed il burro, rendendolo più digeribile.
E' un pandoro che non piace a coloro che amano la tradizione, ma risulta un duttile alleato per ogni momento della giornata, come semplice accompagno di una colazione a base di latte bianco senza dolcificante, oppure a cena assieme ad un tè o una tisana., Ancora la presenza dell'olio di palma lo rende molto avvolgente e convincente nel sapore e nel consumo..Attenzione quindi a non esagerare.
E' il secondo post sempre più il Pandoro Fiorfiore vuol far parte di molte feste italiane..Non sottovalutiamolo nel tempo sono sicuro migliorerà....

Coop Panettone Senza Canditi (2013 Natale)

Ogni anno arriva Natale, anzi proprio mentre scrivo è questo giorno, tanto atteso, che fa da spartiacque per il passato ed il futuro, sempre incerto del nostro mondo...Con questa festività c'è ancora la caccia al miglior panettone e pandoro sul mercato. Personalmente ho già molto le idee chiare..Per acquistare
un prodotto come questo in vendita a Natale, prodotto in Agosto o Luglio, preferisco la modica quantità, ma almeno gradevole. Se non siamo schizzignosi e vogliamo risparmiare aspettiamo il giorno delle festività (il 6 Gennaio) , sperando di poter acquistare qualche prodotto a sconto. Anche se non serve aspettare quel momento , alcune catene di distribuzione hanno posto i prodotti con degli sconti,
che alla fine sono solo di facciata, il vero valore è sempre più basso del prezzo in offerta, matematico.
Io ho già scelto, ho la mia classifica, al primo posto porrei i prodotti a marchio Maina, poi a seguito
quelli a marchio Coop (quasi tutti sono all'altezza, ma con una eccezione). Pessima è la qualità offerta
da Esselunga, con la linea del proprio marchio, che scontato tenta di conquistare quella fetta di consumatori che non vuole spendere tanto. Discreti si confermano i Panettoni semplici Bauli, Balocco
e Motta (chiaramente non per tutti i relativi panettoni risultano gradevoli a me)..
Tra i prodotti che mi hanno colpito favorevolmente è sicuramente questo prodotto: Coop Panettone senza Canditi, ad un prezzo mediamente alto per essere a marchio, ma alla fine merita il suo acquisto.

Come vedete scade verso Marzo 2014, tenete conto che viene prodotto circa 6-8 mesi prima, quindi i
conservanti sono presenti senza alcun problema, anche di abbondare. La ricetta è classica, gli ingredienti sono usuali. Quel che mi preoccupa però è la presenza possibile dell'OLIO DI PALMA, camuffato con il termine: acidi grassi di origine vegetale.
E' comunque ottimo, una grande sorpresa, morbido, soffice, fragrante, con una golosa glassa sopra e mandorle. La lievitazione è "spacciata" (perchè non l'ho vista personalmente), come naturale, ci
vogliamo credere...
B.M. di Fossano (CN) è la ditta produttrice di questo ottimo prodotto.
Personalmente mi è piaciuto tantissimo ed ogni anno è davvero una grande conferma. Se riuscite prima che Coop le levi dal mercato, acquistatene , magari per la colazione al mattino..favoloso anche...

Coop Fiorfiore Pandoro Gocce di Pandoro

Per le feste di Natale 2012 -2013,  Fiorfiore Coop ha creato un panettone goloso per tutti i clienti e
soci, che vogliono gustare un prodotto diverso dai soliti canoni commerciali.

Il Pandoro Coop Fiorfiore  con gocce di cioccolato è un prodotto dolciario da forno a lievitazione
naturale. Il cioccolato proviene dalla Repubblica Domenicana e chiaramente amaro, e non al latte.
Non piacerà quindi a molti.

Formato da 1000g, etichetta classica e completa in stile Coop. Il contenuto del contenitore è
una busta trasparente legata da apposito fermo, con il pandoro dentro; una bustina di zucchero
vanigliato, per migliorare la dolcezza del prodotto.

La confezione è molto curata, è presente un ampia presentazione, poi completano i suggerimenti
per il consumo, dove s'invita a consumare il prodotto a temperatura ambiente e magari a scaldarlo
leggermente se vi sono delle solidificazioni dovute al freddo invernale. Per conservarlo usare solo
il suo sacchetto originario e riporlo in luogo protetto e ben asciutto. La lista degli ingredienti
parla chiaro:

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0", uova fresche, burro e zucchero, cioccolato al 12%
(pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma naturale di vaniglia), lievito madre naturale
(farina di frumento ed acqua), latte intero fresco pastorizzato, fruttosio, emulsionanti: mono
e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), burro di cacao, sale, lievito di birra, aromi,
Ingredienti della bustina: zucchero, amido di fruemnto, aromi.

La tabella dei valori nutrizionali racconta di un prodotto ricco, molto calorico per chi vuol
fare una dieta equilibrata, quindi il grande consiglio è mangiarlo solo una fetta per pasto.

