Coop Crescenza di Capra.

...Non sono un consumatore incallito di latte di capra, ma mi sono incuriosito perchè ho sentito che è molto salutare, digeribile e meno invasivo per il nostro organismo del latte di mucca.  Gironzolando per il banco frigo Coop ho trovato anche una crescenza a marchio, di latte di caprino. 100g.  La materia prima proviene dagli allevamenti delle capre piemontesi e si distingue dal suo gusto delicato, per la sua alta digeribilità, la naturale ricchezza di elementi come calcio e fosforo utili alla salute umana.

Come potete notare nella foto seguente è stata prodotta da Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.a. di Lauriano (TO) per Coop Italia di Casalecchio (BO).

Distribuito tramite il marchio Coop, questo formaggio è a pasta molle e presente una confezione classica da latticini, la bustina bianca, con le informazioni organolettiche del prodotto. Porzionatura da  100g è molto penalizzante, anche se alla fine sufficiente per i non golosi, per altri molto insufficiente. Di seguito un essenziale lista della tabella dei valori nutrizionali in busta:

Calorie Kcal 235;  Sale 0,6g; Grassi totali 18,3g; Potassio 0mg; Saturi 13g; Carboidrati totali 1.8g; Proteine15,1 gColesterolo68 mg  Fosforo 383mg, Calcio 476mg.

Ottima spalmata su pane casareccio e fresco. Splendida assieme ad un semplice contorno fresco, utile inserita in ricette di panini farciti e verdure di stagione o locali saltate in padella o fatte al forno. Adatto per una cena frugale o un pasto medio, anche di fl'ortuna.
Questa crecenza di Capra offre l'opportunità di testare e gustare l'alternanza al classico "stracchino o crescenza di mucca"..

Buono adatto anche per gli intolleranti al latte di mucca ed affini.

Coop Fiorfiore - Pomodorino Oblungo Dunne

In un mondo sempre più sfruttato, e poco curato; dove l'agricoltura intensiva ha levato la qualità, la salubrità ed i sapori dei prodotti coltivati; in un sistema di agricoltura imprenditoriale a volte senza scrupoli e senza limiti di sfruttamento di etica, di lavoro, di prodotti chimici. A volte possiamo trovare le eccezioni, in apparenza positive. Certo da consumatore non ho la facoltà di fare dei test organolettici a casa, ma  mi piace certo variare nella mia alimentazione e testare prodotti che appaiano interessanti ed apparentemente di qualità. 

Mi sono trovato di fronte a questo prodotto e me lo sono acquistato un paio di volte, si tratta del  "Pomodorino Oblungo Dunne di Pachino " a marchio Fiorfiore. 
Si presenta in una porzione molto contenuta dal numero specifico di pezzi, tutte le confezioni sul banco avevano lo stesso numero. 
Naturalmente la linea a marchio della Coop in questione ha sempre una marcia in più o
dovrebbe averne una tale, non sempre confermata, anche dal sottoscritto, ma sopratutto dai consumatori.

Sono dodici pomodorini adagiati in una vaschetta areata e chiusi da un semplice nastro che ne denomina la marca e linea.  Il peso fisso è di 250g.

E' prodotta da un'azienda sconosciuta al nord, ma selezionata da Coop Italia sul territorio di Pachino, origine della materia prima. Si tratta della Aurora OP. della di Pachino (SR).

Il prodotto una volta acquistato è stato posto nel frigo di casa per qualche giorno, nel ripiano adeguato alla temperatura consigliata. I pomodorini si sono ben conservati, la cosa mi ha fatto sorgere dei dubbi, mi sono detto: "quanti conservanti ci saranno?".... Poi il prodotto dopo una decina giorni ho visto deteriorarsi lentamente, il classico ammosciamento fisiologico, la perdita di liquidi  classica insomma.  Ma come l'ho testato?...

