Coop Grana Padano Grattugiato fresco

....Iper-iconizzato questa versione di formaggio grattugiato da cucina
a marchio è davvero gustosa ed invitante...

...E' il Grana Padano Fresco Coop, con molte certificazioni in etichetta
che testano la sua qualità. Purtroppo questo tipo di alimento è molto
contraffatto nel mondo, non è inusuale trovare delle marche di Grana in
versione "tarocco" dove c'è anche sulla confezione delle grafiche erronee,
oltre alla qualità non certificata del suo contenuto in se per se.

100g di prodotto, in confezione in pieno stile Coop, dove davanti vi è un
ampia grafica di presentazione e nel retro una profonda informazione al
consumatore.

E' dichiarato che il Grana Padano grattugiato è un ottimo condimento per la 
pasta in quanto integra, arricchendola in gusto, di proteine nobili altamente
digeribili e grassi, rendendolo così un piatto nutrizionalmente equilibrato e
completo.
In verità sappiamo tutti che il buon piatto di pasta, è l'emblema del nostro
paese e quindi sininomi dello "sfamare" i più poveri, in questo periodo sempre
di più...per tante congiunture economiche e sociali.

Se non usò il mio Gratì, con pochi euro mi acquisto questo prodotto od uno
simile, sempre a marchio naturalmente. Apprezzo sopratutto per il gusto, e per
la sicurezza che il marchio, penso mi possa offrire; poi ogni qual volta che mi
serve, una volta aperto, posso trovare sempre del prodotto fresco grazie allo zip
di sicurezza in dotazione in ogni confezione. Questo riesce a salvaguardare e
proteggere il formaggio evitando che gli agenti esterni lo contaminano....

Gli ingredienti di questo prodotto sono semplici e mi convincono in pieno; infatti
tra il latte, il sale, caglio non vedo ne coloranti ne conservanti innaturali, se non
quello dell'uovo, il famoso "lisozima".
Posso stare tranquillo allora..come penso possiate esserlo voi...

Anche l'apporto nutrizionale non è indifferente, ogni bustina da 100g offre una
tabella interessante. 384kcal, pari a 1597kj - le proteine 33g. - sono assenti i
carboidrati e le fibre alimentari. I grassi si posizionano a 28g. E presente una
buona percentuale di minerali come il sodio 0,6g; il calcio 1165mg ed il buon
fosforo, solo 692mg.

Il formaggio va conservato sempre in frigo ad una temperatura stabile tra gli 8°
ed i 2°.

Testato sulla pasta risolve bene le difficoltà di vivacizzarla, è ottimo ed umido
al punto giusto. invitante ed ha il buon sapore certificato per legge.

Segnalo che periodicamente questo prodotto è soggetto a promozioni da parte
della rete nazionale Coop, è suscettibile anche di variazione periodica del prezzo,
e vengono associati anche i punti socio per la raccolta annuale.
Da non perdere quindi..

Da Fonte Originale: http://www.ciao.it/Coop_Grana_Padano_Grattugiato_Fresco__Opinione_1150838

Le origini del gusto 2003 gratis presso Coop

Ancora un po' di nostalgia, perchè no?..Nel mio archivio di socio Coop ho

ritrovato qualche bellissimo opuscolo di un opera davvero intramontabile ed

utilissima. Visto che la sua diffusione aiuta non solo ad aumentare la nostra

conoscenza storica e di origini ma anche offre un buon compendio di ricette

per la nostra cucina di tutti giorni, facendola diventare “Tipica” ci prendiamo

l'opportunità di provare sapori dimenticati e gusti storici delle nostre terre e

di quelle del nostro territorio nazionale.

Si chiama “Le origini del gusto”, sicuramente è una piccola opera per molti

passata inosservata, per altri, come me un vero spunto di culiniario.

Un'opera in concorso con Coop, De Agostini, Slow Food ed il patrocinio

del Ministero dell'Attività Agricole e Forestali, Città Slow e Grana Padano,

composta da piccoli volumetti ampiamente illustrati, graficamente gradevoli

di circa 64 pagine l'uno. Totalmente gratuiti e reperibili negli archivi delle

nostre cooperative sul territorio.

Un opera datata 2003. con argomenti vari e differenziati elevando i localismi.

Personalmente ho recuperato pochi volumetti, ma sono sempre preziosi e

indispensabili, posso gioire nel leggere:

“Le origini del gusto: I longobardi e i bizantini costumi e sapori da raccontare e

scoprire”.

“Le origini del gusto: I sapori e la storia delle repubbliche marinare”.

“Le origini del gusto: Storia e sapori di etruschi, romani e popoli italici”.

Ma ci sono anche altri piccole guide che parlano di:

“ Le origini del gusto:

Sapori ellenici nella Magna Grecia; Storia e sapori di Etruschi Romani e

Popoli Italici; Le vie dell'Oriente; Roma e i Celti; Longobardi e Bizantini...”

Il bello è che di questa splendida piccola collana è presente anche un

comodo Cd-Rom. Che dire mi piace riscoprire le cose che ho conservato

nel mio archivio, vasto ed interessante....Che bello scoprire queste piccole opere di nicchia.