Acrilammide, ho chiesto alla Cooperativa, mi sono pemesso..

. . . Da buon consumatore attento, mi sono accorto che molti mesi sta girando una notizia un po' preoccupante sul web, riguardo un reale rischio di assunzione di elementi cancerogeni tramite il cibo, in particolare con alcuni cibi, di usuale consumo comune. Sto parlando di caffè, pane , prodotti da forno e fritti in particolar modo e di tutti i prodotti che subiscono un ossidazione da cottura a temperature alte; la sostanza dannosa in questione è l'Acrillammide..

Cosa è questo prodotto è facile trovare informazioni direttamente su siti internet, ne cito solo un paio, forse tre per chiarezza ed invito a visitarli . . .

IL FATTO QUOTIDIANO - ACRILLAMMIDE

MINISTERO DELLA SALUTE

 IL SALVAGENTE - PATATINE ACRILLAMMIDE

. . . Ora vediamo al motivo di questo post. Nei giorni scorsi in un momento di ampia riflessione mi sono deciso a scrivere in forma personale, via e-mail ai servizi clienti di alcune delle grandi catene di distribuzione in Italia, tra anche Coop. Ho contattato sia CoopFirenze che UnicoopTirreno tra le tante. Che gentilmente mi hanno risposto al momento solo in parte e solo la seconda, tramite il servizio clienti di Coop Italia. 

. . . Ma la domanda qual'era?... La mia domanda di ampio respiro è stata molto ben circostanziata e dal tono non allarmistico ma decisamente preoccupato...

"Come viene preso in considerazione dalla Cooperativa il problema della acrillammide nei prodotti a marchio Coop e nei prodotti presenti nei punti vendita, se già è stato fatto qualcosa, se ci sarà qualche presa di posizione , qualche campagna da parte di Coop, sempre sensibile a problemi etici e sociali, come ha fatto con l'olio di palma, fu una delle prime a bandirlo, ve lo ricordate?"..

La risposta non si è fatta attendere e per trasparenza e correttezza vi inserisco qui di seguito la risposta ufficiale del brand della Cooperativa...

Gentile Socio, rispondiamo da Coop Italia alla mail che ha inviato alla nostra associata Unicoop Tirreno. Il tema acrillammide ci è noto da tempo. L'acrilmmide è un composto chimico che si forma negli alimenti, solitamente nei prodotti amidacei, durante la cottura (frittura, cottura al forno e alla griglia) ad alta temperatura. Questa sostanza si forma a partire da alcuni zuccheri e da un amminoacido, entrambi presenti naturalmente negli alimenti. La presenza di acrilammide è stata rilevata in prodotti quali patatine, patate fritte a bastoncino, pane, biscotti e caffè. Non esistono limiti di legge (né in Italia, né in EU) sul contenuto di acrilamide negli alimenti ma valori di riferimento per il monitoraggio delle buone pratiche di produzione. Un recente regolamento obbliga i produttori di referenze a rischio a specifici standard di produzione per evitare il superamento dei valori soglia di attenzione, in funzione di varie tipologie di alimenti ed è quella a cui noi ci riferiamo e rispettiamo per la produzione del nostro assortimento Coop. Ci sentiamo di rassicurarla, le lasciamo il nostro link pera vere qualche informazione aggiuntiva https://www.e-coop.it/valori-attivita-sociali/sicuro (messaggio firmato, mittente omesso per diritto di privacy)

Una risposta diplomatica, cordiale e sincera, non lo metto in dubbio, ma non si poteva dire o fare di più? Se i soci consumatori iniziassero a chiedere forse avremmo anche soluzioni e risposte più complete e tranquillizzanti?

Personalmente ringrazio pubblicamente per  la disponibilità e la cordialità dimostrata nella risposta, che non è  e non era obbligatorio ricevere.

Speriamo che la comunicazione continui....Per ora ringrazio ma prego riflettete quando fate la spesa, quando andate al ristorante o quando cucinate qualcosa a casa, la cosa migiiore è armarsi dove possibile di un buon termometro manuale o termostato di cottura non vi pare?..

Coop Viviverde Tonico Purificante Rinfrescante

 Il Tonico Purificante Rinfrescante Viiverde Coop è un prodotto di una larga gamma

biologica, che Coop da qualche anno ha posto in commercio per soddisfare una più

grande porzione di segmento di consumatori, anche i più attenti ed esigenti, offrendo

una linea totalmente di alto livello e dall' alto rendimento , nei trattamenti...