A parte il vedere demolire parte delle mie vaschette. Ho utilizzato questo prodotto, dopo una profonda lavatura  e rigovernatura; a freddo, con la rucola, del buon olio, sale marino, ed aceto balsamico; un po' di pane tipo "bozza di prato integrale". Sia intero che
a fette. Nella seconda versione lo sconsiglio si perde il contenuto ed un po' di acqua. Per assaggiarne tutte le qualità organolettiche, meglio è degustarlo intero. Ho utilizzato anche due o tre su di una pizza classica: salsa di pomodoro, mozzarella, origano; la loro aggiunta ha dato una notevole qualità al prodotto finale. Consigliatissimi..
Dal sapore dolce, completo, acquoso, con un misto di durezza, compatezza, freschezza e morbidezza interiore, il "Pomodorino Oblungo Dunne Pachino" mi ha soddisfatto e mi è sembrato da profano consumatore medio e non da chimico crimonologia alimentare, un buon prodotto, da utilizzare nei momenti particolari o durante eventi mondani per mostrare la propria "potenza sociale a tavola ed il proprio stile impeccabile"..
Assaggiatelo con pepe ed olio..e sale..al naturale..Rimarrete sconvolti..

Coop Origine: Latte Fresco Italiano Parzialmente Scremato

 Il marchio Coop a fasi alterne?.. Non so proprio che dirvi, ma nel segmento dei latticini, la cooperativa sembra avere un occhio di riguardo, forse ci sono molti amanti del settore, chissà?...
...Era un pomeriggio tardi e mi serviva una scorta piccola di latte fresco, me ne sono sceso al negozio che ho vicino casa. Una volta entrato mi sono recato al banco frigo del latte, zona latticini e uova,  tra l'ampia offerta mi convinco all'acquisto di un paio di litri di questo latte a marchio Coop. 
Avevo bisogno di un "parzialmente scremato", poi ho guardato la scadenza ed il prezzo. Ho scelto questo latte. L'attenzione è andata su questo brand...

Si tratta del latte Parzialmente Scremato, Coop Origine ed è latte fresco italiano, dove la
la filiera della tracciabilità della materia prima risulta essere totale, senso di alta qualità.
Questa linea del brand Coop è stata creata utilizzando latte da mucche che hanno una specifica alimentazione delle mucche , con l'esclusione degli O.G.M., selezionando in maniera accurata gli allevamenti ed i fornitori di mangini. I controlli sul prodotto sono rigorosi, sia di legge che facoltativi. Questa cosa mi da molta fiducia e per poco più di 1.50/60€ la bottiglia, mi prendo la mia fornitura. Ma vediamo nel particolare questo "beate latte".

Il latte venduto da Coop è posto in bottiglia PET, sarebbe stato il top se fosse in bottiglia di vetro, ma capisco che il prezzo aumenterebbe, ma sarebbe consigliato. L'etichetta è molto chiara, molto approfondita, ampiamente certificata, con un buonissimo livello d'informazione.

Riguardo agli ingredienti potete vedere la foto che ho postato, penso siano molto chiari.
Nel particolare però per 100ml di prodotto si potranno trovare un energia di 200Kj pari a 48kcal; i grassi 1,6g; Carboidrati 4,9g; Fibre 0g.; Proteine 3,4g; Sale 0,13g; Calcio 120mg.
Un importante angolo informativo è dedicato all'introduzione del consumatore al prodotto
latte.

Questo latte Origine Parzialmente scremato, in formato da 1lt è prodotto da Padania Alimenti s.r.l.; nello stabilimento di Casalmaggiore di Cremona.

Il mio test di questo prodotto è andato liscio, è stata una conferma del marchio, che mi ha certificato la sua bontà negli alimenti semplici. Gradevole nel sapore, nella corposità e nel colore e nel suo odore, il latte fresco a marchio Coop della linea Origine è consigliatissimo e indicata un utilizzo contenuto, poichè è sempre un prodotto a base proteica animale, che nella piramide alimentare ha una posizione precisa, da mantenere.
Bianco latte, scende bene, fresco si beve bene. Non ha bisogno di dolcificante. Un latte freddo prima di dormire è sempre il top. A caldo il latte si comporta benissimo. Bolle fa una crema densa che appoggiata assieme al caffè caldo nella tazza, crea una situazione ''cappuccinesca", fantastico questo prodotto adatto ad essere lavorato che consumato al naturale.

