Coop Viviverde Parmigiano Reggiano d.o.p. Biologico

Il parmigiano reggiano in questi ultimi anni è la punta di diamante del nostro export italiano, secondo quanto ci dicono i notiziari economici. Ma per alcuni è una testimonianza di un evento naturale o meno, avvenuto pochi anni fa nella zona dell' Emilia Romagna, sto parlando del disastroso terremoto della zona, che ha distrutto: vite umane ed animali, strutture, aziende ed attività ed  intere produzioni di formaggi, poste poi in vendita a prezzi calmierati e quasi di beneficenza.

Il parmigiano è davvero un prodotto indicativo di un determinato posto non può per essere tale che essere prodotto nella zona specifica. Questo che Coop, propone nella linea Viviverde è secondo le informazioni dell'etichetta un prodotto vocato e locato,  in più è Bio,  presente nella linea Viviverde.  E' posto nel frigorifero dei cosiddetti freschi,  preconfezionato in una comoda vaschetta a spicchio, pre-pesata. sottovuoto.

Etichetta come da foto molto completa sia nel davanti con le informazioni generiche che sul retro con l'etichetta aggiornabile delle informazioni della produzione.

Il formaggio si rompe molto bene, anche se fa molte più scaglie di quello non biologico, forse meno compatto. Si taglia bene a spicchi, a fette, a pezzi come ognuno di noi vuole... Ed è buonissimo.. Fresco, Saporito, dal sapore di buon formaggio, risulta salato al punto giusto, gradevole e molto coinvolgente.

Ma vediamo alla fase della scheda del prodotto che qui riassumo in maniera essenziale ma precisa per comprendere la trasparenza di Coop, la qualità del parmigiano in questione e della piacevolezza che ne comporta il suo utilizzo.

Ingredienti: Latte biologico, Sale, Caglio

Valori Nutrizionali:  

Energia per 100g_______________ Kcal 392

Grassi__________________28,4g

Carboidrati______________ 0,0g

Fibre___________________  0,0g

Proteine________________33,0g

Sale_____________________1,6g

Calcio_________________1160mg

Riboflavina_____________0,37mg

Vitamina A_____________270mcg

STAGIONATURA MINIMO 20 MESI - CERTIFICAZIONI COLTIVAZIONE BIO PRESENTI IN ETICHETTA.

PESO MEDIO DI VENDITA 0,325KG AD UN PREZZO INDICATIVO DI 6,92€ 

Modalità di conservazione tra +2°C e +8C°

PRODOTTO DA COLLA S.P.A. CADEO (pc), NELLO STABILIMENTO DI FONTEVIVO (PR)

....MMMM...Ora la prova testing, come vedete nella foto ho voluto testare un piatto che esalta il sapore parmigiano in tutte le sue forme, semplice e pratico anche in questo periodo dell'anno, siamo in estate piena.. Si tratta della piadina rucola, con parmigiano a scaglie, un filo olio d'oliva e del pepe q.b.

Si pone una piadina a riscaldare, propongo quella senza strutto di maiale, quella preparata all'olio d'oliva, dopo scaldata qualche minuto, ma non eccessivamente,  si pone un letto di rucola fresca , ben lavata e prelevata dal frigo, si adagia delle scaglie di parmigiano, poi via con un filo d'olio di oliva e del pepe, che darà un sapore vivace allo spuntino...

Il parmigiano si dimostra eccezionale, senza ombra di dubbio all'altezza, risultando un prodotto con un alto rapporto di valore qualità/prezzo/sapore.

Coop Formaggini formaggio fuso a porzioni

 Voglia di formaggio, di spendere poco tempo nel prepararsi qualcosa per mangiare, un ottimo formaggino per i nostri bambini, un classico per l'infanzia, che cresce.. Per 0,65€ a confenzione, 
circa la metà di altri brand, forse più commerciali,
o migliori, punti di vista.
I formaggini a marchio Coop sono prodotti con il 40% di latte italiano, prodotti da Inalpi Spa - Di Moretta Cuneo. Questi piccoli spicchi di formaggio sono distribuiti in classici formati da 8 porzioni, ogni disco
pesa 140g. Sono costituiti da un mix di formaggi, ricchi di calcio e fosforo.
Gli ingredienti sono : Latte(min.40%), formaggio (35%), panna, proteine del latte, sali di fusione, citrato di sodio, correttore di acidità, acido citrico, 

