mercoledì 26 settembre 2012

Fiorfiore Coop Gelato alla vaniglia Bourbon



Fiorfiore Gelato Coop Vaniglia Bourbon

La linea Fiorfiore è dedicata alla selezione della grastronomia, una qualità superiore rispetto
al “generico a marchio”, o al “prime label Coop”.

Tra le varietà offerte di gelato, “monoporzione”, ci sono quello al cioccolato, la variante al
caffè arabico, ed alla vaniglia Bourbon.

Proprio di quest'ultima vorrei parlarvi, è un gelato preparato con latte fresco italiano intero
Coop alta qualità, con i semi e le bacche della vaniglia della isola di La Reunion. Ottima qualità
non contiene grassi tropicali e coloranti, è lavorato completamente a mano.

Gl'ingredienti in lista sono: latte intero fresco di alta qualità (60%), zucchero, panna fresca,
burro, sciroppo di glucosio da mais, tuorlo d'uovo, latte magro in polvere, estratto naturale
di vaniglia bourbon (0,35%), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, addensanti:
alginato di sodio e farina di semi di carrube, semi di bacche di vaniglia Bourbon, non contiene
Olio di cocco e di palma

Si conserva nel congelatore a -18°C il formato è da 300g. È prodotto da G7 s.r.l nello stabilimento
di Bentivoglio (BO), via Romagnoli, 19

Un prodotto cremoso, con ampia fragranza di vaniglia, ottimo se mischiato ad un dolce
o con dei biscotti di alta variante. Si scioglie facile. E' molto gradito a tavola. La confezione
da 300g incute l'idea della monoporzione, che è per me così, invece è solo 200g in meno
dal classico formato commerciale di altri marchi.
Rapporto qualità/prezzo ottima.



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