E' un prodotto dedicato per pelli normali e miste, la sua formula con Glicerina Vegetale

e dell' estratto di Fiordaliso , che tende a purificare e tonificare la pelle rendendola

fresca e morbida.

 Come si usa: ' Prendete un dischetto di cotone e tamponate il viso ed il collo

con un po' di prodotto, dopo aver utilizzato il latte o il gel detergente.

Il Flacone di vendita è di 200ml ed è un prodotto dal particolare odore molto riconoscibile,

non ha oli minerali, parabeni, siliconi e coloranti, PEG e polimeri sintetici ed il prodotto

non è testato dermatologicamente su animali ed è un prodotto che utilizza materie

prime solo elementi di agricoltura biologica...

Dopo il testing, i primi risultati si vedono da subito, ma per aver il top ,si arriva dopo 

l'utilizzo di una settimana ogni giorno, avrete i migliori risultati accorgendosi che la

vostra pelle diventa luminosa e pulita, si nota proprio e si sente che respira alla grande..

Non posso che consigliarlo, anche per il rapporto qualità/prezzo idoneo è 

periodicamente in promozione, quindi aguzziamo la vista...

Opinione originale presente in forma integrale o parziale sul sito di opinioni:

http://www.ciao.it/Coop_Tonico_Purificante_Rinfrescante_Viviverde__Opinione_1863027

Coop Fiorfiore Salumi - Da Nuovo Consumo 235

Mie cari lettori non vegetariani, tra le varie comunicazioni
che mi giungono dalle cooperative di cui sono socio consumatore; vorrei segnalare questo stupendo articolo che
illustra la qualità dei salumi a marchio Fiorfiore Coop
La fonte integrale di cui riporto in maniera integrale l'articolo
è la rivista ''NUOVO CONSUMO, di Aprile 2014 , anno XXIII
numero 235

                                                   

 Le pulizie di casa sono sempre un problema, ma quando si parla del bagno allora spesso si drizzano i
capelli e la voglia scappa. Ma tra i tanti detersivi, pulenti, e detergente che il marchio Coop offre ho
scoperto questo gel con candeggina, dalla fragranza intensa e dalla resa ottima...
Sto parlando del  WC GEL FRESCHEZZA GLACIALE a marchio Coop.  che agisce efficacemente
contro lo sporco più ostinato. Grazie alla sua formula Gel, aderisce alle superfici permettendo di far
attivare gli agenti pulenti in modo da penetrare nello sporco ed eliminarlo, grazie anche alla presenza della
candeggina, si ha una completa disinfezione dei sanitari. Naturalmente usare il meno possibile questo
prodotto significa, inquinare il meno possibile, quindi chi ha creato per Coop questo prodotto, ha pensato
di porre anche il collo del flacone in una speciale posizione, in modo da poter raggiungere anche lo sporco
più ostinato.

 Il formato da 750ml offre una buona durata nel tempo ed un costo ammortizzato nel tempo. Si consiglia d
 di porlo una volta alla settimana, o usarlo quando è necessario, versando il prodotto sotto i bordi e sulle
 pareti del Wc, lasciando agire per almeno 30 minuti poi spazzolare con far scorrere l'acqua. Buttarlo senza
 usare lo scopino, fa risultare tutta l'operazione di pulitura inutile ed offende la natura che ci circonda...
Ancora meglio sarebbe, a mio avviso di spazzolare quando lo versiamo in modo da farlo efficacemente
lavorare da subito, lasciare il suo tempo poi a stazionare, quindi riscquare con lo stesso scopino e poca
acqua corrente..

Interessante vedere le mie foto che ho postato e che sono come tutte del mio blog sotto la copyright del sito,
ci da una buona panoramica del prodotto, e notare anche che la ditta che è capitolata per Coop è una ditta
estera, multinazionale, la McBride e che questo prodotto viene creato e distribuito ad IEPER (BELGIO),
ricordate che successe durante la Prima Guerra Mondiale?...Qui furono usati i primi gas tossici contro gli
esseri umani in guerra, quindi possiamo dire che la zona è votata nell'industria chimica, la tradizione è rimasta?

Coop Contorno di cavoli con carotine al naturale surgelati

Anche se è un periodo un po' caldo, al posto della solita carne e sughi pesanti, perchè non mangiare un po' verdura, per rendere più salda la nostra piramide nutrizionale?..Io preferisco sempre le verdure fresche, che mi lavo io e tratto, ma spesso per il tempo e gli impegni , non riesco a soddisfare il mio fabbisogno di verdure, e le integro con  qualche surgelato, preferendo il marchio Coop, in quanto di buona qualità generale e non mi ha mai deluso...Ma vediamo, un po'..qualche info generale...