La tabella dei valori nutrizionali per 100g:

Energia______________ 837Kj/kcal 202

Grassi_______________________16,0g

Carboidrati____________________2,6g

Fibre_________________________0,6g

Proteine_____________________12,0g

Sale_________________________2,0g

Calcio Fosforo risp________mg 448/358

Questi formaggini sono confezionati ad uno ad uno in pratiche pellicole di alluminio, di solito si conservano in un luogo asciutto e fresco, se li mettiamo in frigo, alla loro spalmatura appaiono molto compatti ed un po' ostici nella spalmatura sul pane, debitamente integrale, per avere il massimo da questi prodotti.

Un prodotto per rapporto qualità/prezzo è davvero ottimale. Da prendere in considerazione.

Sapore gradevole. Adatto per la colazione, pranzo e cena. Si per spuntini!.

Coop Fiorfiore Mozzarella Fior di Latte

La mozzarella fior di latte Fiorfiore Coop è certificata STG (Specialità Tradizionale Garantita), è una mozzarella dal costo mediamente superiore alle classiche commerciali, ed il formato di vendita è di 400g, con un solo pezzo. E' una gustosa, dal gusto pieno, ma equilibrato e non eccessivo, di latte e di fermenti lattici vivi, ottima da mangiare così, oppure in un antipasto fresco, o sopra la pizza, una buona pizza, la sua pasta risulta morbida e il colore del prodotto risulta bianco e lucente, grazie all'umidità in cui è nata e vive i suoi giorni, fino al consumo.

Gli ingredienti  sono semplice latte intero pastorizzato, dei fermenti lattici vivi, sale e caglio.

Tabella dei valori nutrizionali:

Energia________________ 219Kcal/911Kj
Grassi_________________ 16,5g
Carboidrati_____________ 1,7g
Fibre__________________ 0g.
Proteine________________16g
Sale___________________0.6g


                                                 

La confezione del prodotto è altamente informativa in linea con il marchio Coop, questo prodotto si conserva in frigorifero  tra 0°C e +4°C, si consiglia di consumarla a temperatura ambiente, oppure porla in acqua calda per un po' di tempo,  ma c'è scritto tutto sulla confezione..

Mi è piaciuta questo prodotto, sperando che la qualità di Coop sia alta e curata, visto la provenienza
del prodotto, una zona un po' dubbiosa, mi sa..Ma di questi tempi trovare un pezzo di terra sano sembra un vero dilemma..Io l'ho usata sia semplicemente così, che con un po' di pomodoro e origano, e sulla pizza a pasta cresciuta con pomodoro e basilico.Davvero la sua morte..Buonissima..

Coop Ricottine

 Ad un costo molto contenuto, non mi faccio perdere niente, ho ricomprato per varie volte le
ricottine a marchio Coop, naturalmente sapere che è totalmente un prodotto da 100% ingredienti
mi rassicura molto.

 Ho comprato queste due vaschette da 100g e la mangio da sola , con un po' di zucchero o sale,
perchè no anche con della buona insalatina fresca e del buon pomodorino, succoso...Ottima
per le cene leggere e per una dieta molto bilanciata..

 La confezione delle ricottine è classica come il marchio Coop, vasetti ben chiusi di vaschette bianche con recipiente a rilievo. Due porzioni, ad un prezzo molto interessante e conveniente..Ci sono ampie
didascalie su quanto riguarda ingredienti, spiegazioni introduttive ed elenco dichiarazione nutrizionale.

Energia per 100 di prodotto è di Kj623/Kcal 150 - Grassi 12,0g - Carboidrati 3,0g - Fibre 0,0 - Proteine 7,5g Sale g.0,38 calcio mg 260 - fosforo mg 123

Negli ingredienti si può notare la semplicità nella preparazione del prodotto caseario, con del siero
di latte, panna , sale, correttore di acidità : acido citrico

Prodotto da G.Spa  Bologna - Ottima per mangiare così da fresca, con dello zucchero o del sale,
meglio con un'insalatina molto verde, dei pomodori del pane , splendida nei dolci, perfetta sul pane croccante..Rapporto Qualità/Prezzo ottimale..Consigliatissime..

