Avevo bisogno di un po' di pane fare una ricetta particolare, mi serviva croccante e da passare in padella per un primo speciale, volevo prendere del pane fresco, o di qualche giorno magari casalingo, ma non ne avevo e non avevo, sopratutto tempo. Ho fatto la spesa e mi sono affidato a questo prodotto, per pochi euro mi sono preso un sacchetto di crostini integrali a marchio Coop, in confezione da 280g.
In linea con il marchio Coop, la confezione è densa d'informazioni che invito a leggere con molta attenzione, sul retro è posta la presentazione del prodotto per i consumatori e la segnalazione che è presente in commercio anche una versione "bianca", croccanti e dorati.
I crostini sono prodotti da Deco INDUSTRIE s.c.p.a con stabilimento in sede di Ravenna (via Braccacesca,56)
Sono presenti le info per i soci ed i contatti. Sui lati stretti della confezioni sono presenti le informazioni legali di produzione (data di scadenza e numero di lotto), tabella dei valori nutrizionali ed ingredienti.
Naturalmente l'olio di Palma come ogni prodotto Coop è stato abolito da qualche anno.
I crostini li ho provati in quattro modi diversi, per rendermi conto se meritassero un seguente acquisto; ma vediamo nei particolari i test eseguiti:
1) - Sminuzzati e tritati passati a secco e/o spadellati con olio d'oliva, sale e pepe: si sono dimostrati ottimi se associati ad un primo dove è richiesta delle croste di pane assieme al sugo. Si sono sminuzzati in una misura molto pratica, gusto e sapore hanno retto il confronto. Sminuzzati a secco hanno fatto del buon pan grattato, più ricco del semplice prodotto, anche più rustico. voto da 7/10
2) - Usati come antipasto con creme e sott'olio. Si sono dimostrati sorprendenti, con creme di verdure spalmabili, tonno, patè vari, le verdure in barattolo poste sopra al corstino hanno retto lo stress da consumo; voto 8/10
3) - Ho usato i crostini con della nutella spalmabile, associato al the caldo. Inzuppati hanno retto l'assorbimento ed al gusto sono risultati leggeri e gradevoli. Non si sono alterati più di tanto...Mi sono piaciuti il voto è 8,5/10
4) - Ho utilizzato questo prodotto come pane semplice associato ai piatti, assimilabile al grissino non mi è dispiaciuto, dovendo valutare il pensiero di mangiarlo in mancanza di altro, lo ritengo pienamente sufficiente 6.5/10 (nb: preferisco il pane fresco da forno, di solito, un'altra storia)..
Un test andato liscio come l'olio, come si dice ed il sacchetto è stato consumato in circa un paio di mesi a piccole quantità, non sono un ghiottone, appena aperto però invoglia al consumo. Attenzione tenete chiusa la confezione in ambiente protetto, perchè tende ad inumidire il prodotto ed alterarsi lievemente.
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