 Ingredienti: cavoli, broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, carotine
 Preparazione: se usiamo il microonde, poniamo la confezione direttamente chiusa su di un contenitore adatto, e lasciamo per 8 minuti a circa 900-1000Watt.  Se usiamo la classica padella, fate un'attimo
scongelare e porre il prodotto con dell' EVO, cuocendo per 15 minuti a fuoco lento, rimestando un po'
il contenuto.
Scheda informativa tecnica: non voglio tediarvi con i dati ma voglio incuriosirvi, invitandovi a leggere le
foto che ho allegato, c'è tutte le info richieste.
Informazione Produzione: Fruttagel  SC,p.a- Alfonsine (Ra)
Durante la preparazione consiglio di usare un mestolo di legno, di ungere molto bene la superficie di cottura,
perchè ci saranno molti residui importanti che non debbono essere persi, non viene mai considerato che i cavoli siano molto delicati alle alte temperature, direi di condirli con del pepe e senza sale, se si usa un buon
olio saporito...

Ho acquistato questo prodotto perchè avevo bisogno di assumere un po' di verdura e non avendo tempo
materiale, per preferire quella fresca, mi sono diretto verso questa tipologia di prodotto, il rapporto tra
qualità/prezzo è molto interessante, in quanto una busta costa molto poco a differenza di altre marche.
Chiaramente si possono trovare confezioni dal peso variabili, da 350g. a 500g. Devo dire che se fosse
di 600g allo stesso prezzo, senza perdere di qualità, direi che potrebbe essere il top della convenienza
e della qualità. Segnalo che queste verdure sono da provenienza integrata, e non biologica, quindi se
proprio siamo schizzinosi lasciamoli in bagno qualche minutosenza danneggiarle ed usiamole poi, anche
se alla produzione sono state già trattate, seguendo la normativa complessa già attuale...

Coop Avena 18

 ...Ancora pasta a marchio Coop per le nostre minestre, dopo i grattini ora voglio parlarvi dell'Avena n.18.
Un vero portento per le nostre minestre serali, che di questi tempi risultano davvero ottime.  Formato da 500g.

 Pasta di semola di grano duro, necessita per la cottura perfetta, circa 9 minuti, dei 7 ufficializzati da Coop.

 Apporto calorico interessante, è un ottimo sostituto di una cena leggera,  viene prodotta da
Corticella Molini Pastifici S.p.a  Personalmente l'adoro, perchè mi piacciono tutte le paste per
le minestre, certo è che speriamo che la materia prima sia di ottima qualità. Sicuramente lo è..

Coop Viviverde -Rucola Bio

La Rucola Viviverde, il biologico a marchio Coop, mi ha conquistato, anche se a prima vista non ho notato la differenza da quella nel marchio, se non per il prezzo, il marchio, e la durata della fruibilità del prodotto.......

Imbustata in un sacchetto a prova di ecologista convinto, la rucola si conserva in frigo a temperatura idonea
agli ortaggi, buona e gustosa, l'ho provata , anche se lavata, rilavata ed accompagnata in una piadina con dello stracchino o altro formaggio idoneo, magari piu' tipico. Si è dimostrata all'altezza della situazione.......

Con dell'olio nuovo e condita con del sale appena e consumata come contorno ad una buona fetta di carne, risulta appetitosa e coinvolgente... Robusta, ma morbida nel masticarla....sempre viva...come si dice....

La confezione è in stile Coop, segmento biologico, molte informazioni sia descrittive che informative....e di legge. Si una chiara tabella dei valori nutrizionali, un'ampia informativa su chi produce questa lavorazione di
Rucola, non l'origine, che sembra appurato Bio.

Le aziende capitolate con Coop Italia, sono quelle che producono per lei l'insalatina biologica, già espressa su questa piattaforma.. Rucola Bio...dal costo contenuto è sicuramente consigliabile..

Coop Fiorfiore Nocciola di Giffoni I.G.P.

Un altro prodotto a marchio Coop FiorFiore, la Nocciola di Giffoni I.G.P. è un prodotto regionale, di alta qualità, localizzato in una zona protetta, viene distribuita tostata e pelata (costa un po' di piu'), oppure ancora con la buccia. Il formato è 100g, viene venduta a circa 1.65€ la busta. L'etichetta è altamente informativa come potete vedere dalle foto, le notizie sul prodotto sono poste su quattro lati della confezione.