Coop - Patè di Carciofi

 Tra gli scaffali è spuntato un capriccio, che dire!..Non posso che acquistarlo e provarlo...
 Mi sono chiesto!...Il suo prezzo non è accessibile, Perchè non utilizzarlo per degli antipasti?
Oppure sul pane assieme a del buon formaggio stagionato od ad uno splendido prosciutto
crudo salato?...

L'ingredientistica è di un prodotto di buona medio-qualità, ci sono elementi molto interessanti,
chiaramente sarebbe interessante sapere l'origine delle materie prime, ma al gusto e durante il
consumo; questo patè dei carciofi, si spalma alla grande, ed il suo sapore molto buono  e saporito.
Delicato ed morbido, si associa benissimo ad un salume ..

Questo prodotto è reperibile anche in promozione, ed è prodotto da ALA s.r.l. di Ceparana in
provincia di La Spezia.

Diciamo che la mia valutazione in una scala da 0 a 10, si posiziona sul 6-7, quindi molto risulta
un prodotto soddisfacente.

Coop Scamorza Affumicata Affettata

Scarmorza affumicata affettata Coop, prodotta da Parmareggio per Coop, offre una buona
opportunità per fare dei buoni panini, farcire pizze e calzoni, fare dei contorni sfiziosi e
dei primi eccellenti. Associato con lo Speck diventa  davvero appetitoso e davvero saporito.
Una buona alternativa alla Provola, altro formaggio.

Prezzo del prodotto preparato ancora contenuto, e periodicamente in promozione.

Confezione a vaschetta, prodotto a vista, informazioni sul fronte dell'etichetta.

Prodotto a marchio

Coop Yogurt assortiti 0,1% di grassi

Di Yogurt a marchio ne ho discusso ampiamente in altri post su questa mia piattaforma, che in altre.
Stavolta voglio parlarvi, però, del versione assortita a 0,1%grassi dello yogurt a marchio Coop.

La confezione costa appena più di 2,35€, e consta di 8 vasetti di yogurt da 125g ciascuno. Per un
peso complessivo di 1000g. Ogni confezione è sigillata a norma di legge, e la confezione  è
ampiamente descrittiva come potete vedere.

Lo  yogurt Coop risulta dolce, equilibrato e gustoso, molto gradevole se consumato da solo o con
i cereali; a colazione o durante la giornata. davvero ottimo.

La versione 0,1% di grassi, la dice lei stessa è una variante dello yogurt intero, priva di una gran
quantità di grassi, a cui è stata levato lo zucchero, e lasciato il fruttosio (elemento proprio della
frutta)

Questo prodotto è compatto in maniera non esagerata, è nutriente e molto piacevole.
Ottima è la variante con ciliegia, ma ce ne sono altre tre che non peccano di bontà: fragola, banana
e prugne completa la fornitura e devo dire che l'unico un po' peggiore è a mio parere quello all'ananas.

Periodicamente è in promozione con il 20% di sconto.

Completo questo post con l'etichetta completa del prodotto.

Coop Grana Padano Grattugiato fresco

....Iper-iconizzato questa versione di formaggio grattugiato da cucina
a marchio è davvero gustosa ed invitante...

...E' il Grana Padano Fresco Coop, con molte certificazioni in etichetta
che testano la sua qualità. Purtroppo questo tipo di alimento è molto
contraffatto nel mondo, non è inusuale trovare delle marche di Grana in
versione "tarocco" dove c'è anche sulla confezione delle grafiche erronee,
oltre alla qualità non certificata del suo contenuto in se per se.

100g di prodotto, in confezione in pieno stile Coop, dove davanti vi è un
ampia grafica di presentazione e nel retro una profonda informazione al
consumatore.

E' dichiarato che il Grana Padano grattugiato è un ottimo condimento per la 
pasta in quanto integra, arricchendola in gusto, di proteine nobili altamente
digeribili e grassi, rendendolo così un piatto nutrizionalmente equilibrato e
completo.
In verità sappiamo tutti che il buon piatto di pasta, è l'emblema del nostro
paese e quindi sininomi dello "sfamare" i più poveri, in questo periodo sempre
di più...per tante congiunture economiche e sociali.

