Coop Crescenza di Capra.

...Non sono un consumatore incallito di latte di capra, ma mi sono incuriosito perchè ho sentito che è molto salutare, digeribile e meno invasivo per il nostro organismo del latte di mucca.  Gironzolando per il banco frigo Coop ho trovato anche una crescenza a marchio, di latte di caprino. 100g.  La materia prima proviene dagli allevamenti delle capre piemontesi e si distingue dal suo gusto delicato, per la sua alta digeribilità, la naturale ricchezza di elementi come calcio e fosforo utili alla salute umana.

Come potete notare nella foto seguente è stata prodotta da Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.a. di Lauriano (TO) per Coop Italia di Casalecchio (BO).

Distribuito tramite il marchio Coop, questo formaggio è a pasta molle e presente una confezione classica da latticini, la bustina bianca, con le informazioni organolettiche del prodotto. Porzionatura da  100g è molto penalizzante, anche se alla fine sufficiente per i non golosi, per altri molto insufficiente. Di seguito un essenziale lista della tabella dei valori nutrizionali in busta:

Calorie Kcal 235;  Sale 0,6g; Grassi totali 18,3g; Potassio 0mg; Saturi 13g; Carboidrati totali 1.8g; Proteine15,1 gColesterolo68 mg  Fosforo 383mg, Calcio 476mg.

Ottima spalmata su pane casareccio e fresco. Splendida assieme ad un semplice contorno fresco, utile inserita in ricette di panini farciti e verdure di stagione o locali saltate in padella o fatte al forno. Adatto per una cena frugale o un pasto medio, anche di fl'ortuna.
Questa crecenza di Capra offre l'opportunità di testare e gustare l'alternanza al classico "stracchino o crescenza di mucca"..

Buono adatto anche per gli intolleranti al latte di mucca ed affini.

Al posto del pane, ma con moderazione!

La piadina sappiamo tutti che un alimento gradevole e ricco di energie, adatto per un pasto
leggero e senza pensieri?..

Ma è davvero così..Oggi che ognuno di noi controlla avidamente l'elenco delle calorie per
controllare il suo peso, la cosa migliore è selezionare prodotti meno "pesanti", più digeribili,
di buona qualità e sopratutto senza tanti grassi...

Ho scelto per sostituire il pane, questa piadina a marchio Coop, certo non eccedo perchè
è nutriente anch'essa. Sicuramente però è migliore di molti marchi concorrenti dove c'è
presenza dello strutto di maiale...

In questa a marchio è specificato ampiamente che non esistono grassi animali, quindi
niente strutto, l'olio d'oliva extravergine ne sostituisce con buona resa la non gradita presenza.
Rendendo leggero e digeribile queste porzioni da 100g. basse e aerobiche...

Sono tre pezzi per confezione, ed il peso della confezione è di 300g. ogni piadina sprigiona
313kcal; 3,8g di zuccheri; 8,7g. per grassi, 0,40g per il sodio..

La confezione offerta dal marchio è un sacchetto trasparente, dove sul fronte viene presentato
il prodotto come è in realtà, grazie all'ampia finestra, sul retro l'elenco dei valori nutrizionali,
la presentazione del prodotto, le icone di rito e legali per il reciclo. Non mancano i metodi di
conservazione, tra i quali è preferito il frigorifero. Mentre i suggerimenti per la preparazioni sono
presenti, ma secondo me la fantasia gioca su questo prodotto un elemento fondamentale,
Io la uso una al giorno, non più di una, e non uso pane. la uso come piadina farcita con verdure,
formaggi ed affettati, ma anche come pane reale usandoli in piatti normali.

Da non perdere la prova con "auricchio e prosciutto", potrebbe essere una buona alternativa alla
classica "rucola, squacquerone e/o con il prosciutto", interessante è una tasca di verdure miste
fresche, inserite dopo aver scaldato la piada con del formaggio, magari del Erdamer.Sono
esempi, ma come si dice la creatività può spaziare alla grande....

Ottimo prodotto, utile in casa..Si consiglia una buona scorta per un uso bilanciato, ma continuo.

ho parlato della mitica "Piadina extaolio a marchio coop"

Da Fonte Originale : http://www.ciao.it/Coop_Piadina_all_olio_extravergine_di_oliva_precotta__Opinione_1145685