Per 100g. di prodotto

Il valore energetico è______________________ 1785Kj/kcal 427
Proteine________________________________ 8,0g
Carboidrati______________________________48,0g
Grassi__________________________________22,2g
Fibre Alimentari__________________________1,5g
Sodio___________________________________0,2g

Per una degustazione perfetta si possa accompagnare tale prelibatezza con sommo bicchiere
di spumante italiano, oppure gustoso vino liquoroso , che grecale, che moscato o zibibbo possa
carpire le sue gustosità in pieno.  Dolce è il top, perchè la sua amarezza può esser bilanciato.
Secco aiuta la spigolosità del prodotto. Un pandoro per tutti i gusti.
Quindi..

Speciale Natale 2012 - Pacco Soci 1

Dicembre è già iniziato da pochi giorni, aspettiamo che la probabile fine del mondo ci travolga,
intanto nella speranza di fare le prossime feste Natalizie, voglio segnalare e dedicare spazio ampio
al pacco di Natale che Unicoop offre ai suoi soci consumatori.

Riflettendo è l'unico supermercato che offre qualcosa di personale ai suoi consumatori, non li fa
sentire solo "portatori di un portafoglio e di ricchezza", ma in qualche modo li fa sentire uniti alla
cooperativa. Anche se ogni socio paga sempre qualcosa per acquistarlo.

Quest'anno il pacco Natalizio è in una buona offerta, molto gradevole e dinamica, per niente ovvia.
Con poco più di 13€ per i soci e per i non soci 25€, la Coop della mia zona offre una busta ecologica,
un piatto di porcella di Doccia della Ginori (due oggetti emblematici per il 2012, visto che si parla
di lavoro nella secondo e di ambiente nel primo caso), assieme potremo trovare una bottiglia di
spumante italiano (Riccadonna), uno di vino (morellino di Scansano), non mancano poi due eccellenze
del marchio, un barattolo di caffè Brasile a marchio Fiorfiore ed in alternativa sempre della stessa
linea un Pandoro ed un Panettone, ampiamente canditi...

In questo post volevo segnalarvi la presenza di questa buona opportunità, poi nei prossimi
darò spazio ai prodotti a marchio che sono contenuti.. Ma ora partiamo con le foto di circostanza...
Conosciamo di persona il "pacco di Natale" a marchio Coop, che Unicoop Toscana, Coopfirenze
danno ai propri soci.....consumatori..

Pandoro Classico Coop

Pandoro Classico Coop

..Quando si va alla Coop si trova in gran parte o solamente il prodotto a marchio, quindi non si

poteva che trovare anche tra le offerte dei dolci natalazi, il classico Pandoro a marchio Coop.

...Questo prodotto è venduto dalla B.M di Fossano, con la ricetta originale veronese.

E' venduto nella confezione tipica del pandoro, parallelopipedo tronco, si apre da sotto e si porta

con la classica cordicella, rossa posta sul lato superiore.

Sul fondo sono poste le informazioni del prodotto, viene offerta un'etichetta chiara e non tanto

approfondita. Formato da 750g.

Le informazioni generiche sono quelle classiche dell'ingredientistica e della tabella dei valori

nutrizionali, che riporto in seguito:

Ingredienti del Pandoro.

Farina di grano tenero tipo “0”, uova fresche, burro, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale

(farina di frumento, acqua), emulsionanti: Mono e digliceritdi degli acidi grassi, burro di cacao,

latte scremato di polvere , sale, lievito di birra, aromi .

Gl'ingredienti della bustina di zucchero: zucchero, amido di frumento, aromi

Tabella dei valori nutrizionali è fissata come da legge alla minima razione di 100g di prodotto.

-valore energetico: 422 kcal / 1763kj

- proteine: 8,3g

-grassi: 44,8g

- fibre: 2,1g

- sodio: 0,25g

Anche questo prodotto come ogni pandoro può essere consumato già pronto e preso dalla busta,

meglio se cotto in forno per pochi minuti, non microonde.

Molto morbido, ed altamente umido, va consumato appena aperto, se lo si lascia all'aria tenderà

a seccarsi dimostrandosi immangiabile.

Il suo gusto è dolce, l'impasto è “allappante”. Ma generalmente si posiziona in una fascia media

dei prodotti di questo tipo.

Il marchio tende a pareggiare i consumi offrendo un rapporto qualità/prezzo a volte non proprio

equo. In alcuni punti vendita o diverse cooperative costa un po' più della media.

Il costo è medio alto. Non costa proprio poco alla mia Coop lo fanno fino al 6 Gennaio 3,99€.

Ora per 1€, si può fare un affare interessante e prendersi gli avanzi della “prima vendita”.

Naturalmente inserisco le relative foto.

Un prodotto da considerare, per fare un regalo ai colleghi, per mangiarlo in un party di lavoro.

A casa, lo si deve farcire per farne alzare la qualità. Non è assolutamente alla pari di marchi

classici, come Paluani e Bauli.

Noto ancora che sono state scritte delle opinioni solo una rispecchia in maniera sufficiente

la vera prova o la reale teorica prova del prodotto Pandoro Classico Coop. Le altre divagano

su tutto di più senza colpire il giusto bersaglio. Riflettiamo: “Che si scrive tanto per scrivere?”