Fiorfiore : Macchina per caffè Mod: CN-Z0209

...Da quando sono uscite in commercio le prime macchine a marchio Coop Fiorfiore, le miscele interessanti e variegate della sua linea, ne è a passata d'acqua sotto i ponti. Se non erro 4 o 5 anni?...

Proprio l'anno scorso, Coop ha tirato fuori un nuovo ennesimo modello. Stavolta si tratta della CN-Z0209 una macchinetta per le capsule dalle dimensioni molto contenute, con un serbatoio dell'usato ridimensionato rispetto ai modelli precedenti entravano 14/15 cialde ora ne entrano solo 11 e pigiate.

Si tratta di una macchina già dall'aspetto e dal prezzo molto diversa dalle precedenti, robusto e leggero apparato che dotato di auto-spegnimento in caso di inutilizzo. Carrozzeria resistente e pratica, con una discreta riuscita della materia finale, il caffè; chiaramente il mio passato di consumatore caffè Fiorfiore, non lo posso dimenticare e rinnegare. Di seguito nella foto indicativa del prodotto, inserisco le dimensioni, la scheda tecnica, i codici informativi sul produttore, l'importatore e l'assistenza che in Coop, ricordiamo negli elettrodomestici non è molto aggiornata. (personalmente io se acquisto un prodotto a marchio devo o renderlo nei tempi stabiliti dallo scontrino e dalle norme al negozio, oppure mi devo buttare l'apparecchio e comprarlo nuovo).

 Qui di seguito rimetto la scheda Tecnica reperibile sul sito Cooponline, dove si può acquistare e valutare l'apparecchio nei termini perimetrali delle sue qualità.

Il prezzo di vendita iniziale è stato quello in linea con le precedenti macchine, di circa 79€. Periodicamente, in determinati periodi dell'anno è stata posta al 50% del suo valore di vendita, fino a stabilizzarsi al prezzo che oscilla tra le 39€ e le 35€. Forse per l'altro numero di resi e di proteste, la differenza origine di produzione. Chiaramente, comprendete tutti, che se si dimezza il prezzo di vendita, qualche cosa di sospetto ci potrebbe essere, io voglio credere che lo scopo è quello di vendere o guadagnare sulla vendita diretta della capsule Fiorfiore, potendo recuperare ancora di più fette di mercato.

Personalmente ho trovato che i caffè prodotti sono sempre all'altezza del loro rapporto qualità/prezzo. Sembra una macchina prettamente da famiglia, con utilizzi medio-bassi e non intensi. Noto che si scalda spesso e sempre sovraccaricarsi, la robustezza della caldaia è diversa da le precedenti, per me "diverse". Si percepisce subito che questa macchina è stata elaborata con un buon progetto, ma con materiali da migliorare sicuramente. Un prodotto d'importazione è spesso privo di assistenza sul campo, bisogna accontentarsi come ho indicato in questo post. Le sue dimensioni sono la sua forza, la possiamo mettere dovunque. Ma ho visto un amico che l'ha messa in ufficio, dopo che è stata preparata una prima valanga di caffè, la macchina è come si dice "andata" e lui infuriato... Piccolo particolare non ha la classica dose omaggio nella confezione di vendita come le precedenti, in quanto è prodotta fuori dal nostro paese.

La "caffettiera", perchè alla fine si dimostra così, CN-Z0209, che è ripeto non è italiana, risulta un prodotto acquistabile per usi medio-bassi, va curata periodicamente perchè il calcare dell'acqua non ostruisca la caldaia e non crei problematiche di cedimento di guarnizioni e perdite certe di acqua, consiglio l'uso di queste pasticche decalcificanti in modo da salvaguardare la nostra piccola "lavoratrice orientale". Non solo indicherei l'acqua da inserire nella caldaia quel tipo di liquido trattato tramite l'uso del filtraggio da caraffa, per alleggerirne la concentrazione di inquinanti e calcio. La strategia del marchio sembra come indicato, quella che se il prodotto si danneggia con l'uso non lo si deva riparare, perchè troppo costoso ma sostituito.

