sabato 22 febbraio 2014

Coop Solidal Zucchero di Canna Integrale


Quando si parla di prodotti equo-solidali, si parla di prodotti che provengono da
parti del mondo disagiate, dove il commercio viene strozzato da grandi marchi
e monopoli. Sta di fatto che Coop è molto sensibile a questo segmento commerciale
e ne ha viste le potenzialità già da molto, da quando ha creato la linea '''Solidal''',
canalizzando prodotti di alta qualità e gradimento di diversa origine e varietà.
Ma fondamentalmente quando si parla di Equo-Solidale, si pensa da subito a cacao,
thè, guaranà, caffè e zucchero di canna.

Proprio di quest'ultimo volevo parlarVi, un prodotto molto gradevole anche se non amico
di tutti, Molto duttile e pratico, lo zucchero è in grani molto piccoli, a differenza di altri
brand, i cristalli sono minuti, grazie ad una lavorazione assidua.





Questo zucchero è certificato ampiamente dal marchio Fairtrade in primis,  è biologico
e ceritificato anche CCPB, con il codice  operatore '''1912'''.

Nella confezione a marchio Coop Solidal, la quantità di zucchero è standardizzata a
500g. e la materia prima arriva direttamente da una cooperativa del Perù. L'odore
traspare anche a dalla confezione, molto coinvolgente.

I valori nutrizionali per 100g. risultano interessanti:

Valore Energetico________________________ 389kcal/1654kj
Proteine________________________________ 0,0g
Grassi__________________________________0,0g.
Carboidrati______________________________97,3g
Sodio__________________________________0,03g.

Un mio consiglio per la conservazione del prodotto è di porlo con la sua busta aperta
in un barattolo salva-freschezza, magari di vetro e ben chiuso, in ambiente asciutto e
al coperto dalla luce.

E' ottimo per consumazioni mattutine, con il caffè, nella preparazione di dolci e altro.

Il suo rapporto qualità/prezzo risulta molto buono



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