Se non usò il mio Gratì, con pochi euro mi acquisto questo prodotto od uno
simile, sempre a marchio naturalmente. Apprezzo sopratutto per il gusto, e per
la sicurezza che il marchio, penso mi possa offrire; poi ogni qual volta che mi
serve, una volta aperto, posso trovare sempre del prodotto fresco grazie allo zip
di sicurezza in dotazione in ogni confezione. Questo riesce a salvaguardare e
proteggere il formaggio evitando che gli agenti esterni lo contaminano....

Gli ingredienti di questo prodotto sono semplici e mi convincono in pieno; infatti
tra il latte, il sale, caglio non vedo ne coloranti ne conservanti innaturali, se non
quello dell'uovo, il famoso "lisozima".
Posso stare tranquillo allora..come penso possiate esserlo voi...

Anche l'apporto nutrizionale non è indifferente, ogni bustina da 100g offre una
tabella interessante. 384kcal, pari a 1597kj - le proteine 33g. - sono assenti i
carboidrati e le fibre alimentari. I grassi si posizionano a 28g. E presente una
buona percentuale di minerali come il sodio 0,6g; il calcio 1165mg ed il buon
fosforo, solo 692mg.

Il formaggio va conservato sempre in frigo ad una temperatura stabile tra gli 8°
ed i 2°.

Testato sulla pasta risolve bene le difficoltà di vivacizzarla, è ottimo ed umido
al punto giusto. invitante ed ha il buon sapore certificato per legge.

Segnalo che periodicamente questo prodotto è soggetto a promozioni da parte
della rete nazionale Coop, è suscettibile anche di variazione periodica del prezzo,
e vengono associati anche i punti socio per la raccolta annuale.
Da non perdere quindi..

Da Fonte Originale: http://www.ciao.it/Coop_Grana_Padano_Grattugiato_Fresco__Opinione_1150838

Viviverde Coop - Crescenza Biologica

Tra i prodotti Viviverde, vorrei segnalarvi oggi, uno davvero buono e gustoso, si tratta
della Crescenza biologica.  E' un prodotto morbido dal gusto delicato e ricco di fermenti
lattici vivi.  Si apre dalla sua confezione si preleva con una posata e si mangia steso sul
pane,  da se così, oppure associato ad un contorno variegato e fresco. Un ottima alternativa
per il pranzo anche estivo.

La confezione del prodotto è ampia e descrittiva, proprio come il marchio Coop è usuale
offrire.  Possiamo quindi leggere di conseguenza quanto segue:


Formato 165g.

Ingredienti: Latte intero pastorizzato biologico, fermenti lattici vivi,  caglio, sale.

Valore medio nutrizionale per 100g:

Valore Energetico_____________  Kcal 256/Kj 1061
Proteine____________________   13,2g
Carboidrati__________________     2,4g
Grassi______________________   21,5g

Da conservare  tra 0° e +4°C.

Durata vita prodotto: breve.

E' un prodotto certificato e controllato da CCP8

Prodotto da : Bustaffa Emilio & Figli S.p.a.
Bagnolo San Vito (Mn), Piazzale G. Bustaffa 1.

Su la Crescenza a marchio Coop Viviverde biologica possiamo tranquillamente dire che si pone
per rapporto qualità e prezzo al vertice del segmento biologico e che è preferibile l'acquisto di
questo marchio a differenza di altri più costosi ed identici, parlo sempre del segmento biologico,
senza rinunciare alla qualità biologica di Viviverde e Coop

Prodotto di ottima resa, riqualificante per la linea Soluzioni...