Non mi dispero, io la continuo ad usare finchè durerà, sicuramente nel prossimo futuro ci sarà dei miglioramenti, lo vorrei sperare, se mi si romperà ne comprerò quella che al momento sarà distribuita. Ma il prezzo di 35/39€ attuale potrebbe condizionare il prezzo dei prossimi modelli, spero solo quello e non la loro qualità.

L'assistenza di Coop Italia, da me contattata mi ha spiegato che le macchine d'importazione vanno, purtroppo, cestinate e sostituite con quelle nuove, se io avessi avuto un problema nel periodo di copertura dello scontrino fiscale, il negozio che me l'aveva venduta mi ritirava la rotta e ma la sostituiva, quest'ultima andava in discarica, perchè riparare questi prodotti mi hanno detto è molto costoso e non ne vale..Sarà vero?...Penso di si sono stati cordiali e corretti.

Una macchinetta questa CN-Z0209 che non può offrire più del suo valore, la vera qualità rimane nelle miscele offerte..

Un buon caffè a tutti e si rompe, si cambia...

Voglio completare questa mia recensione proponendo una pagina particolare dove si può potenzialmente trovare assistenza, provare non nuoce.. non vi pare cliccate quindi qui non vi garantisco niente..

Coop Solidal Rose

E' Passato San Valentino, ma non sono passati gli incontri galanti ed doni di apprezzamento, per chi volete bene o chi vi interessa.. 
Personalmente ho trovato una zona espositiva nel punto vendita Coop, che frequento periodicamente, dove le rose sia Rosse, Gialle che Arancio fanno da padrone.. Insomma è proprio il periodo...
Visto che è la festività giusta e che ero rimasto indietro con i regali di San Valentino, queste rose possono essere una buona soluzione, dal rapporto qualità/prezzo interessante. 

Ma parliamo un po' di queste Rose.....

Sono prodotti creati in Kenya, in una zona del mondo votata per la coltivazioni di questi fiori, in quanto la manodopera è molto conveniente e spesso sfruttata. La linea Solidal mi garantisce che chi ha mi ha venduto il prodotto, non è stato sfruttato o sfrutta personale per la sua coltivazione, distribuzione e creazione. 

In carta classica trasparente, sono marchiate Solidal Coop, sono 5 rose a stelo da 60cm al 
prezzo di 4,90€ e sono presenti nella zona dei ''fiori recisi'' nel punto vendita più fornito.

Quando acquistate si dimostrano profumate, in perfetta forma e degnamente presentabili. Al mazzo è allegato un conservante per quando si pone i fiori nel vaso.

Come si usa?..si apre la bustina, prima si cambia l'acqua, poi si recide un pezzo di gambo del fiore ed il fiore si nutre..

Una volta rinnovata l'acqua, se si osserva attentamente i fiori, questi si muovono lentamente e si alzano, una bella immagine, che fa oltre che piacere, anche un po' di malinconia pensando che questi bei fiori sono ormai destinati a morire nel tempo...

Un grande dubbio quindi...fiori recisi o vaso di fiori?..Io preferisco i secondi, ma come fare?..mazzo di fiori o vasi fiori alla tua bella?

Vi ho presentato questi fiori, che a mio parere sia doveroso acquistare se vogliamo oltre che un prodotto di qualità e durata, aiutare popolazioni bisognose di crescere, nei valori e nella civiltà del lavoro corretto. Un modo per aiutare direttamente popolazioni direttamente a casa propria..Un bell'esempio grazie a Fairtrade e Solidal Coop

Coop: Padella in Ceramica

 Non sempre mi serve roba da mangiare, spesso apprezzo acquistare prodotti a marchio, di lunga durata, un prodotto, o meglio una linea di alta qualità è sicuramente quella che Coop offre nel campo delle padelle. Mi servivano due padelle grandi alla mia cucina, un diametro 30 cm ed una da 24cm. Tra quelle classiche in teflon, quelle nere  per intenderci, spiccano quelle della linea in ceramica, a sfondo bianco e color mattone.

Si presentano bene, perchè ben esposte al punto vendita, il consumatore ha una buona panoramica di confronto con altri marchi e modelli, e rispetto alle misure. Le spiegazioni poste nella fascia di cartone è ampiamente esaustiva, in linea con il marchio Coop. Di seguito vi posto tre foto esplicative.

