Buona Spesa Coop : Arista fette sottili

 Stavolta, una novità tra i miei post, Per la prima volta voglio raccontarvi la mia esperienza
con un marchio da banco, creato da Unicoop Firenze per distribuire una tipologia di carne
a costi contenuti senza dimenticare la qualità.

Sto parlando del Buona Spesa, ho acquistato due confezioni di Arista, fette sottili

di carne suino di origine italiana, certificata dal numero di lotto. lavorata e distribuita 

nel magazzino di macelleria vicino a Pontedera (PI) di Coop.fi.

 Il suo colore roseo, il numero alto di fette, almeno 8 pezzi. La quantità di grasso equilibrato
presente nella fibra e la loro sottigliezza, sono un bell'auspicio per la consumazione, che
avviene semplicemente sciaquando le fette con un acqua e sale,  Essere battuta leggermente
per renderla sottile e cuocerla più facilmente.Magari mariniamola e massaggiamola con le
spezie semplici (rosmarino, basilico e salvia, sale e pepe ) e poniamola sulla piastra....

 Il risultato è chiaro e vincente, le fette si dorano, e si abbronzano offrendo una carne saporita,
pulita ed esaltante, le fette si riducono di volume, non più di tanto, fatto che fa pensare ad un
basso contenuto di acqua. Splendide si adagiano su un preparato di funghi saltati al tegame
con del prezzemolo olio ed aglio..Il risultato è ottimo...

Il rapporto qualità/prezzo mi sembra molto contenuto, l'origine italiana e la preferenza in Coop mi ha fatto scoprire un nuovo brand..e voi lo conoscevate?

Coop Fiorfiore - Scottona Macinato Polpa Scelta

 Ho acquistato per il mio ragù di carne questo prodotto, l'ho scelto per alternativa al marchio
offerto, di un'altra produzione, e perchè è Fiorfiore,  E'una carne di provenienza Francia,
controllata e registrata. Lavorata da Unicoop Firenze, sul territorio italiano

 E' una Scottona di Bovino Adulto, macinata di polpa scelta, Si presenta bene, non è annerita,
fa capire che è fresca, si mischia con facilità per un ragù, perfetto ad un po' di macinato di
maiale.

 L'odore in preparazione è fantastico per chi ama la carne, da cucinare. Io consiglio l'acquisto
perchè carne magra non molto grassa e di buona qualità. Certificata da Coop

Coop Fiorfiore Ragù di carne Chianina

Ancora la mia voglia di testare questa linea a marchio Coop,  dove vengono esaltati i sapori locali ed le specialità regionali. Sintetizzati da originari piatti rurali a prodotti della grande distribuzione, senza far perdere la reale consistenza dei sapori e senza tradire la ricetta originale.

 La confezione come vedete è in linea con il marchio Coop, gli ingredienti sono ben evidenti, dove svetta
una carne bovina I.G.P ''Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale'', vero e proprio esemplare della razza
della Val di Chiana, la mucca bianca per intenderci, al 65%; passata rustica di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva 4,7%, vino rosso, sale, ortaggi misti (cipolla, carota,
sedano), aglio e pepe.

I valori nutrizionali per 100g, sono interessanti: valore energetico_____ Kj 697/kcal 167,  Proteine 18g,
Carboidrati 1,3g, Grassi 9,5g

Questo prodotto è stato creato per Coop da  LE BONTA' S.r.l.  Via Bruges 60/h - 59100 Prato (PO)
Questo Ragù pronto di carne chianina risulta molto gradevole, dal gusto bilanciato e dai sapori veri dei
prodotti di cui è costituito, la presenza di carne certificata alza la qualità del prodotto.  In linea di massima
è davvero un prodotto soddisfacente e consiglio di utilizzarlo con dei gustosi e freschi spaghetti alla
chitarra, dei buoni pici senesi...Davvero molto buono e gustoso..Da consigliare..

Coop Olio di semi di girasole

 Ho acquistato questa piccola "dama" d'olio in alternativa del friggifacile a marchio Coop, visto che ambedue
sono dedicati a quell'attività. Personalmente non avevo mai fritto con questa tipologia di "carburante", e non mi avevo fatto mai un'idea di come potessero riuscire i  miei fritti.

 Personalmente trovo la confezione molto pratica e comoda, perfetta anche la sua etichetta molto informativa a proprio animo Coop.

 Il valore nutrizionale di quest'olio è davvero incredibile, quasi 1000kcal per 100ml..Roba da far accapponare la pelle anche ai piu' morigerati personaggi delle diete. Quindi fare molta attenzione al suo consumo.

 I risultati di quest'olio nel fritto sono un po' deludenti , a differenza di quello di Mais, dello stesso Friggifacile (miscellanea di oli) e di quello d'oliva, quelo di girasole, raggiunge un alto punto di fumo, e non regge quindi la frittura, il suo sapore sul cibo non lo rende appetitoso, anzi quasi anonimi.. Il suo consumo è mediamente
piu' alto degli altri. Quindi per me molto deludente, certamente per altri consumatori invece sarà il top, una questione di gusti.
E' prodotto da Salov (Massarosa LU), per me un prodotto a km quasi zero.