 Le Nocciole di Giffoni I.G.P. a marchio Coop Fiorfiore sono prodotte da Madi Ventura di Chieve(CR)

 Il contenuto di 100g , cioè una bustina è pari ad un pasto, quindi mangiamole in maniera equilibrata, perchè
scaturiscono circa 700g di calorie, solo una porzione da 16g produce 112Kcal....

Il prodotto è di buonissima qualità, può essere consumato così com'è, oppure inserito tritato o intero in gustose ricette dolci e salate..Perfette sono intere nel cioccolato fondente. Pensateci...

Fiorfiore Canestrelli

La linea Fiorfiore, costa un po' di più del prodotto Coop generico, il motivo è per lo più nella scelta dei
prodotti da inserire e dei produttori, forse anche del design del packaging,più curato. Per il resto gli ingredienti a parte la filiera forse leggermente differente, sono simili ad altri marchi commerciali.

I Canestrelli sono dei biscotti di pasticceria (meglio da te'), di origine ligure, sono dolcetti già equilibrati e
gradevoli al naturale, spesso e volentieri andrebbero spolverati anche di vaniglina, cosa che a me spesso
ritengo non obbligatoria..

Formato da 280g, scatola di cartone, imbustati in due confezioni separate, sono prodotte Biscottificio Grandona di Genova. Famoso per la sua linea di produzione di buona qualità e sensibile alle origini

locali delle proprie ricette.

Come vedete l'etichetta Coop è sempre ben particolareggiata, questa volta sono stati acquistati in promozione perchè costano sopra 3.22€, presso la mia cooperativa.

 Ancora la confezione un bel layout generale

 I Biscotti appena aperti si presentano così, compatti, asciutti , croccanti ,dolci, gradevoli..

 Due bustine di zucchero a velo per esaltare la ricetta originale sono presenti nella confezione a parte.

Coop Firenze,Ataf e soci ...sconto sui biglietti dell'autobus cittadino ed urbano..

Tutti a Bordo!..Iniziativa commerciale dall'aspetto interessante e di sicuro aiuto Welfare alle famiglie, o mera operazione per guadagnare?...

Come potete vedere dai volantini che vi ho postato sul mio blog, Unicoop Firenze, imposta un'operazione parallela a quella di Esselunga, per far aumentare le vendite e far fronte alle perdite annuali a causa della contrazione dei consumi a causa della crisi.

E' la prima volta che vedo questo tipo d'iniziativa che da socio consumatore trovo una cosa davvero interessante e secondo stupida se non portata a coprire 365gg dell'anno, spero che ci penseranno chi "conduce la barca della Coop nella mia zona", ma ne dubito... Offrire un buono sconto per l'acquisto dei biglietti e per gli abbonamenti, offrire i punti fedeltà sembra interessante e forse redditizio per ambedue le parti. Personalmente, se dovessi acquistare un abbonamento annuario, che forse si può anche detrarre ancora dal 730 o dalla denuncia dei redditi per una parte, mi piacerebbe avere l'opportunità di acquistare qualcosa di più di due buoni da 10€,  un ordinario costa 310€ mentre per gli studenti 185€. Sarebbe ottimo che i buoni fossero portati a 25€ secchi per ordinari, mentre 20€ per gli studenti, In pratica ogni persona che paga il suo abbonamento, 310€ alla fine lo pagherebbe 285€ se la matematica mi aiuta, e poi lo può detrarre qualcosa, non mi chiedo se avesse poi l'ISEE a quanto potrebbe risparmiare, soldi che poi potrebbero andare direttamente nelle spese di Coop. Ma bando alle teorie e vediamo la pratica, leggiamo i volantini e prendiamo spunto per altre migliorie..

Ho letto tutto molte volte, sono ancora convinto ancora della mia teoria, il servizio abbonamenti pubblici deve prendere assolutamente piede in Coop, perchè è indispensabile, ma va anche tutelato il socio, perchè è parte integrante della cooperativa e non solo "portatore" di portafoglio. Quindi che dire, per ora basta così, ma si deve e può dare di più, puntate per la stabilizzazione del servizio...

Coop insetticida antizanzare liquido per elettroemanatore.

Questa tarda primavera mi sono accorto di questo prodotto in promozione presso il mio punto vendita Coop di zona. A differenza delle altri sistemi di difesa dalle zanzare, questo risultava il migliore come come prezzo.

Ma come qualità?..Come efficacia?..E' risaputo che la sostanza principale di questo prodotto provoca a dopo forti e prolungate esposizioni sensi di malessere, identificati in vertigini, mal di testa, nausea, spasmi muscolari, perdita di conoscenza, e convulsioni, Si chiama Esbiotrina e far pare dei Piretroidi.