Come si usano?..una volta lavate con acqua e sapone, si asciugano e si pone un piccolo filo d'olio d'oliva, durante l'uso non usare prodotti abrasivi per maneggiare il fondo della padella, quindi il classico legno è benvenuto. Si sciacquano con acqua calda e con una spugna non abrasiva, consiglio di limitare il sapone e di usare del buon succo di limone, spargerlo aiuta a moderare gli odori non buoni. Ad ogni utilizzo ripetere il lavaggio, e la posizionatura dell'olio d'oliva.

Il risultato è una produzione di cibi molto poco grassi, leggeri e salutari, se ben curata, la porcellana non rilascia prodotti dubbi per la salute. Mi sono piaciute queste padelle e mi sento un po' più sicuro da altri modelli. Segnalo che questi prodotti a marchio sono stati creati da un marchio specializzato nel settore delle pentole e pentolame, la celebre TVS s.p.a. di Fermignano di Padova.

Un buono acquisto è stato per me, con il tempo la loro robustezza e la loro qualità sono risultate al di sopra delle mie aspettative, quindi consigliarle per il loro rapporto qualità/prezzo mi risulta naturale...Che dire...Se volete risparmiare senza perdere in qualità e rispetto per la salute.. Acquistate queste belle padelle.

Coop Fiorfiore : Tortellini alla Bolognese

 I tortellini sono una pietanza della tradizione, piatto per  pranzi e cene famigliari... Mangiati a crudo con del buon vino, tipo un lambrusco o un barbera, porta assaporare tempi antichi e semplici; con un ottimo brodo di cappone, di manzo o pollo si esalta la cultura della festa e della comunità. Tortellini elementi di un menù da non perdere....

 ..Nel marchio Coop ci sono già alcuni esempi di tortellini, di media qualità, e dal prezzo davvero molto contenuto, la cui perfezione non arrivava mai a soddisfarmi, un po' perchè chi li produceva non erano proprio tradizionali, nella mia zona li produce la Voltan per Coop italia. Cercavo qualcosa che mi soddisfasse, e come mi avessero sentito, la linea Fiorfiore propone questi Tortellini alla Bolognese.. Davvero molto buoni e gradevoli, da un prezzo molto più alto dei loro predecessori, ma la qualità si paga non trovate?

 La confezione è ampiamente esaustiva e completa di informazioni di legge e rispecchianti la qualità del marchio Coop.  Sono davvero buoni offerti in una vaschetta chiusa ermeticamente, da utilizzare una volta, senza avanzi, dal formato di 250g.
I tortellini sono stati creati con uova da allevamento a terra, la loro cottura è di circa 2 minuti nel brodo. E sono stati prodotti da Reggiana Gourmet S.r.l di Bagnolo in Piano (RE).

 Sono davvero un punto di riferimento del segmento commerciale, sono di alta qualità sia nella pasta, compatta, liscia/ruvida, sottile a velo, l'impasto al suo interno non risulta che gradevole e morbido, non compatto e per niente grasso. In molti casi, con altre marche si sente una certa compattezza dell'impasto che rende il tortellino immangiabile e non gradevole. Cosa che con questo a marchio Fiorfiore è decisamente evitato.

 Una volta buttati nel brodo, si attende pochissimi minuti, fino al galleggiamento dei tortellini, e via spenge si serve in un classico contenitore di servizio, magari in ceramica.
Se uniti ad un buon parmigiano reggiano, si esalta la qualità del prodotto.  Un vecchio detto diceva : "vino e minestra, dottore alla finestra", perciò non voglio consigliare nessun vino, con questo brodino caldo.. Ma i tortellini alla Bolognese a marchio Fiorfiore sono la garanzia della tradizione, con ingredienti chiari in confezione, dall'origine certo. Per me sono i numeri uno.. Ne ho acquistati per l'ultime festività natalizie e per qualche domenica in famiglia..