Il marchio Coop ha sempre una marcia in più per noi soci.
Quando andiamo al supermercato, al nostro punto vendita
di zona, cerchiamo sempre la qualtà con il prezzo, e la
cosa spesso riesce.
Tra le varie selezioni a marchio esiste quella denominata
"Soluzioni", non sempre sono prodotti composti da elementi di prima qualità, ma in linea di massima offrono una buona
rispetto al mercato, le patate mi hanno un po' deluso, invece questi spinaci al formaggio con mozzarella a marchio Coop,
sono sempre un piatto fisso nella mia mensa settimanale.
Poi li compro perchè oltre che buoni rientrano nel progetto
di riduzione prezzi, sconto del 20% sui prodotti a marchio.
Due parole sulla confezione, sul fronte è in stile Coop,
mentre sul retro l'etichetta offre una completa visione del prodotto, una parte di icone rappresentative ed introduttive, il modo di conservare e consumare, le icone del consumatore, il codice a barre e le varie icone di eticità
a cui il produttore si attiene nel prepare questi prodotti.
Gli ingredienti sono di ottima qualità, troviamo infatti:: Spinaci 70%, latte scremato reidratato, mozzarella 6%, formaggi di latte vaccino 4% (contiene lisozima da uova), farina di grano tenero, burro, sale, aromi, preparato per brodo senza glutammato aggiunto (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, cipolla, carota, sedano, prezzemolo, olio di semi di girasola, zenzero, noce moscata, aromi naturali).
Anche la tabella dei valori nutrizionali è interessante, non eccessivamente calorici, questi spinaci sono ottimali per
una coppia di persone, magari per essere consumati con del semplice pane alla sera , per una cena leggera.
Una volta aperti i cubetti di spinaci vanno messi a cuocere nella padella calda, subito si noterà l'acqua della mozzarella prendere il sopravvento sul prodotto, non disperatevi la fate evaporare con la cottura, fino a rendere un prodotto "tirato di qualità interessante".
Il prezzo si attesta sopra i Due Euros in fase di promozione periodica..
Un gran consiglio è di consumarli subito appena preparati sono davvero ottimi.. Buon appetito..

Fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Spinaci_al_formaggio_con_mozzarella__Opinione_1190536

Coop Fettine formaggio fuso a fette

....Siamo tornati tutti dalle ferie, quindi non posso non ricominciare il solito tran-tran, quotidiano,
tenendo conto anche della mia alimentazione. Spesso fuori casa, un alimentazione casuale e
penso anche troppo ricca per il mio life-style, ma che farci?..La gola vuole sempre la sua parte
e spesso mi faccio delle buone piadine veloci, con le materie prime offerte da Coop...

Nel marchio infatti esistono anche l'alter-ego delle "sottilette", o meglio delle fettine di formaggio
fuso, molto buone ed adatte a filare nel piadine di prosciutto crudo o cotto, con un bel bicchier
di lambrusco fresco..Davvero un snack indimenticabile, a metà pomeriggio...

Le sottilette offerte sotto il marchio Kraft sono registrate e sia il brevetto che il gusto sono sotto
la protezione dei diritti d'autore. Ci sono molte alternative a questo marchio, anche costoso di
bassa qualità od anche di gran lunga superiori, insomma nel segmento delle fettine fuse c'è
da sbizzarirsi...
Io ho scelto tra le tante quelle a marchio Coop, non perchè sto scrivendo di loro o perchè, come
qualcuno pensa, erroneamente, "faccio pubblicità"; bensì sono di mio ampio gradimento, hanno
un prezzo medio abbordabile, sono spesso in promozione, ed in confezione ampia con molte
fettine inserite,adatte ad un mio uso preciso...
Prima di tutto diciamo che le fettine sono imbustate una ad una, a macchina per preservarne la
qualità, poi che la confezione è perfettamente curata sia nelle informazioni che nella grafica e che
questa è chiusa ermeticamente,
Sul fronte della confezione si ha i colori classici del marchio, una foto di presentazione, mentre sul
retro un ampia dissertazione ed informativa sul prodotto.
Sono presenti ingredienti e tabelle dei valori nutrizionali, quotati alla sezione di prodotto legale dei
100g., questi apportano:
273 kcal
18.5 g di proteine
3.5 g di carboidrati
20.5 g di grassi
510 mg di calcio che rappresentano il 63% della razione giornaliera consigliata.
Personalmente le preferisco per svariati motivi, alcuni già accennati altri molto semplici e penso
condivisibili..
Prima di tutto il sapore, molto gradevole associato ai miei affettati preferiti. Sono molto buone per
aumentare la gradevolezza dei miei piatti.Vengono vendute periodicamente a prezzi per me
vantaggiosi, sono un buon compendio ad una cucina veloce e giovane, risaltano la qualità generale
dei cibi su cui vengono utilizzate. Una panoramica per me indispensabile per una buona cucina,
per un gusto perfetto..
Le fettine a marchio Coop sono indispensabili..per la mia cucina...e la vostra?..

Aggiornamento fotografico etichetta al 15.12.2012