Coop Senape

Fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Senape__Opinione_1554186

Facendo la spesa preferisco acquistare salse a basso contenuto calorico, magari senza uova, mi riferisco alla mayonese, sempre gustosa ma pericolosa per il nostro regime alimentare.

Pagando qualche centesimino sopra l'euro, ho scoperto la Senape a marchio Coop.
Distribuita in formato comodo, a flacone tipo "squeeze" da 250ml; è ottima per guarnire ogni tipologia di pietanza di carne. Specifica per gli Hot Dog, è davvero ottima assieme a panini a base di carne, pietanze con arrosti e simili..
mmmmm!..Che bontà!.

Etichetta in linea con il marchio Coop, sul retro un'ampia parte didascalica di informazioni, basilari per la consumazione del prodotto.

Una tabella dei valori nutrizionali offre l'occhio sulla bassa carica energetica di questo prodotto, per 100g si ha 101kcal. Come potete notare dalla tabella che seguirà, si può notare una bassa concentrazione di valori nutrizionali, che rendono questa salsa amica dei regimi ipocalorici più intensi.


'''Tabella dei valori nutrizionali per 100 g di prodotto''':
'''_______________________________________'''

'''Valore energetico'''_________________ kJ 418  - kcal 101
'''Proteine'''________________________ 5,8 g
'''Carboidrati'''______________________ 2,7 g
'''di cui: zuccheri'''___________________ 2,6 g
'''Grassi'''_________________________ 7,4 g
'''Fibre alimentari '''__________________4,7 g
'''Sodio '''__________________________1,12 g

Nella tabella seguono le informazioni sugli ingredienti, che noto essere di
semplice reperibilità e che seguono direttamente la ricetta classica della
senape:

'''Acqua, semi di senape 18%, aceto di vino 18%, sale, zucchero, spezie, correttore'''
'''di acidità: acido lattico'''

Come è ben risaputo le salse di Senape, sono di diverse varietà, da quelle piu'forti a quelle piu' morbide, alle aromatizzate, alle speciali. Questa a marchio Coop, prodotta  Formec Biffi, nello stabilimento di S.Rocco al Porto (LO), in via
Piacenza al 20; risulta molto equilibrata nel sapore, forte moderatamente , non risulta una senape deludente, anzi coinvolge al meglio la degustazione di piatti prelibati. Anche la cremosità e compatezza risultano d'indubbia fattura.
Stavolta Coop ha distribuito un buon prodotto di una buona casa di produzione, celebre nel mondo per le salse e creme, la Biffi appunto.

Per rapporto di qualità e prezzo indubbiamente , la Coop si conferma un ottima scelta, non solo per la Senape, secondo me...

Coop Tortellini freschi alla carne

Inizia la stagione giusta per gustare i tortellini, con i primi momenti di
freddo, un bel brodo di carne fatto in casa, con un buon lesso e della
pasta idonea, sicuramente è un modo per trascorrere dei pasti davvero
ottimi e famigliari.

A tal proposito mi sono acquistato una confezione da 250g di tortellini
freschi alla carne Coop, è porzionata in due vaschette, l'etichetta è quella
classica a marchio. Azzurra, Rossa e bianca; con le informazioni complete
che solo questo brand può dare sul mercato.

Nell'iconografia è delineato ampiamente come si possono consumare,
sia in brodo di carne, che con un buon sugo di ragù, basta cuocerli per
3-4 minuti ed avremo pronto i tortellini.

Si conservano in frigo in un rage di temperatura, che va da 0°C a +6°C
solo al massimo per 3 giorni.

Su confezione è presente la tabella dei valori nutrizionali per 100g di
prodotto si ha:

Un valore energetico di______________________ 1305Kj/Kcal 310
Delle Proteine_____________________________ 14,7g
Carboidrati________________________________ 40,3g
Grassi____________________________________ 10,0g
Fibre Alimentari____________________________ 2,2g
Sodio_____________________________________ 0,7g

Anche gl'ingredienti sono ben in evidenza una lista complessa che
fa capire come sia un prodotto industriale:

La sfoglia è composta da farina di grano tenero tipo “00”, semola di
grano duro, uova 21,5% (13,5% sul totale).
Il ripieno è ben più complesso: carne bovina e suino (20,3% del totale),
mortadella 15% (5,5 sul totale),(carne di suino, grasso di suino e cotenna),
tessuto connettivo, sale, destrosio, aromi naturali, il conservante abbiamo:
nitrito di sodio; poi fiocchi di patate (patate, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi), grana padano 6% (2,2% sul totale) 
(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina
di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale), siero di latte in
polvere, sale, aromi, verdure (carote, cipolle, prezzemolo, aglio, basilico)
noce moscata, pepe nero.

Un elenco ampio, delineato, come il marchio Coop possa offrire, ma se
leggiamo anche attentamente i nostri tortellini sono un vero piatto unico,
e non tutto gradevole sopratutto nella mortadella (salume complesso di
scarti).