Coop d'Osa : Preparato per Focaccia con Farina macinata a pietra

Dopo aver ricevuto questo prodotto, come tester, mi sono deciso a raccontare la mia esperienza diretta. Si tratta di una nuova linea di prodotti "pronti" per la lievitazione e la forneria; è la linea Coop "d'OSA", un modo facile per cucinare qualcosa di presentabile per i nostri momenti sfiziosi o per i nostri ospiti.
Infatti la linea D'osa a marchio, offre una gruppo poliedrico di prodotti indispensabili alla cucina della tradizione, o a quella fast delle giovani generazioni, riuscendo a recuperare il sapore ed il gusto di un prodotto fatto in casa.. Si passa dall'amido di mais, la fecola di patate, dal cacao amaro e zuccherato in polvere fino a passare al lievito vanigliato ed a farine particolari, adatte a fare il pane in casa, i dolci, le pizze, le focacce e tanto altro..
L'offerta della linea è molto ampia e completa. Tra la linea D'Osa, ho scelto di testare il preparato per focaccia...

 Questo prodotto è distribuito in formato da 500g. in comoda busta trasparente, con ampie zone informative, in linea con il brand Coop. Sul retro si ha un'ampia parte didascalica, dove vi sono scritte le informazioni di come si preparara la focaccia desiderata..Qui a seguito il particolare in foto, a chi è interessato..

Questa farina è prodotta per Coop Italia, da Ruggeri Srl, nello stabilimento di Maserà di Padova. La relativa tabella nutrizionale è ben presentata sulla confezione, e per 100g si avranno:

Energia________________________ 1527kj/361Kcal

Grassi_________________________________1,7g

Carboidrati______________________________70g

Fibre__________________________________7,3g

Proteine___________________________19g

Sale______________________________0

Una volta aperta la busta, ho preso un'impastatrice ed ho miscelato 300ml di acqua, 10 g. sale, e due cucchiai d'olio alla farina presente. Una volta attivatà il prodotto è stato una pasta vivace molto compatta, liscio ed elastico, senza alcun "bozzolo", sicuramente l'attività meccanica del mio elettrodomestico ha fatto un ottimo lavoro. Ho lasciato riposare una mezz'oretta l'impasto ed una piccola parte l'ho congelato come base "pasta madre" per altre volte. Poi ho steso la massa di pasta in una teglia unta alla base, con del EVO,  e poi coperta per lievitarla un po', durante la lievitazione, ho bagnato con un pennello la pasta con acqua e sale. In seguito ho messo la pasta in forno a 230° per circa 18 - 22minuti... Ho posto sulla superficie del sale grosso e del rosmarino, poi tirata fuori ho spolverato con del buon olio d'oliva e servita.

 ..A prescindere che il prodotto è adatto a chi sa qualcosa di cucina, non è però difficoltoso nel suo utilizzo. La resa è una focaccia, alta ma morbida e leggermente panosa. Il risultato ha creato un buon pane di media qualità, ma non proprio deludente. Che risulta un buon supporto per una merenda buona, assieme a qualche affettato, e come pane ulteriore nel desco famigliare di tutti i giorni.. Insomma Questa farina per focaccia mi ha convinto e mi ha piacevolmente coinvolto, sicuramente riascquisterò il prodotto che ho provato.. Teniamo conto che questa farina è un prodotto macinata a pietra, quindi ha un particolare sapore..

Coop FiorFiore: Paccheri Pasta di Gragnano I.G.P

Certamente, non cambio idea ed opinione sul marchio Coop, diciamo che tra tanti è un prodotto medio, che s'impegna ad essere più di un semplice marchio della grande distribuzione. Sembra che l'uomo in genere lavori alacremente per raggiungere la perfezione, spesso ci riesce e non se ne accorge, e distrugge quello che crea.. Questo è accaduto al sistema del grano internazionale, da una materia prima di primissima qualità, che proveniva in Italia, anche da posti insospettabili come le colonie africane, si è dimostrato sempre all'altezza come purezza, qualità e rendimento, rispetto a quelli che provengono da Canada e dai paesi dell'Est, che già dal 1990 si è capito promotori tra le cose della celiachia, molto aumentata negli anni, non solo per la presenza di test medici innovativi.. Quindi alla fine, direi che non dobbiamo penalizzare molto i nostri grani, ma solo pretendere una qualità che non uccida il consumatore nel lungo periodo o nel breve.
Noi semplici consumatori cerchiamo la ''REALE QUALITA''', comprensibilmente costosa, di conseguenza perfetta. 

