Coop Solidal Frollini ai Cereali con fave di cacao

Sono prodotti equo-solidali, creati da produttori che in altro modo non potrebbero inserirsi nel mercato economico internazionale. Solidal è la linea che identifica questo segmento del commercio. Le materie prime sono sempre d'origine "terzo mondista", il prodotto finale è sempre fatto nel nostro paese, per un discorso di conservazione, rispetto delle legge della Comunità in fatto di alimentazione.

 Etichetta complessa, dal raro sapore anche sociale, due colonne a spiegare perchè Solidal è preferibile alla linea generica, da dove vengono le materie prime, cooperative come Coopeagri (Costa Rica), Appta(Costa Rica), Fundopo (Rep. Domenicana), Conacado (Rep Domenicana)  sono le aziende produttrici che esportano il fabbisogno di Coop Italia.

 I biscotti sono golosi e buoni, davvero appetitosi e particolari grazie alla presenza delle fave di cacao, che si sentono bene durante la consumazione. Biscotto compatto e molto assorbente , adatto alla prima colazione.
Gl'ingredienti non sono biologici  e la lista mette in evidenza la presenza  margarina fatta con olio di Palma,
unico difetto evidente , senza conoscere la filiera produttiva, che pone dei dubbi sull'acquisto, ma per il resto
potrebbero essere un bellissimo prodotto se fosse levata la presenza del pericoloso Olio palmizio.

 Questo prodotto viene preparato e sfornato da Gandola Biscotti S.p.adi Rudiano (BS).

Coop Fiorfiore Baci di Dama

La linea Fiorfiore, ormai si sa, è il segmento di punta del marchio Coop, dove localismo e tradizione si sposano con ingredienti migliori con relativi prezzi piu' alti della linea generica.

I baci di dama sono una specialità Piemontese, ma sono presenti da sempre nei supermercati della mia zona .

Sono due biscottini legati assieme dal cioccolato, un legame godurioso che nel tempo ha creato poi i commerciali Ringo o i Princeps (tutti quei biscotti legati tra loro con crema riprendono ricette antiche che provengono poi tutte per lo più a pietanze della tradizione). Quindi prima di sentire altri marchi provate questa versione , prodotta per Coop da Pasticceria Rippa s.n.c. di Sale (AL), rimarrete sconvolti positivamente. Sono un ottimo elemento da inserire in un pacco regalo a Natale, per esempio..

Il costo è intorno a 3,25€ se non erro, un po' altino ma i composti che creano questi baci di dama, risultano di alta qualità:  c'è la farina di grano tenero tipo ''00'',zucchero,mandorle,(16%), puro cioccolato fondente(7,5%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, aromi naturali),

burro anidro, vanillina, Cacao 72% minimo nel cioccolato. Può contenere residui di frutta secca.

Il rapporto qualità/prezzo è giustamente evidente, anche le calorie non si fanno attendere, 549Kcal per 100g non sono pochi.  In linea di massima risulta che questo prodotto in assenza di Olio di Palma, di conservanti sintetici , coloranti, conservanti e zuccheri chimici, risulta un prodotto di alta qualità , altamente consigliato.

Questo testing è presente in forma integrale anche sul sito di opinioni: 

http://www.ciao.it/Coop_Fiorfiore_Baci_di_Dama__Opinione_1617402