Coop Viviverde - Minestra Contadina Biologica

.... In questo periodo, che l'autunno si fa sentire e gli impegni rendono la giornata fredda, impegnativa e con pochi tempi disponibili. Io ho scelto, dopo un'ampia valutazione un prodotto di alta qualità della grande distribuzione. Il marchio Viviverde a marchio Coop.
Non avendo tempo per cucinare una buona minestra o una splendida zuppa, spesso acquisto zuppe e minestre già pronte, di varie marchi, ma questa è davvero qualcosa di diverso e per me speciale. Chiaramente è un'opinione personale, anche non condivisibile, ma mi sono trovato davvero bene ogni volta che l'acquisto.
Prima di tutto il prezzo, io la pago sotto i 3€, e ne approfitto se posta in promozione, durante l'anno solare.
Parliamo un attimo di questa minestra contadina. Si tratta di un prodotto biologico totalmente vegetariano, composta di legumi, cereali e cavolo nero. E' venduta in doppia porzionatura , ma se viene mangiata solo questa in un pasto, due sono perfette.
Si prepara in pentola, versandola a fuoco lento e portarla ad ebollizione, girando con un mestolo di legno. Oppure nel forno a microonde, con la vaschetta priva del cartone e della pellicola superiore, leggermente aperta. I minuti variano a seconda del metodo di preparazione.  Questa minestra è piena di legumi e cereali, molto nutriente e saziante.
Dalla sapidità equilibrata dall'ingredientistica molto semplice:
acqua, ortaggi: carote, cipolle, patate, cipolle, cavolo nero,  legumi, ceci,  fagioli borlotti,  farro ed orzo. E' tutta condita con olio di oliva, sale marino rosmarino.
Una confezione pesa circa 620g e completa apporta 193kcal x 310g.
Il test è andato bene, l'ho consumata con piacere, con un cucchiaio ulteriore di olio di oliva a freddo, pepe tritato ed un cubetto di formaggio a parte, da mordere, invece che grattato..
In linea di massima la qualità sembra buona, ma come si sa la qualità degli ingredienti proviene prima di tutto dall'origine e dalla filiera, che a fiducia penso che Coop segua, con attenzione. Il produttore quindi è un punto fermo della qualità di produzione di questa minestra.
La minestra Contadina biologica risulta prodotta da La Linea Verde Soc. Agr. S.p.a
locata nella provincia di Brescia a Menerbio. 
Che dire?..Vogliamo dar fiducia a Coop ancora una volta, tanto se ci pensiamo bene i terreni in Italia sono quasi tutti inquinati a monte. Almeno i prodotti biologici sono leggermente meno peggio di quelli a produzione integrata o con pesticidi.
Una scelta meno peggio, con tanta fiducia verso il marchio, come si dice... 

Coop Viviverde Zuppa fantasia biologica 2

Di questo prodotto ho già inserito un mio post ma nel precedente mi sono dedicato molto di aspetti
esterni ad esso, come alcune info su la situazione attuale in cui verte la nostra agricoltura in determinate
zone d'Italia.

Stavolta vorrei approfondire il prodotto in se stesso che ne dite?...Chiaramente niente foto ..............

Questi due prodotti sono parte integrante della linea  Bio Viviverde che Coop ha creato
 qualche anno fa, di solito sono assolutamente contento di questa linea, perchè offre
 prodotti con un rapporto qualità/prezzo idoneo a battere marchi e concorrenza
 dal prezzo molto più alto.

 Stavolta ho acquistato qualche confezione di zuppa fantasia per le mie minestre. E'
una minestra bio, venduta in formato da 500g. E' un mix di lenticchie rosse,
lenticchie rosse decorticate, lenticchie gialle e verdi, piselli verdi , farro perlato,
orzo, fagioli adzuchi verdi.. Un bel mix insomma che posto in una pentola d'acqua
e lasciato a sobbollire porta ad avere un prodotto molto buono, gradevole, salubre.

Un quantità media per 100g di prodotto porta un interessante valore nutrizionale:

Valore Energetico__________________________ 299Kcal/Kj 1266
Proteine_________________________________  21,0g
Carboidrati_______________________________  43,0g
Grassi__________________________________   4,8g
Fibre Alimentari___________________________   17,8g
Sodio___________________________________  0,06g

La zuppa va preparata a fuoco lento, con molta acqua, anche un po' di sale
sarebbe gradito, ma la preparazione risulta molto facile ed economica.
Anche il suo rapporto qualità/prezzo è mediamente interessante essendo
un prodotto biologico.