Io scelgo di acquistare il marchio Fiofiore per cercare questa qualità effimera, che sembra non esserci, o è poco rappresentativa. Come la pasta, se so che è italiana la preferisco, ma sono sempre preoccupato per i terreni di produzione, spesso inquinati anche involontariamente in molte regioni italiane, anche grazie ad una crisi economica, che non aiuta la qualità

Coraggio quindi, mi sono acquistato questi ''PACCHERI di Pasta di Gragnano'', di origine italiana, ho speso qualcosa di più del brand ordinario Coop, ed ho cucinato questo bel 
prodotto con una ricetta semplice ed avvolgente: paccheri, asparagi e speck, con un po' di panna. Splendido il risultato, ottima la cottura, la resa è davvero alta, il sapore?..non è male. Ottima per offrire agli amici, mangiarla al volo, secondo me anche in qualche ristorante potrebbe stare senza problemi..

La pasta, il sugo, l'armonia, l'entusiasmo, questi paccheri sono davvero buoni. Sono venduti in confezione classica a marchio Fiofiore, busta robusta, prodotto in vista sul davanti, ampie informazioni e consigli gastronomici ai lati , sul retro certificazione del prodotture per Coop, prodotto di origine I.G.P.  Tutto perfetto, ma alla fine cosa c'è che non quadra?..Solo le cose che mi hanno fatto pensare nel post precedente, di quell'altra pasta, che ho acquistato, delle informazioni che ho trovato in rete e che ho riportato debitamente sul post, mi fanno pensare.. Ma ora i Paccheri..che alla fine, risultano finiti,
la valutazione del piatto, con ricetta annessa, è da 1/10 , dove 10 è il massimo ed 1 è il minimo è di 7/10 per la pasta 7,5/10 per la ricetta.

Mater...Mia... Bisogna pagare la bustina!

Gentili lettori. Nel mio girovagare tra le notizie che mi hanno colpito e fatto pensare, prende un posto d'interesse, certamente questa che è apparsa in rete, prodotta direttamente da Coop.Fi (la vecchia unicoop, per capirci).
In pratica, dal 1 Gennaio del 2018, imporrà la tassa sulle bustine di mater B, per gli 
ortofrutta. E' una normativa nazionale, che viene giustificata finalizzata per il rispetto dell'ambiente, ma è un altra chiara ''gabella'' per le nostre tasse, da cosa si presume?

Facciamo un passo indietro, dopo l'inserimento delle buste al mais, o di mater B, il loro
consumo si è intensificato, anche sostituendosi a quelle in pvc. Ottima cosa per la nostra natura. Poi sono state create quelle più robuste che costano molto e sono riutilizzabili...
Che splendida idea.. Poi la crisi economica... Molte famiglie risparmiano dopo possano, anche su le buste, e molti prelevavano buste in mater b dall'ortofrutta per altri usi, consentiti. Si è prodotta di più questo genere di contenitore, a scapito di altri, questo in linea generalizzata in tutta la grande distribuzione e non solo in Coop. 

Come questo è confutabile?..Anche se dati, è automatico e spontaneo utilizzare le buste  di produzione biologica, non costano niente e ci posso mettere dentro qualche piccolo 
prodotto da acquistare dopo il trasporto.  in linea generale la massa di mater B andava nell'immondizia indifferenziata e dispersa nell'ambiente. A qualcuno a fatto fare dei calcoli e così, perché  no?..Andiamo a fare una legge ad hoc...

Chiaramente un centesimo alla Coop non è niente, singolarmente, 0,03€ al Lidl non è che, visto i prezzi, ma se tutto fosse perfetto e se non fosse un cerchio ''Leonardiano'' questa legge?..A noi consumatori solo il fatto di abituarci , questa piccola novità sarà abitudine fra qualche anno, ed i centesimi si mischieranno naturalmente con il conto..