I tortellini freschi di carne Coop cuociono ottimamente, tengono bene
la cottura e si presentano, bene sul piatto del brodo e sul ragù. Gradevoli
al consumo, mi sono sembrati molti equilibrati nella loro qualità 
generale, acquistabili spesso a rotazione, scontati del 20% come il marchio
Coop spesso fa..
Un buon prodotto adatto tutto l'anno, ma gradito già nei momenti freddi
e nelle festività classiche comandate.
Che buoni questi tortellini nella loro pratica confezione monoporzionata
da provare..   


Da fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Tortellini_freschi_alla_carne__3843196

Coop - Tortelloni Eurino Giallo.

Continuando il mio eterno testing nel mondo del marchio Coop, oggi sono qui per raccontarvi la mia esperienza, sorprendente riguardo la linea economica primelabel,

denominata "Euronino che ride".

Stavolta sono passati sotto i miei denti "i tortelloni con ripieno di carne", pasta fresca a

l'uovo con ripieno a base di carne.

Sono venduti in busta da 500g. l'etichetta è totalmente assente da marchi e promozioni

evidenti, sono comunque elaborati e prodotti dalla Voltan Spa, una ditta celebre in

questo settore commerciale.

Sul retro della busta è presente la definizione del prodotto , il peso in grammi 500 per

confezione, la data di expired ( il famoso da consumarsi entro), non mancano il modo

di cottura e la relativa conservazione. Gl'ingredienti completano il quadro, con i

contatti della ditta di produzione.

In una porzione da 500g di tortelloni con ripieno di carne e pasta fresca gl'ingredienti

sono i classici: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova (11.5%), pangrattato,

acqua, sale, lievito, farina di cereali, acqua, carne suina e bovina al 5%, olio

vegetale, grassi vegetali, aromi , sale, siero di latte in polvere, spezie, aglio, antiossidante: estratto di rosmarino.

La cottura si effettua in soli 5 minuti e si conservano in frigorifero ad una temperatura

massima di 6°C.

Duranta la cottura si comportano meglio di altri marchi più rinomati e si mantecano

alla grande con il sugo o i preparati. Serviti sono splendidi, e si gustano alla grande.

Personalmente è stata una bella sorpresa per il loro rapporto qualità/prezzo, dove i

primi sembrano superiori al secondo di gran lunga.

Questa volta l'Eurino che sorridere giallo, ha fatto un buon prodotto. Una gradita

conferma.

4 Wurstel ed un arrostino?..è la stagione giusta!

...Che bello offrire in una grigliata con amici, della buona carne alla brace. Si comincia con delle buone salsicce biologiche di una fattoria della zona, una rosticciana e delle buone "tagliate di manzo", ma non possono mancare della buona pancetta e dei wurstel piccoli magari molto digeribili...
La mia scelta si è indirizzata su di un prodotto a marchio, ottimo perchè a basso costo, o meglio ad un prezzo "medio-basso", e per la qualità offerta.
Questa descrizione corrisponde secondo me al marchio Coop, i suoi Wurstel di puro suino sono una buona risposta...
Ho scelto questo perchè volevo della carne di maiale miste da associare agli spiedini di carne e peperoni. Tagliati e posti sul grill manuale è stato un portento vedere questi piccoli "salsicciotti" diventare prima bruniti e poi arrostiti a puntino.
I wurstel di Puro Suino a marchio Coop sono dei prodotti di filiera controllata a norma di legge e sono venduti in vario formato e numero. Io ho acquistato due confezioni di quelli a quattro pezzi piccoli.
Buoni nel gusto ed ottimi nel momento della preparazione. Sono risultati un bel colpo per il compendio della carne arrosto, vera star della serata.
I Wurstel a marchio Coop vanno prima sbollentati un po' per farli spurgare delle sostanze conservate al proprio interno, ottimo effettuare lo "spurgo" facendo dei piccoli fori all'estremità. Una volta sgrassato, si può usare subito, intero od a fette.
Busta da 100g di prodotto, ha una confezione a norma, con il prodotto a vista ed un'etichetta attenta e ben informata dedicata al cliente.
Sono presenti le icone per consumatore sull'eticità del marchio e dei prodotti Coop. I suggerimenti per l'uso, in un icona azzurra ben evidenziata. Gli ingredienti del prodotto:
Carne Suino al 82%, acqua e proteine del latte, sale, aromi, Antiossidante: ascorbato di sodio, Conservante : nitrito di sodio.
Un prodotto molto curato nel lato conservativo e quindi doveroso da "spurgare" prima dell'uso, mai mangiarlo crudo.
L'apporto nutrizionale per una quantità di prodotto da 100g. è molto ponderato, infatti 4 wurstel offrono:
Un valore energetico di________________1072kj/259Kcal
Proteine____________________________ 14,0g.
Carboidrati__________________________ 0,1g.
Grassi_____________________________ 22,5g.

Cosa interessante è un prodotto con assenza completa di Glutine.
Ottimo è un consumo saltuario e sta molto bene su Pizze, Arrosti,
Spiedini di carne e verdure, Hot Dog, salse di vario genere.
E' consigliabile sempre cuocere il prodotto prima di consumarlo,
od almeno bollirlo.

fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Wurstel_di_puro_suino__Opinione_907684