Questa zuppa fantasia Viviverde Coop è un prodotto certificato  e controllato,
quindi penso e spero che la qualità alla fonte , cioè la produzione sia davvero
ottima. Io continuo ad acquistarla..osservando anche le origini..ma di questo
stavolta non voglio dire nulla...


Questa mia esperienza è anche presente in forma integrale sul sito:
http://www.ciao.it/Coop_ViviVerde_Zuppa_Fantasia__Opinione_1623159

Coop Crema con funghi porcini

 Appena sopra un Euro, il marchio offre una variante della minestra liofilizzata a marchio Knorr o Star, la
ricetta è quasi la medesima, in questa variante, che la rende non peggiore per gusto o sapore, ma per qualità
a quella che potremo preparare a casa è la presenza dell'Olio di Palma, ormai presente in molte pietanze industriali. Prodotto pericoloso e dannoso in assunzioni prolungate.
Ma non per questo ci potremo fermare, e gustiamoci questo prodotto, che posto in una pentola con dell'acqua, prende vita in pochi minuti, dicono 3 ma io direi anche 10minuti. La porzionatura è per tre ed il
peso è di 90g.Non è per fortuna presente il Glutammato monosodico, prodotto ancora pericoloso per il
genere umano. A parte l'Olio di Palma è presente lo zucchero in formula diluita (sciroppo di glucosio),

Il sapore è gradevole, il gusto notevole, calda è spettacolare, ottima per le serate fredde d'inverno quando
non possiamo mangiare cose molto pesanti, e che necessitano una lunga preparazione. Perfette per chi lavora ed ha poco tempo..Una sporadica consumazione, è indicata per questo prodotto a marchio Coop.

Coop Passato di verdure

Formato da 500g, la versione di zuppa preparata distribuita da Coop e prodotta da Consorzio Casalasco del Pomodoro S.A.C. Fontanellato (Parma),  risulta di discreta qualità, interessate è l'opzione della cooperativa a cambiare la confezione da classica lattina, inquinante, a quella del Tetra Brick.

 Il passato di Verdure Coop è in linea di massima nella media di questi preparati, appetibile, e saporita ha bisogno di poche altri tocchi personali per diventare la zuppa gradevole e quasi perfetta.

Gli ingredienti parlano chiaro, in questo prodotto non è stato aggiunto niente di chimico, solo verdure ed
ortaggi naturali, non sappiamo molto su la sua filiera, ma sono certo che si può capire la qualità dal prezzo
di vendita. Non tanto alto, ne tanto basso. Un buon viatico che sostiene il prodotto nella sua qualità.
E' un prodotto a basso contenuto energetico 72kcal per 250g , la razione normale di mezza confezione.

La materia per essere trattata , se non congelata, dovrebbe essere di filiera corta, non ci sono grandi
rischi di trattamenti pericolosi...

Coop Zuppa di fagioli

Formato da 500g, la versione di zuppa preparata distribuita da Coop e prodotta da Boschi Food & Bevarage di Fontanellato (Parma),  risulta di discreta qualità, interessate è l'opzione della cooperativa a cambiare la confezione da classica lattina, inquinante, a quella del Tetra Brick.

 La Zuppa di fagioli Coop è in linea di massima nella media di questi preparati, appetibile, e saporita ha bisogno di poche altri tocchi personali per diventare la zuppa gradevole e quasi perfetta.

 La confezione è ampiamente descrittiva e profonda nelle sue informazioni, anche perchè alcune sono necessarie per legge, quindi Coop non si può esimere. Un lato è introduttivo,  esplicativo di come
si prepara questa zuppa già pronta.  L'altra parte è spiega ad ampio respiro la tabella dei valori nutrizionali
per 100g e per razione da 250g (ogni confezione è per due persone). Quest'ultima se mangiata potrebbe bastare a fare una cena degna di un pezzente,quindi molto salutare e leggera. Infatti produrrebbe solo 235Kcal.
Segue a ruota l'ingredientistica come potete vedere...gli aromi sono tutti naturali e idonei ad una consumazione progressiva e continuativa, anche se è meglio farsele da solo qualche volta. Comunque non ci sono prodotti chimici aggiunti.

Voto a questo prodotto, pensando che la filiera degli ingredienti sia controllata e verificata anche da Coop,
lo spero, non posso che accomiatarmi da voi con un buon 9/10 per qualità e prezzo.