Personalmente sono un po' sorpreso, non deluso, o irritato, solo sopreso e preoccupato, poichè il potere d'acquisto del consumatore cala, i prezzi aumentano, i consumi sono cambiati, penso che smetterò nel tempo di usare i canali della Grande Distribuzione e tornerò ai miei fedeli negozi di zona, preferisco.. Se devo comprare anche il biglietto per fare la spesa, alla fine sarà così , non vi pare un po' eccessivo?..

Ma leggiamo con attenzione quanto racconta Coop.fi clicca qui di seguito leggi inoltre se vuoi informarti su cosa sia un sacchetto in Mater B, puoi farlo andando su una bella pagina creata ad hoc da Coopfirenze, cliccando qui leggi di seguito inserisco come ulteriore spiegazione questo link interessante clicca

Coop Fiorfiore: Calamari Pasta di Gragnano I.G.P.

Una bellissima alternativa questa linea Fiorfiore, mi sta coinvolgendo in questo periodo, ne sto acquistando qualche opzione, senza dilaniarmi il portafoglio, anche se è leggermente più costosa della ''Prime Line Brand'' di Coop. Stavolta ho scelto di provare ed acquistare la pasta trafilata a bronzo, di semola di grano duro, a marchio Fiorfiore, tipica della zona di Gragnano. 

Si tratta dei Calamari quelle mezze manichette di pasta che sono vendute in buste molto curate in formato da 500g. La confezione come potete notare da le foto, inserite in questo post, si dimostra in linea con il marchio Coop Fiorfiore, colore, informazioni, presentazione, nota prodotti dedicati a segmento commerciali specifici e ristretti, coloro che amano la qualità, i gusti regionali, tipici e particolari.

 ...Come compendio sono presenti su la confezione delle ricette per utilizzara al meglio questi Calamari..un occhio a questi semplici e gustose ricette è davvero doveroso...

 La pasta di semola di grano duro trafila a bronzo, a marchio Fiorfiore, è chiaramente un semplice ingrediente lavorato, che ne determina la qualità del prodotto, in pratica la semola di grano duro e l'acqua, miscelati...la materia prima è di origine italiana, di questi  tempi, con lo scandolo del GLISOLFATO, questa cosa tranquillizza non troppo, infatti su varie ricerche in rete, anche Coop come altri brand sembra coinvolta in percentuale minore, speriamo che dopo l'olio di palma, il brand Coop voglia selezionare meglio i proprio prodotti e levare le schifezze da essi.. Ricordiamo anche che la zona di origine del prodotto è purtroppo andata alla cronaca nel ideologia comune, come zona indefinita della terra dei fuochi, chi sa di cosa sto parlando ha capito, gli consiglio di informarsi meglio al riguardo.. Io non ho certezze, posso solo alludere senza certezze, da parte mia considero positivamente questa produzione, sembra ''da consumatore'' di buona qualità organolettica, per altro ci vorrebbe un buono studio analitico da laboratorio.
In internet ho trovato una risposta ufficiale del Brand Coop a le richieste di chiarimenti alzate dai media nella prima parte dell'anno, invito a riflettere e valutare la cosa visionando prima la fonte della cooperativa e poi quella di qualche accusato che inserisco a seguito:

http://www.e-coop.it/risposta-a-granosalus
a seguito:

https://www.scattidigusto.it/2017/02/28/pasta-tabella-glifosato-micotossine/

Un vero rebus per noi ultimi consumatori, che non sappiamo più davvero dove indirizzarci, sui nostri acquisti. Personalmente consumo molto poco la pasta, stavolta l'ho voluta testare direttamente come sempre faccio, ed il test è venuto come segue:

 I Calamari a marchio Fiorfiore si preparano senza tanto stress, acqua e poi la pasta, a fine cottura sale grosso, e miscelare. In modo da non salare troppo. Si associa bene ai sughi composti e con prodotti di massa, io lo consiglio con asparagi, speck, accompagnato da una panna vegetale o da cucina, pepe nero e via...Cuociono molto, bisogna un po' aspettare ma alla fine risulta molto efficace.  Un voto medio del prodotto, valutando sia la qualità, origini, prezzo, difficoltà di preparazione, risultati. Porrei questi Calamari, con una valutazione, da 1 a 10, di  7/10. Quindi ottimo il suo test e consigliate alla fine, sfidando i media del sistema e del contro-sistema...