lunedì 30 giugno 2014

Coop Fiorfiore Michelangelo Caffè in capsule

 Continua il mio testing su questa linea di capsule per il caffè a marchio FiorFiore Coop. Stavolta voglio
accennarvi, della variante Michelangelo, una miscela molto intensa, ricca di aromaticità. Mentre lo si gusta
noto con mia sorpresa un certo sentore di note speziate,  un mix di fiori e di frutta secca, associati al miele
al caramello con finale di cioccolato. Potremo identificare il gusto di questo Caffè come un circolare di gusto.
Un gusto tutto tondo, completo, decisamente presentabile a consumazioni anche di riflessione e conviviali.
 La miscela del caffè proveniente dall'Etiopia, è quella classica della zona, 100% Arabica, questa risulta
con un picco di acidità accentuato che la caratterizza. In preparazione, l'aroma si sprigiona durante fornendo,
il suo tipico aroma, e creando una schiuma gialla paglierino molto elegante, compatta, avvolgente.
La confezione di vendita è da 15 cialde, questa del mio testing è di 44g, con 7 cialde, possiamo identificare
questa variante come una dallo stile elegante...Anche questa miscela è stata prodotta per Coop dalla
consorziata Co.Ind.Sc nello stabilimento di Via Salceto, 22/H 40013 Castel Maggiore (Bologna).

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