Ne abbiamo già parlato della farina?..Forse no!..

...Prodotto base della "cambusa" di ogni famiglia, la farina non può mai mancare,
per pizze, dolci o semplicemente il pane delle nostre piccole macchinette. Anche a
marchio Coop esiste questo prodotto, dalla classica confezione, si differenzia da altre
per l'origine, la provenienza italiana infatti ne fa apprezzare l'acquisto e la prima scelta,
assieme al prezzo, di qualche centesimo più bassa di marche maggiormente conosciute.
Rientra poi nella rotazione dei prodotti a marchio, che in questo periodo sono spesso a
sconto nei punti vari punti vendita.

La farina di Grano tenero "00" a marchio Coop, va conservata in un luogo fresco ed asciutto,
prodotta da Grandi Molini Italiani S.p.a.Rovigo, nello stabilimento di Coriano Veronese(VR).
L'etichetta illustra chiaramente la tabella dei valori medi per 100g. dove i valori energetici
raggiungono i 1443kj/340kcal; le proteine 8,9g; i carboidrati74,0 mentre i grassi lo 0,9g.
Il formato di vendita è da 1kg, che per legge non deve avere un umidità superiore al 15,50%.
La confezione di questo prodotto come già sapete, miei cari lettori è il punto forte del marchio
che oltre ad un prezzo conveniente offre uno stile inconfondibile nelle informazioni. Il colore
del sacchetto prettamente di carta è quello della linea Coop: bianco, rosso e blu. Il rosso è
sempre il logo Coop; davanti e dietro viene presentato il prodotto in se per se, per farne capire
l'uso anche a persone che non sanno leggere, ai lati le informative che ho appena snocciolato,
rappresentate da icone e tabelle molto colorate ed evidenti. Non manca l'icona del marchio e
quella della eticità della lavorazione, dove i diritti del lavoratori sono tutti tutelati. E' presente anche
le icone di comunicazione con Coop, tramite numero verde 800-80 55 80 ed il conosciutissimo
sito Web, dove si possono trovare i relativi contatti e-mail e quelli diretti. L'icona del peso e del
reciclo completa l'opera, assieme al codice a barre.

La farina di Grano Tenero "00" è al tatto molto polvere, leggera nel piccolo ed impalpabile, mentre
una buona quantità, se pressata tra due dita offre una compattezza, un assorbimento di umidità
molto interessante. i risultati nelle preparazioni sono discretamente accettabili, ma nella media
nel settore, con punte di ottima qualità a seconda della mano impastatrice. Questa farina è ottima
anche per creare delle cosidette "madri", quella base d'impasto per creare una linea migliorativa di
produzioni di panificazione e dolciarie, nonchè salate di buona qualità.. Per madre ricordiamo soler
dire quella quantità di prodotto di base creato una volta, viene aggiunto ogni volta un po' per offrire
un aumento di lievitatura ai nostri risultati al forno..

Del marchio Coop mi fido, ma apprezzo anche l'operazione dello sconto del 20% su taluni prodotti,
che possono fare scorta potenziale in casa per tempi lunghi e medi..
Benissimo quindi...

Fonte originale: http://www.ciao.it/Coop_Farina_di_Grano_Tenero_00__Opinione_1118861