E' opportuno tenere aperto le finestre in maniera perenne,  preferire comunque una buona lamapada

anti-zanzare elettrica, se non la possediamo questo presidio medico, è sicuramente un prodotto adatto a superare indenni le invasioni di zanzare di varia razza, anche contro la tigre. Elettroemanatore semplice nel design, attivazione a pulsante (rosso), ha una durata di 45notti. Ha un alta efficacia.

Segnalo che è prodotto da una ditta Polacca, la Nicols Poland., e che visto essere un presidio medico chirurgico se avesse il bugiardino sarebbe scaricabile dal 730 , lo sapevate?..

Ora pongo alcune foto anche dedicate all'emanatore in ricarica, dal costo contenuto.

Coop Fiorfiore - Gorgonzola D.o.P. Dolce

Mi sono lasciato tentare....Ne ho acquistata una forma ad un prezzo speciale all'ex ipercoop di Sesto Fiorentino, attuale Superstore.  Non molto pesante, ma mi è comunque costata....
Un Gorgonzola Dop Dolce, molto adatto per gustare con gli amici in simpatici e vivaci antipasti, in un
bel piatto di pasta, nella classica quattro formaggi (chiaramente pizza)..
Dico che è ottimo anche da mangiare così, un bel pezzo di pane casalingo e della buona insalata mista.
Sapientemente condita..
Imballato in maniera perfetta ed idonea, etichetta sul retro con le informazioni del caso. Un formaggio
con la buccia, da levare, consiglio (a me piace così), è un formaggio equilibrato nel gusto, anche nella
"muffatura", che da al prodotto il classico aroma e sapore intenso, è ben formata. Un bel formaggio
da prendere al volo senza tanti dubbi..
E' fiorfiore. il prezzo aumenta, vegliate su le promozioni

Coop Viviverde Riso Baldo Integrale

In questo post invece segnalo con molto piacere,  un prodotto un po' di nicchia, poco conosciuto dalla gande quantità della popolazione dei consumatori, è il  Riso Baldo,  in versione integrale e biologico a
marchio Viviverde.
Di produzione Alce Nero & Mielizia S.p.a.
E' venduto in formato da 500, in sacchetto classico, con etichetta Viveverde.
Faccio presente che la tipologia Baldo è un ottima
qualità. E' versatile, tiene bene qualsiasti tipo di cottura, rende bene anche nelle insalate.
E' caratterizzato da una buona qualità cristillina,
una buona compattezza, ed io lo uso molto bene
per i miei risotti.
Il prezzo a marchio Coop è decisamente inferiore
all'originale, marchiato Alce Nero, si arriva a circa
1.60€ a seconda delle zone di vendita.
Consiglio di aprire la confezione e di preparne una
dose equa. Il resto proteggetelo dall'umidità e da
altri alimenti. Ha un buon fattore assorbente.
Consiglio senza dubbio..Questo riso e la ricetta che
indico e chiaramente non enuncio, è una classica:
Risotto allo zafferano (vero)!..

Coop Solidal Crackers con riso, farro e sesamo

La linea Solidal Fairtrade Coop , offre in questo periodo dei crackers davvero sfiziosi, molto buoni e saporiti, ottimi con un buon formaggio spalmabile, oppure accompagnati da affettati vivaci ed un buon bicchier di vino..

I crackers sono sostitutivi al pane, sono venduti in confezione da 200g,  sono molto buoni e saporiti,
si sente a pieno il farro, le materie prime provengono da Thailandia ed Egitto,  in particolare:

Produttore: per la farina di riso: Organic Jasmine Rice Producer, Group (Thailandia), per i semi di sesamo: Sekem, (Egitto). Un bel viaggio fanno per arrivare nel nostro paese. Devo dire che hanno un grande fascino e uno splendido sapore..

Sono scuretti come vedete dalla foto, il loro apporto calorico è importante anche se molto digeribili,
consiglio di assumerli con un buon liquido, tanti non sono più poi tanto leggeri.

Formidabili come antipasti, "smorzafame", snack economici a differenza di altri, anche se quando non
sono in offerta, si fanno pagare, purtroppo.. La bontà si paga...
Nella foto 2, notate come sono..Devo dire..che sono molto "meditterranei" non trovate?..

Mi hanno conquistato,  ne ho fatto ampia scorta e scusatemi per la terza foto, l'ho postata volutamente
magari, sarete interessati ad acquistarla..andando al punto vendita leggerete meglio l'etichetta...