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martedì 22 ottobre 2019

Coop Fiorfiore - Cuor di Gianduia

Fiorfiore Coop Cuor di Gianduia sono dei biscotti dessert molto golosi e tradizionali.
Sono venduti in formato da 150g. La confezione è quella classica della linea fiorfiore, grafica curata, lato informativo in linea con le direttiva della cooperativa.
Il prezzo è mediamente più alto di un semplice biscotto o frollino per colazione, questi infatti sono dedicati a momenti speciali, intimistici o di condivisione, semplicemente come "accompagno" del dessert di una cena in famiglia o con amici. Informale, ma elegante, questo biscotto si accompagna bene con un buon vino liquoroso, dalle uve moscate o passite. Vino vocato al fine pranzo. 
Questi cuor di gianduia sono dei biscotti fatti con una frolla molto compatta ma leggera, con dentro una grande crema di gianduia. Molto buona , dal gusto equilibrato. Consiglio il monouso, cioè tutti i grammi della confezione in una sola somministrazione.  Quando sentono l'aria esterna e si liberano della loro d'origine, il prodotto perde di freschezza e la crema di gianduia si compatta, lasciando un in bocca un sapore, sempre gradevole, ma un po' diverso dagli originali.



Il rapporto nutrizionale risulta sensibile, non è un prodotto indicato per diete ipocaloriche, si consiglia l'uso periodico ma non giornaliero e continuativo, visto che minerebbe la linea di molte mie lettrice golose... In linea di massima questi Cuor di Gianduia a marchio Fiorfiore Coop risultano gradevoli e dal rapporto qualità/prezzo interessante.




giovedì 14 novembre 2013

Coop Solidal Frollini ai Cereali con fave di cacao

Sono prodotti equo-solidali, creati da produttori che in altro modo non potrebbero inserirsi nel mercato economico internazionale. Solidal è la linea che identifica questo segmento del commercio. Le materie prime sono sempre d'origine "terzo mondista", il prodotto finale è sempre fatto nel nostro paese, per un discorso di conservazione, rispetto delle legge della Comunità in fatto di alimentazione.
 Etichetta complessa, dal raro sapore anche sociale, due colonne a spiegare perchè Solidal è preferibile alla linea generica, da dove vengono le materie prime, cooperative come Coopeagri (Costa Rica), Appta(Costa Rica), Fundopo (Rep. Domenicana), Conacado (Rep Domenicana)  sono le aziende produttrici che esportano il fabbisogno di Coop Italia.

 I biscotti sono golosi e buoni, davvero appetitosi e particolari grazie alla presenza delle fave di cacao, che si sentono bene durante la consumazione. Biscotto compatto e molto assorbente , adatto alla prima colazione.
Gl'ingredienti non sono biologici  e la lista mette in evidenza la presenza  margarina fatta con olio di Palma,
unico difetto evidente , senza conoscere la filiera produttiva, che pone dei dubbi sull'acquisto, ma per il resto
potrebbero essere un bellissimo prodotto se fosse levata la presenza del pericoloso Olio palmizio.
 Questo prodotto viene preparato e sfornato da Gandola Biscotti S.p.adi Rudiano (BS).